Planificación de viaje
El personal de Matador se basa en todo el mundo, lo que significa que somos un grupo muy transitado. En 2018, los miembros del equipo viajaron por todo el mundo, a veces por diversión, a veces por trabajo y a veces por una combinación de ambos. Exploramos el norte lleno de osos polares y surfeamos la costa de España. Algunos de nosotros fuimos a ciudades; otros tomaron el aire libre. Algunos de nosotros conocimos un poco mejor nuestros propios patios traseros. Todos llevamos nuestro equipo sin el cual no podemos viajar. Si desea un viaje increíble garantizado en el nuevo año, siga nuestro ejemplo y aventúrese a nuestros lugares favoritos a los que viajamos en 2018, los lugares que definitivamente debería considerar agregar a su itinerario de 2019.
Kayak de mar en la costa de Columbia Británica
Carlo Alcos, editor de video:
“Mi esposa y yo pasamos cinco noches explorando las pequeñas islas salvajes en la costa de Columbia Británica, Canadá, en julio en kayaks. Fuimos con Spirit of the West Adventures con otros ocho viajeros y dos guías. Observamos ballenas jorobadas y orcas, remamos junto a águilas y marsopas, y aprendimos mucho de los guías. El grupo se convirtió en una unidad apretada porque teníamos que trabajar juntos transportando kayaks y subir y bajar playas, y nos acercamos más para establecer un campamento y pasar el rato. A pesar de que estábamos en medio de la nada, los guías prepararon platos increíbles y nos mantuvieron con energía. ¡No hay nada como estar completamente desconectado de la red, lejos de automóviles, electricidad y especialmente de Internet para reiniciar!”
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Bucarest, Rumania
Aryana Azari, editora y productora digital:
“Es muy difícil elegir un solo lugar, pero uno que definitivamente está arriba es Bucarest en Rumania. Visité en marzo de 2018 durante media semana. Fui porque ya había viajado por toda Europa occidental y todavía no había ido mucho a Europa del Este. La gente era increíblemente amigable, y hay mucha historia allí. También es un lugar fácil de usar como base para ver otras partes de Rumania, incluida Transilvania. Definitivamente recomiendo cenar y tomar algo en Caru 'cu Bere. Es un lugar popular entre los lugareños y los visitantes: la espera puede ser larga si no tiene una reserva, pero ni siquiera notará que pasa. Mi amigo y yo visitamos por la noche y tuvimos una espera de casi dos horas, pero ni siquiera sentimos que fuera mucho tiempo. Mientras esperábamos, nos unimos con un par de personas y terminamos cenando y bebiendo con ellos esa noche que duró horas”.
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Islas Azores, Portugal
Matt Meltzer, escritor senior:
“Estas islas volcánicas han sido llamadas Hawai de Europa, pero esperemos que eso nunca suceda. Si bien es fácil trazar los paralelos geográficos: las Azores se encuentran en medio del Océano Atlántico, justo entre Nueva York y Lisboa, estas islas aún se sienten vírgenes, un lugar que puede disfrutar sin obtener precios desorbitados o luchar contra las multitudes locas de los cruceros. São Miguel, la más grande de las Azores, tiene solo un par de grandes hoteles frente al mar, pero tiene extensas plantaciones de café junto al acantilado, ríos tropicales donde puede deslizarse por cascadas y caminatas con vistas al Atlántico y las islas más allá. También encontrarás pueblos como Furnas, ubicados en la caldera de un volcán activo, donde puedes tomar té hecho con agua geotérmica. En otras islas, como Terceira, encontrará pastizales para vacas que salpican las laderas y corridas de toros diarias en los pequeños pueblos.
Debido a que las islas tienen tanta agricultura, visitar aquí no demolerá su billetera como lo haría en Hawai o el Caribe. Una buena cena de carne se puede tener por $ 20. Los hoteles rara vez superan los $ 100 por noche. Y los vuelos, si logra las ofertas correctas de Azores Getaway, pueden llevarlo aquí por una semana con un hotel por menos de $ 800. Aunque parecen estar en la cima de las listas de viajes imprescindibles de muchas personas este año, las islas todavía no se sienten saturadas todavía. Y podrían ser el mejor paraíso tropical por el dinero del mundo.
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Ciudad de Oaxaca, México
Stefan Klopp, director de desarrollo:
“Visité la ciudad de Oaxaca, México, en mayo. Era mi lugar favorito porque marcaba todas las casillas que busco en las ciudades: muy transitable, vibrante, excelente comida y bebida, y muchas cosas que hacer en la ciudad y sus alrededores. Deberías ir a Oaxaca si amas el mezcal, explorar las antiguas ruinas de civilizaciones pasadas, el topo, las ciudades coloridas y el chocolate (a la gente en Oaxaca le encanta el chocolate). Sugiero hacer una clase de cocina y probar las muchas formas de chocolate caliente o frío, ¡incluido el tejate!”
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Rotterdam, Países Bajos
Dayana Aleksandrova, gerente comunitaria:
“Me encantó Rotterdam. La ciudad está tan subestimada porque no tiene canales como Amsterdam. La ciudad fue bombardeada durante la Segunda Guerra Mundial y fue completamente reconstruida, por lo que tiene esculturas originales, vecindarios acogedores, parques, cervecerías, clubes de salsa y mucha gente creativa y emprendedora. Me encantó Little V, un restaurante vietnamita en el centro. Las especias y las recetas son súper creativas, las bebidas (tanto alcohólicas como no alcohólicas) son deliciosas y sabrosas, y fue muy barato.
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Kuala Lumpur, Malasia
Tim Wenger, editor asociado:
“Malasia se destacó como un punto culminante en el sudeste asiático, un lugar donde pasé mucho tiempo explorando y llenándome de comida callejera. Kuala Lumpur fue la estrella inesperada de mi viaje más reciente. Me resultó fácil caer en el ritmo de la ciudad, ya que los mejores sitios son fácilmente navegables y están muy cerca. Lugares de música ocultos y bares originales esperan en toda la ciudad, a menudo en los lugares más inesperados. La ciudad es cada vez más diversa, y se nota en la cocina: empaqué comida india desde el centro hasta Bukit Bintang, pero también probé excelentes platos chinos, malayos y occidentales. La ciudad también es sorprendentemente accesible para una capital tan cosmopolita; Después de hacer la caminata desde el aeropuerto, solo me subí a un viaje compartido algunas veces. El WiFi es excelente, y hay cafés geniales en todas partes para relajarse con una computadora portátil. Además, mi suite en el Hotel Cosmo costaba $ 40 por noche y venía con Heineken gratis”.
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Eslovenia
Mike Dewey, director de arte:
“Sin duda, Eslovenia fue mi lugar favorito al que viajé. Me sorprendió este pequeño país. Es pequeño, solo dos millones de personas, y sin embargo tiene un gran impacto de muchas maneras. Puedes tomar vino en un país vinícola (goriška brda) que se parece a la Toscana y un par de horas más tarde estar en el rafting en el río Soca y hacer ciclismo de montaña, luego estar en el mar navegando en las aguas más azules y claras de la historia. Además de la escena del vino, la comida es increíble. Destino súper subestimado donde definitivamente regresaré con la familia el próximo año”.
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Buffalo, Nueva York
Matt Meltzer, escritor senior:
"Parte de por qué amo tanto a Buffalo es la reacción que recibo de las personas que preguntan:" ¿Cuál es tu lugar favorito al que viajaste? ", Y yo respondo con un emocionado" Buffalo ".
Por lo general, es seguido por un cordial, "Ok, pero en serio …"
Pero no es una broma. Esta ciudad del cinturón de herrumbre, cancelada por los muertos hace media década, fue sin duda la más divertida que he tenido viajando solo en cualquier lugar, ya sea que se deslizara entre viejos silos de grano en Riverworks, que escupiera alas a lo largo del histórico Buffalo Wing Trail o que permaneciera fuera mucho más tarde de lo que debería en el venerable Old Pink. La ciudad ha hecho más con sus reliquias de la era industrial de lo que nadie esperaba, como convertir el antiguo campus de Larkin Soap en un semillero para jóvenes creativos en Larkinville o reutilizar esos mismos silos como un sendero de kayak inquietantemente hermoso a lo largo del río Buffalo.
Pero no es simplemente la revitalización urbana lo que hace que Nickel City sea tan acogedor. Los bares aquí cierran a las 5:00 a.m., lo que le da a la ciudad una locura de vida nocturna poco apreciada que no encontrará en los folletos turísticos. Es la única ciudad que he visitado donde todas las noches salgo solo, hago un nuevo grupo de amigos a corto plazo que me convencen de que me quede fuera comprándome bebidas después de las 3:00 a.m. La comida es excelente, la gente es mejor, y si estás buscando un lugar asequible para pasar un fin de semana, será difícil encontrar un lugar mejor que Buffalo.
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Reserva Nacional Masai Mara en Kenia
Juan Carlos Piña, fotógrafo y editor de video:
“Mi lugar favorito en 2018 fue un viaje a Kenia en agosto durante el tiempo de migración en la Reserva Nacional Maasai Mara para tomar fotografías de la vida silvestre. Los recorridos por la ciudad a través de Airbnb también fueron geniales, como las artesanías de piedra de jabón y los recorridos por la granja de café. Si amas la vida salvaje, la gente alegre y el café realmente bueno, Kenia es imprescindible para 2019”.
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Svalbard, Noruega
Eben Diskin, escritor del personal:
“Svalbard es un archipiélago noruego situado entre Noruega y el Polo Norte (pero más cerca del Polo Norte) y una de las formas más accesibles de ver el verdadero Ártico. La ciudad de Longyearbyen tiene poco más de 2, 000 personas, y es la ciudad más septentrional del mundo con más de 1, 000 residentes. Es el destino perfecto para motos de nieve, trineos tirados por perros, senderismo en glaciares y ver la aurora boreal, y está legalmente obligado a llevar un rifle cuando se aventura fuera de la ciudad debido a los más de 2.500 osos polares en el archipiélago.
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Egipto
Foto: Sam O'Brochta
Sam O'Brochta, productor de redes sociales:
“En enero, finalmente completé un elemento de la lista de deseos de por vida y fui a Egipto. Después de años de tener miedo debido a los medios negativos al respecto, superé mis miedos y reservé un viaje. Fue mejor de lo que podría haber imaginado. Caminar por los templos y sitios históricos me arruinó los museos de por vida porque ¿cómo se puede comparar algo más con estar allí en la vida real? La gente era amable, la comida deliciosa y los monumentos antiguos me hicieron sentir como si estuviera en una película de Indiana Jones. Mi momento favorito fue dormir bajo las estrellas mientras navegaba por el Nilo en una faluca con una tripulación de nubios que cocinaban para nosotros y bailaban alrededor de una hoguera cuando se ponía el sol. Es el país perfecto para visitar en 2019 porque el turismo todavía está allí, y realmente aprecian a los visitantes dispuestos a darles una oportunidad.
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Galicia, España
Noelle Salmi, editora de Aire libre y familia:
“Vivimos en Barcelona durante dos años y hemos estado por toda España, pero nos encantaron nuestras dos semanas en Galicia el verano pasado. Llegué a pie después de caminar el Camino de Santiago, luego cambié a bicicletas de montaña. Luego, cambiamos por una camioneta y surfeamos varias playas vacías en calas apartadas o en amplias extensiones de arena. Creo que pueden ser las playas menos concurridas de España.
Afuera, en los callejones peatonales del casco antiguo de La Coruña, un sábado por la noche de agosto, ves mucha gente, pero solo escuchas español. Los juerguistas son locales. El pulpo a la feira es realmente el mejor pulpo que he tenido. Impresionante topografía, playas vacías, surf increíble, la mejor comida en España y una influencia celta genial también. ¿Qué más podrías querer?"
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Cabo Polonio, Uruguay
Alex Bresler, editor y productor digital:
“Fui a Uruguay en febrero, y todos estos meses después, todavía es el primer lugar que me viene a la mente cuando pienso en mis viajes favoritos de 2018. Sin duda, uno de los principales momentos destacados fue Cabo Polonio, un pequeño refugio funky hippie encajado entre dunas panorámicas y olas superficiales a una hora de Brasil en la costa este de Uruguay. Las cabañas pintadas de colores brillantes, las posadas modestas y los hostales rústicos, todos alimentados por generadores y paneles solares, salpican la orilla del mar, formando una comunidad tan lejos de la red que sería difícil encontrar agua corriente allí. Las atracciones incluyen un faro con vista a la aldea donde pastan los caballos, una considerable colonia de leones marinos y un parque nacional circundante que puede explorar a pie o en 4 × 4, pero al final del día, Cabo Polonio es uno de esos lugares a los que va. simplemente para absorber el ambiente, porque es diferente a cualquiera que puedas encontrar en otro lado.
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Denver, Colorado
Nick Hines, editor de alimentos y bebidas:
“Viajé más en 2018 que en cualquier otro año, pero cada vez que hablo con la gente sobre dónde he estado, parece que me quedo más tiempo en Denver. Monté a caballo, visité algunas de las muchas (muchas) destilerías locales, probé algunos de los productos legales locales y, como uno hace en Denver, bebí una cerveza realmente buena. Incluso me fui con una camisa vaquera Rockmount cubierta con gafas de Martini multicolores y brillantes. No era mi primera vez en Denver, pero fue mi primer viaje para ver Stranahan's, Laws Whiskey House, Bear Creek Distillery y la creciente escena de cócteles en lo que es una ciudad cervecera. Hay algo mágico en visitar un nuevo lugar, pero hay algo que decir sobre regresar a un lugar que amas para explorar más a fondo lo que hace que una ciudad sea especial.
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Myanmar
Eben Diskin, escritor del personal:
“Si bien Myanmar a menudo aparece en los titulares por su situación de refugiados rohingya, la crisis se limita principalmente a una región en el norte, y boicotear la región no beneficia a la población local. El país en su conjunto es extremadamente seguro y en realidad es uno de los destinos turísticos más emocionantes del sudeste asiático. Myanmar puede no tener las playas por las que Tailandia e Indonesia son famosas, pero sus antiguas pagodas y su paisaje de aspecto prehistórico pueden mantener a los viajeros ocupados durante semanas.
Una vez que hayas visitado la Pagoda Shwedagon, un enorme complejo dorado en la capital de Yangon, aventúrate al norte hacia Bagan, donde puedes ver la puesta de sol sobre miles de pequeñas pagodas desde un globo aerostático. Para sumergirse realmente en la cultura birmana, visite Hpa-An en el este, un pequeño pueblo conocido por sus cuevas del templo. Myanmar no tiene una tonelada de infraestructura turística en este momento, pero eso no durará mucho, y querrás llegar antes de que se convierta en la próxima Tailandia”.
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Idaho
Kati Hetrick, productora supervisora:
“Idaho está súper subestimado pero es increíble para aventuras de invierno y verano, aguas termales, desierto, aguas bravas y campamentos remotos. Es una de las últimas grandes áreas silvestres de Estados Unidos. Casi dudo en decir algo porque es increíble, y no quiero que explote”.
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Parma, Italia
Foto: Laura Reilly
Laura Reilly, editora gerente:
“Visitar Italia, el país en cuya cultura me crié, ha estado en lo más alto de mi lista de deseos desde el primer momento en que obtuve un pasaporte. Este año, viajé a la región de Emilia-Romaña con mi madre, sin nada en nuestro itinerario más que comer pasta fresca, queso duro y carne salada. Emilia-Romagna es el corazón de la comida de Italia, famosa por producir auténtico Parmigiano Reggiano, vinagre balsámico de Módena y Prosciutto di Parma. Estos productos protegidos solo pueden fabricarse en áreas específicas de Emilia-Romagna y deben cumplir con una letanía de estándares del consorcio antes de que puedan llegar a los estantes con las codiciadas etiquetas de autenticidad DOP.
En las afueras de la ciudad de Parma, organice un recorrido por las fábricas para ver cómo se hacen tanto el Parmigiano Reggiano como el Prosciutto di Parma, y se sorprenderá de la gran cantidad que estas instalaciones producen para el consumo de todo el mundo. (Asegúrese de hacerse una foto de usted mismo empequeñecido por los estantes de queso y jamón también.) Luego, haga un recorrido a pie por la ciudad para disfrutar de una comida aún más tradicional, desde anolini rellenos en caldo humeante hasta un pesto di cavallo panini, también conocida como carne de caballo cruda (¡sabe a un rollo de atún picante!). No te preocupes por no quedarte en la ropa que empacaste para ir a casa; hay muchas calles coloridas y adoquinadas en Parma para caminar todo, pero empacar un par de pantalones elásticos ciertamente no dolería”.
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