Foto por: David Hegarty
Te has topado con un círculo de personas agitando un líquido ardiente mientras cantas lentamente sobre demonios. No entre en pánico: solo está presenciando el antiguo ritual celta de Queimada (kay-MAH-da).
Un ritual aún vivo
Este ritual pagano se remonta al siglo XI cuando las tribus celtas deambulaban por la providencia gallega del noroeste de España. Hecho de una receta que se ha transmitido de generación en generación, este líquido ardiente todavía se hace hoy en festivales, fiestas y reuniones comunitarias gallegas como una forma de expulsar a los espíritus malignos que esperan pacientemente para maldecir a las almas pobres e incautas.
Foto por: Triart3d
Empacando el golpe
La bebida se prepara en una olla de barro, que representa la tierra. El aguardiente de orjuo gallego, un vino destilado con un contenido de alcohol extremadamente alto, representa el agua (o las lágrimas de la Madre Naturaleza) y se convierte en la base de esta bebida. El aguardiente de orjuo se mezcla con hierbas o café, azúcar, cáscara de limón y granos de café.
Se enciende una llama sobre el caldero y el alcohol comienza a arder, lo que representa la luz. El azúcar se saca del fondo de la olla de barro, creando una hermosa cascada de fuego azul a medida que se carameliza. Cuando las llamas finalmente desaparecen, se deja una bebida caliente de color tostado para servir en tazas de arcilla.
Un hechizo para alejar el mal
A medida que las llamas se elevan del azúcar ardiente, se canta un encantamiento oscuro en español. Este encantamiento o hechizo es en realidad un poema llamado "conxuro" (con-SHU-roh) y protege el alma de los espíritus malignos que están cerca; incluye líneas tan significativas como:
Foto por: jacobocanady
Con este fuelle, bombearé las llamas de este fuego que se parece al Infierno, y las brujas huirán, a horcajadas sobre sus escobas … y cuando esta bebida baje por nuestras gargantas, nos liberaremos del mal de nuestra alma y de cualquier encanto.
Fuerzas de aire, tierra, mar y fuego, a ustedes les hago esta llamada: es verdad que tienen más poder que la gente humana, aquí y ahora, hagan que los espíritus de los amigos que están afuera participen con nosotros en esta Queimada..
Más que solo un buen zumbido
La leyenda dice que el primer sorbo de la Queimada purifica el alma al desterrar a los espíritus malignos, el segundo limpia la mente de los prejuicios y el tercero da lugar a la pasión.
