Alojamientos
Los humanos aman el vino. Lo hemos estado haciendo desde alrededor de 6000 AC, y hemos extendido vides a todos los rincones de la tierra. Pero si bien a todos les encanta un buen vaso al final de un largo día, la verdadera apreciación y disfrute del vino y su proceso de producción a menudo se consideran competencia de los ricos, la élite, aquellos que tienen el tiempo y el dinero para viajar, beber, y realmente entiendo el vino. Los hoteles centrados en el vino en todo el mundo suelen seguir el ejemplo y, aunque son preciosos, a menudo tienen un precio extravagante, fuera del alcance de la mayoría de las billeteras de los amantes del vino.
Sin embargo, una oleada de enólogos y personas prometedoras que trabajan en la industria del turismo del vino recientemente han comenzado a mostrarle al mundo que disfrutar del vino y tener unas vacaciones llenas de vino no tiene que cumplir con las viejas normas. Desde construir un hotel con barriles de vino hasta hacer vino en el sótano del hotel, aquí están los mejores hoteles de vinos de todo el mundo.
1. Winebox Valparaiso - Valparaíso, Chile
Foto: WineBox Valparaíso / Facebook
Contenedores apilados? Cheque. ¿Arte callejero y murales llamativos? Cheque. Vista asesina? Cheque. Toneladas de vino? Absolutamente. A pesar de estar ubicada a una corta distancia en automóvil de varios de los mejores valles vitivinícolas de Chile, la ciudad costera de Valparaíso, famosa por su arte callejero, vibraciones bohemias y colinas empinadas llenas de casas coloridas, careció durante años de un hotel de vinos hasta Winebox Valparaíso.
El hijo de los sueños del enólogo Grant Phelps y diseñado por su compañera Camila Ulloa, Winebox está construido con contenedores de envío descontinuados desde el puerto local. Cada una es una habitación espaciosa y luminosa con un dormitorio, baño, cocina y terraza y ventana con vista al mar. De acuerdo con el objetivo de reducción de desechos de Phelp, los elementos desmantelados o viejos del proceso de elaboración del vino encuentran una nueva vida como decoración y muebles: las botellas se convierten en lámparas, los barriles se convierten en taburetes.
El exterior y las paredes de las 21 habitaciones están cubiertas de obras de arte de artistas locales e internacionales, y el bar de la azotea ofrece una vista panorámica inmejorable de la ciudad y la bahía. Las catas de vino son prácticamente un hecho cotidiano. También tiene la distinción de ser la primera bodega urbana de Chile, preparando y envejeciendo su vino en el sótano. En el futuro, Phelp espera ofrecer recorridos por los valles del vino cercanos y otras actividades y servicios orientados al vino.
2. The Yeatman - Oporto, Portugal
Foto: The Yeatman / Facebook
Portugal también tiene una larga historia con vinho, aunque a menudo se ve eclipsado por sus primos vinícolas más famosos como Francia e Italia. Las uvas para el vino se cultivan allí desde el año 2000 aC, y en la década de 1700, el mundo se obsesionó con el vino de oporto, un vino de postre fortificado que ayudó a Portugal a ganar prestigio internacional. Con los viñedos y bodegas del valle del Duero a poca distancia de la ciudad, Oporto abraza su legado vitivinícola en muchos aspectos de su cultura, incluida la hospitalidad.
Hay una escasez de hoteles con temática del vino en Oporto, pero el Yeatman se distingue por su incorporación única de parafernalia vitivinícola en el diseño y la decoración, manteniéndolo elegante pero aún interesante. Apilados en terrazas cubiertas de hierba con vistas al río Duero y la ciudad, el diseño exterior de paredes blancas y techo de tejas de estuco rojo puede parecer bastante estándar, pero mira más de cerca. En las suites Master y Presidential, las camas se encuentran dentro de barriles de vino ahuecados gigantes que se extienden desde el piso hasta el techo, la piscina al aire libre tiene la forma de una jarra de vino, y en el spa, puede relajarse en un baño de barril lleno de vino tinto extraer. No todos los días puedes bañarte y dormir dentro de un barril y, por supuesto, también hay actividades de vino como clases, degustaciones y otros tratamientos de spa.
3. Entre Cielos - Mendoza, Argentina
Foto: Entre Cielos / Facebook
Mendoza es un país vinícola argentino y el hogar del sedoso malbec que crece a la sombra de los imponentes Andes. Atrayendo a una gran multitud para el enoturismo, los hoteles del vino no tienen fin, pero el equipo boutique Entre Cielos sabe cómo sobresalir del resto, literalmente.
El cuerpo principal del hotel es un edificio bajo en las afueras del viñedo, pero en medio de las viñas se encuentra el apreciado Suite Loft del hotel. La suite en sí misma parece una cápsula espacial: un tubo blanco circular elevado por encima de las vides sobre pilotes, con un interior blanco minimalista. Hay una cama queen, sala de estar, claraboya y terraza trasera con bañera de hidromasaje. Apartado del hotel principal y aislado en el viñedo, hay paz y tranquilidad para tomar copas de vino de las bodegas cercanas. En términos de actividades, hay catas de vino y recorridos por Mendoza y la región vinícola de los alrededores, así como un spa y un hammam.
4. Jackalope - Península de Mornington, Australia
Foto: Jackalope Península de Mornington / Facebook
Para encontrar este elegante y ultramoderno hotel de vinos en la península de Mornington en Australia, solo esté atento a la escultura gigante de un jackalope en el patio delantero.
En un guiño a los estilos distintivos del director de cine David Lynch, Jackalope se trata de mantenerlo surrealista. Las suites se conocen como "guaridas", los pasillos están iluminados de neón azul, el techo del restaurante está iluminado con 10, 000 bombillas y la bodega de cristal del vestíbulo está iluminada por luces doradas que irradian un aura de ciencia ficción. Ángulos afilados, paredes y ventanas de forma asimétrica, una decoración absolutamente minimalista y una paleta de colores en blanco y negro con detalles en oro y cobre completan el ambiente ligeramente deslumbrante. El hotel de dos pisos, con un patio trasero y una piscina infinita, se asoma al inmaculado viñedo Willow Creek, y los restaurantes y el bar del hotel sirven excelentes cosechas de los viñedos de los alrededores. El hotel también cuenta con instalaciones de arte rotativas de artistas aclamados. Actualmente, alberga el Rain Room, una sala gigante interactiva donde la lluvia cae del techo a tu alrededor pero no sobre ti, gracias a sensores que detectan y responden a tus movimientos. Un espacio extremadamente dinámico, Jackalope es ideal para los amantes del vino que anhelan lo extraño y vagamente siniestro.
5. Schlafen im Weinfass - Sasbachwalden, Alemania
Foto: Schlafen im Weinfass
Schlafen im Weinfass es una bodega, granja y hotel que se encuentra en una colina con vistas al pueblo de Sasbachwalden en la región de la Selva Negra de Alemania. Barriles gigantes, cada uno de los cuales solía contener 8, 000 litros de vino, se han convertido en habitaciones espaciadas a lo largo de las carreteras que atraviesan el viñedo. Cada uno tiene un acogedor dormitorio, baño y ventanas con vistas a las viñas y al valle. Las diferentes habitaciones de barril llevan el nombre del vino que solían tener, y los huéspedes reciben botellas de vino, desayuno y otras comodidades de cortesía durante su estadía. También es fácil conducir por el valle para ver los lugares de interés y visitar los viñedos cercanos a lo largo de la histórica ruta del vino de Baden.
6. Hotel Campera - Valle de Guadalupe, México
Foto: Campera Hotel Burbuja / Facebook
¿Alguna vez has sentido que estás viviendo en una burbuja? En este nuevo hotel en la región vinícola del Valle de Guadalupe en México, eso no es algo malo: las habitaciones son literalmente burbujas gigantes con vistas al viñedo.
Las salas de burbujas inflables y ecológicas tienen una gran ventana circular que da al viñedo de Docepiedras. Cada burbuja de estilo marciano viene con una cama queen con dosel, baño y comodidades como aire acondicionado. El minibar está abastecido con vino tinto y blanco de la viña cercana. La excelente ubicación del hotel Campera, justo en el corazón del Valle de Guadalupe, hace que sea fácil conducir a las diferentes bodegas para visitas y degustaciones.
7. Quinta da Pacheca - Valle del Duero, Portugal
Foto: Quinta da Pacheca / Facebook
Ubicada en el valle del Duero, el corazón de la región vinícola portuguesa, la bodega y el viñedo Quinta da Pacheca han sido parte de la zona desde el siglo XVI. Además de producir excelentes vinos y aceite de oliva, también cuenta con un hotel de lujo, pero para los huéspedes que buscan una experiencia más "inmersa", pueden dormir en una de las 10 habitaciones de la propiedad.
Hecho de pino, el mobiliario interior es escaso pero refinado: una cama circular frente a una ventana circular que se abre a un patio trasero privado con sillas que dan al viñedo. Las vistas desde el patio trasero son sublimes. Los viñedos se extienden a lo largo de las colinas y, para completar la escena, el tranquilo río Duero se desliza junto al viñedo, visible desde los barriles. Cada barril también tiene un baño moderno con ducha a ras de suelo, aire acondicionado, claraboya y wifi. Además, hay catas de vino, una sala de vinificación donde los huéspedes pueden aprender sobre el proceso y un restaurante en el lugar.
