1. Desarrollar baja resistencia al frío
Estás usando abrigos pesados en el autobús. Tu amigo aparece con una gorra de lana y guantes. El periódico de la mañana grita "ola de frío en São Paulo". La temperatura es de alrededor de 15 C, pero la trataremos como una nueva edad de hielo. En unos pocos días estaremos bebiendo chocolate caliente, los restaurantes servirán fondue y las chicas lucirán su mejor look de "botas + rodillas". Historia verdadera.
2. Tenga un prato feito para cada día de la semana
El lunes es Virado a Paulista. Los martes es Bife a Rolê. Los miércoles / sábados son Feijoada. Los jueves son pastas. El viernes es pescado, como pescado con salsa de camarones. Los domingos son para churrasco con la familia.
3. Instagram … ¡MUCHO
São Paulo es una de las ciudades más instaladas del mundo. ¡En 2013 incluso aparecimos delante de Río! Teniendo en cuenta que no somos el mejor destino de viaje en la Tierra, la única explicación es que realmente nos gustan los selfies, el arte callejero, la moda del gimnasio, el café y todo lo demás Instagramable.
4. Montar la moda actual de los alimentos
Cuando vamos por una exageración alimentaria, es todo el camino. Comienza con un chef o restaurante creativo con un nuevo ingrediente / enfoque. Lo disfrutamos y compartimos las noticias. Un segmento semanal de revistas / periódicos habla de ello. Surge un sentimiento de "debe tenerlo". Otros chefs / restaurantes comienzan a servir la cosa también, experimente con ella: Temaki con goiabada, tapioca con pesto y tomates secados al sol, petit gâteau de maracuyá. Surgen camiones de comida especializados. Las grandes marcas reconocen el tema y lo preparan para audiencias más amplias. Malísimo, industrializado, finalmente mata el ambiente para siempre. El lugar de la paleta cerca de mi casa, por ejemplo, está tratando de vender comidas mexicanas congeladas ahora. Apuesto a que estarán cerrados para cuando leas esto.
5. ¡Ponte en línea
Lo único que disfrutamos más que apropiarse de comida exótica es hacer cola. Ponemos a los británicos en vergüenza. El año pasado, una exposición de un artista japonés tenía líneas que daban la vuelta a la manzana. ¿Estaban todas esas personas profundamente en el trabajo de Yayoi Kusama? De ninguna manera. Lo que queremos es tener una cuenta de Instagram y tener un inicio de conversación el próximo lunes en la oficina. Incluso hay un Tumblr dedicado al tema.
6. Tener amigos con diferentes herencias
Al igual que Nueva York o Londres, São Paulo es una ciudad de inmigrantes. No pertenecerás a esta ciudad si tu grupo de amigos es solo de origen alemán (o italiano o libanés). ¡Mezclar!
7. Admite que amas a Río, pero …
“Claro, Río es genial. Pero solo para visitar. Nunca podría lidiar con la cultura del calor / violencia / cuerpo”, dice cada Paulistano por ahí. La verdad es que Río y São Paulo son ciudades grandes y enérgicas con muchas similitudes, incluyendo calor / violencia / cultura corporal. São Paulo tiende a ser Milán cuando Río es Roma, o NY cuando Río es Miami. Una cosa es segura: en cuanto al paisaje, nosotros en São Paulo siempre perdemos.
8. ¡Disfruta de Minhocão
São Paulo está disfrutando de un movimiento de "reclamar las calles", y el mejor lugar para verlo en acción es este monumento a la locura urbana, instalado en la ciudad en 1970. El Elevado Presidente Costa e Silva, también conocido como Minhocão, puede ser el culpable de destruyendo el centro de la ciudad y a menudo se lo cita como un ejemplo importante de mala planificación, mal gusto y malas elecciones. Pero los fines de semana se transforma en un peculiar parque urbano, donde las parejas caminan tomados de la mano, las familias organizan una barbacoa y se celebran fiestas de monstruos. Recientemente, la gente comenzó a vender cualquier cosa, desde ropa usada hasta pasteles espaciales, transformando la ciudad arenosa, gris y dura en un lugar para todos.
9. Ir a una manifestación en la Avenida Paulista
Pro-Dilma o contra Dilma. A favor del aborto o contra el aborto. Maestros Cabezones. Mujer. Trabajadores Ciclistas Gays Gente religiosa. Paulista es el corazón y el alma de Sao Paulo, y es la primera opción para cualquier manifestación, ya sea política o no. Incluso cuando no hay manifestaciones programadas, tendemos a llenar la avenida grande y plana con cualquier cosa, desde hippies que venden atrapasueños hasta imitaciones de Elvis.
10. Andar en bicicleta
Andar en bicicleta en São Paulo es unirse a un proceso de transformación. Ya hay alrededor de 270 kilómetros de ciclovias en uso, y el número debería aumentar a 400 para fines de 2015. La consecuencia es que más personas entienden nuestro papel en la vida de una ciudad que tiene los peores embotellamientos del mundo: sea parte de La solución, no es parte del problema.
Foto: Circuito Fora do Eixo
