Si bien puedes encontrar ponche de huevo, jamón y chocolates navideños en todo Estados Unidos en esta época del año, Wisconsin celebra las fiestas con algunos platos únicos. Aquí hay nueve alimentos y bebidas que significan que es la temporada de vacaciones en Wisconsin.
1. Tabla de quesos de vacaciones
Usted sabe que es la temporada de vacaciones cuando el queso de Wisconsin adquiere un toque más elegante. Atrás quedaron los días en que tomabas un cubo de queso cheddar del refrigerador cada vez que querías. En esta época del año, nuestros quesos favoritos se colocan en un plato o tabla, probablemente en forma de árbol de Navidad.
2. Pavo frito
Más que un alimento básico de Acción de Gracias, el pavo frito es un favorito de Wisconsin durante toda la temporada. La leyenda dice que los habitantes de Wisconsin fueron los primeros en pegar una lata de cerveza en un pavo y freírla. Si eso es cierto o no, sabes que sigue siendo la mejor manera de cocinar un pavo.
3. Un anticuado o dos
Nos encanta un anticuado durante todo el año, pero hay algo en esta bebida de brandy que nos hace amar aún más en invierno. Tal vez sea el rico color caramelo, la cereza roja brillante del condado de Door, o la forma en que calienta el pecho después de solo un sorbo.
4. venado marinado
Con la temporada de caza de ciervos coincidiendo con el Día de Acción de Gracias, la carne de venado es la carne preferida en diciembre en Wisconsin. Nada te calienta en una fría noche de invierno durante las vacaciones como un plato de carne de venado marinada a fuego lento. Inicialmente, eso es. En un esfuerzo por vaciar el congelador de toda la carne de venado, estarás harto de eso para fin de año.
5. Salsa de arándanos
Cosechamos más arándanos que en cualquier otro lugar de los EE. UU., Y durante el invierno, probablemente comamos más que nadie. No sería la temporada de vacaciones en Wisconsin sin salsa de arándanos. Recogido sobre el pavo y el relleno, esta gelatina agria es un alimento básico para las fiestas.
6. tartas de manzana
Cuando escuchas un olor a canela y azúcar moreno flotando en el aire, sabes que es oficialmente la temporada navideña y, lo que es más importante, sabrás que se está preparando un pastel de manzana caliente.
7. Barras de siete capas
Lo más probable es que tu madre haga alguna variación de barras de siete capas, o barras mágicas, para las vacaciones. Todos usan galletas Graham, nueces, chocolate y leche condensada azucarada en sus recetas, pero algunos agregan hojuelas de coco, chips de caramelo, mantequilla de maní, pasas y más para perfeccionar la versión familiar de este dulce festivo.
8. Papas con queso
No son las fiestas sin un gran tazón de papas en rodajas goteando queso. Cada familia tiene una receta y un tipo de queso preferido. Si somos honestos, las papas son solo un recipiente para llevar queso caliente y pegajoso a la boca.
9. sandwich caníbal
Los sándwiches de carne cruda apilados con cebolla son la versión de Wisconsin de steak tartare y es una preocupación anual para el Centro para el Control de Enfermedades. El hecho de que también se llama "carne de tigre" no ayuda a su imagen. Aun así, es lo suficientemente delicioso como para que muchas personas lo conviertan en una tradición navideña.
