Viaje
en sociedad remunerada con
PASAR UN DÍA y una noche con una familia nómada, aislada del resto de la civilización, es una experiencia educativa. Tuve la suerte de tener la oportunidad de hacer algo similar en la estepa mongol, montar a caballo y dormir en un ger tradicional (yurta).
Daniel y Mirra de The Perennial Plate, en su último viaje a Marruecos, capturaron algunas imágenes y sonidos mientras visitaban a una familia nómada en el desfiladero de Todgha y lo pusieron en una banda sonora atmosférica. Me parece que tiene una calidad etérea; No podía quitar los ojos de la pantalla.
En una entrevista con The Splendid Table, discuten la experiencia.
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Mirra: Caminamos unas 3 horas por el desfiladero de Todgha y pudimos pasar una noche con una familia de nómadas en su campamento, que es esencialmente su tienda de campaña donde han vivido durante 12 años. Construyeron cuevas en la montaña. Nos dormimos en una de las cuevas, lo cual fue increíble.
Cuando llegamos allí, era sorprendentemente hermoso, este estilo de vida simple y austero. Entonces ocurrió una tormenta de viento. Estamos allí y el viento comienza a soplar, y tenemos equipo de cámara con nosotros, lo cual es bastante estresante. Lo peor que puedes hacer con una cámara es exponerla a una tormenta de viento. Tus ojos se llenan de polvo. Ves a estos niños de 4 años simplemente soportarlo y seguir jugando.
Tenemos que probar un poco de la comida que hacen. Ellos criaban cabras, y nos reunimos con los pastores, su hija y su hijo. Fue genial porque al atardecer, de repente, cientos de cabras acababan de aparecer en el horizonte en esta hermosa escena.
Daniel: Entonces vino la hija y ordeñó las cabras. Tomaron la leche de cabra y la pusieron en la piel de una cabra y procedieron a agitarla durante media hora o algo así. No rápido, solo un poco más informal de lo que hubiera pensado. Se desataron el cuello de la piel de cabra y se dejaron caer - "plop" es la palabra porque tenían una pequeña bola y simplemente se cayó. Era esta mantequilla de leche de cabra fresca:
