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Una de las mejores cosas de que Estados Unidos es el crisol cultural más grande del mundo es que tenemos toda la comida extranjera asesina para probarlo. Pero, como tantas otras cosas que tomamos prestados del resto del mundo, también nos gusta modificar nuestras importaciones, americanizarlas si lo desea. Una vez en estas costas, nada está a salvo de la americanización, ni siquiera la comida.
Como un estadounidense que orgullosamente se niega a sorber ruidosamente mis fideos, pero también se encoge ante la idea de agregar leche antes de verter mi té, veo ambos lados de este * supuesto * faux pas gastronómico. Para mí, sin embargo, la comida, como un idioma vivo, es un elemento cultural dinámico, abierto a la experimentación (¿a alguien por turducken?), Al cambio (¡"fusión" asiática yo!) Y, tal vez inevitablemente, a la americanización (las papas fritas pertenecen a tu maldito sándwich).)
