Viaje
El principio del fin. Foto: conin_n
Un pilar en los restaurantes chinos, el Scorpion Bowl es a menudo un catalizador importante para la comida china. Tratada con respeto, también puede servir como una excelente bebida de fiesta.
Esta bebida es mejor si se comparte entre un puñado de personas. Si eres fanático de este cóctel, entonces valdría la pena invertir en un tazón de tiki, especialmente si puedes encontrar uno que se parezca a un volcán y permita un fuego de alcohol de alta resistencia en la parte superior.
Armado con nada más que una pajita cada uno, podrá derribar a este cachorro en menos de media hora, pero tenga cuidado: beber demasiado hará que sus rodillas se tambaleen en el mejor de los casos y lo descubra besándose con el cónyuge de su mejor amigo en el peor de los casos.
Aquí está la receta que comenzó todo, del libro de comida y bebida de 1946 de Trader Vic:
36 onzas de ron puertorriqueño (se sugiere ron Merito o Brugal)
2 onzas de ginebra
2 onzas de brandy
16 onzas de jugo de limón
8 onzas de jugo de naranja
8 onzas de jarabe de orgeat (almendras)
2 ramitas de menta
1/2 botella de vino blanco.
Mezcle bien, vierta sobre hielo picado, deje reposar dos horas y agregue más hielo. Decorar con gardenias.
Este es llameante. Foto: chipandandy
Para aquellos menos interesados en brebajes puristas, All Recipes ofrece una versión más contemporánea:
3 tazas de hielo picado
2 onzas líquidas de ginebra
1 onza líquida de ron oscuro
2 onzas líquidas 151 prueba de ron
2 onzas líquidas de ron ligero
2 onzas líquidas de vodka
2 onzas líquidas de jarabe de granadina
8 onzas líquidas de jugo de naranja fresco
10 onzas líquidas de jugo de piña
3 onzas líquidas de jugo de limón fresco (opcional)
4 trozos de piña
8 cerezas al marrasquino
Coloque el hielo picado en una jarra grande y vierta la ginebra, el ron oscuro, el ron 151 a prueba, el ron blanco, el vodka, la granadina, el jugo de naranja, el jugo de piña y el jugo de limón. Revuelva bien para mezclar, luego vierta en un vaso de cóctel grande y decorativo y adorne con piña, cerezas y pajitas.
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