Viaje
Foto: ashley serra
No es que alguna vez necesite una excusa para disfrutar de una cucharada o dos, pero el tercer domingo de julio es el Día Nacional del Helado en los EE. UU. Estos son algunos de los principales lugares del país para una solución.
Graeter's - Cincinnati, OH
Desde 1870, Graeter's ha producido helados a la antigua usanza, utilizando una olla francesa giratoria. Sus sabores de chips característicos, como el chip de frambuesa negra y el chip de mantequilla de maní, están moteados con sus infames chips de chocolate de mamut.
Toscanini's - Cambridge, MA
Toscanini fue declarado "El mejor helado del mundo" por The New York Times, y se ha ganado a una gran variedad de fanáticos, incluidos Yo-Yo Ma y el Dalai Lama.
Aquellos que disfrutan probando sabores inventivos apreciarán su amplia selección, que ofrece ofertas como pimienta bourbon, fondo negro, cardamomo, pistacho y azafrán.
Foto: ashley serra
Bi-Rite Creamery - San Francisco, CA
El área de la Bahía de San Francisco no tiene escasez de heladerías que utilizan ingredientes locales orgánicos.
Bi-Rite Creamery se especializa en preparar lotes de sabores únicos con productos lácteos de la cercana Straus Family Creamery.
Incluso las mezclas se realizan internamente para garantizar una alta calidad.
Helado de McConnell - Santa Bárbara, CA
Gordon F. McConnell ideó sus recetas de helado y técnicas de producción mientras se recuperaba de las heridas de la Segunda Guerra Mundial. Después de 60 años, el salón familiar continúa haciendo helados ricos y densos con los mejores ingredientes, incluida la crema de las lecherías locales.
Heladería Sibby's Organic Zone - Viroqua, WI
Esta lista no estaría completa sin una entrada de "America's Dairyland". Todos los helados y conos de waffles de la heladería Sibby's Organic Zone están hechos a mano en el establo rojo de la dueña Sue Sebion, utilizando solo ingredientes orgánicos locales (aparte de la vainilla)
Sebion se refiere al postre como "el alimento oficial para la paz del planeta" debido a su capacidad de abrumarte con recuerdos positivos.
Fábrica de helados de Brooklyn - Brooklyn, NY
Cuando los neoyorquinos están dispuestos a cruzar el puente de Brooklyn y hacer cola en una tienda que vende menos de 10 sabores, sabes que tiene que ser bueno.
Los fanáticos de la fábrica de helados de Brooklyn piensan que sí, ya que su helado está hecho de los "ingredientes más puros y naturales", y la vista de Manhattan desde su ubicación frente al mar agrega un toque agradable.
Foto: scaredy_kat
Gelato de Capogiro - Filadelfia, PA
¿Quién necesita cheesesteak? Capogiro Gelato trae helados de estilo italiano a la Ciudad del Amor Fraternal, siguiendo la tradición al hacer pequeños y frescos lotes de helado cada mañana, utilizando ingredientes de granjas de Pennsylvania.
Además de los viejos favoritos como stracciatella y pistacho, Capogiro ofrece sabores innovadores que cambian a diario, como albahaca de ópalo de limón y mango verde con chile.
Caramelos de Margie - Chicago, IL
No te dejes engañar por el nombre. Esta antigua tienda de golosinas / heladerías es ampliamente reconocida por sus helados caseros, así como por sus confiterías.
Ofreciendo más de 50 variedades de helados, frambuesas de plátano, refrescos de helado y batidos, Margie ha sido un hito en Chicago desde su apertura en la década de 1920. Con los años, ha atraído a una clientela diversa, que va desde Al Capone hasta los Beatles.
