Comida + bebida
A medida que más de nosotros estamos haciendo un esfuerzo consciente para optar por un estilo de vida que esté en armonía con el ecosistema, comer vegano se está normalizando y siendo más accesible. Sin embargo, viajar como vegano no viene sin sus desafíos. Si está buscando inspiración para el camino, aquí hay una lista de bloggers de viajes veganos que harán su vida un poco más fácil.
1. Kristin Lajeunesse, viajará por comida vegana
En 2012, Justin P. Moore financió con éxito un proyecto de libro de cocina vegano llamado The Lotus and the Alcachofa en Kickstarter y desde entonces sus viajes lo han llevado a más de 50 países e innumerables cocinas de restaurantes. Hoy, viaja por el mundo para descubrir nuevas recetas, enseñar clases de cocina e inspirar a la comunidad vegana de todo el mundo. Le apasiona descubrir delicias locales de partes subestimadas del mundo. ¿Te preguntas cómo es un almuerzo vegano en las tierras altas del norte de Etiopía? ¿O un postre vegano en la antigua capital de la India, Kolkata? Justin lo tiene todo cubierto en su Instagram y su blog.
3. Ariane, Ari va al país de las maravillas
Rika y Doni dirigen el blog vegano de comida y viajes Vegan Miam. Dedican su tiempo al desarrollo de recetas y a escribir libros de cocina y guías de viaje. Les encantan los sabores audaces y globales y les apasiona elaborar recetas inspiradas en sus viajes. Su alimentación tiene un fuerte enfoque en la comida asiática, pero no tienen miedo de experimentar con ingredientes de todo el mundo.
5. Ashley Hubbard, una gitana del sur
Carolyn Scott-Hamilton es una figura conocida en la industria de la salud y el bienestar. Carolyn, presentadora de televisión, cocinera vegana basada en plantas, experta en dietas especiales y vida ecológica, y una respetada autora, ha aparecido en Discovery Channel, CNN, USA Today y Martha Stewart Radio, por nombrar algunas. Su programa, The Healthy Voyager, comenzó en 2005 como un recurso para los viajeros que querían mantenerse saludables durante sus viajes y disfrutar de la comida vegana. Con una buena combinación de fotos de viajes y estilo de vida, su feed de Instagram se siente auténtico, divertido e inspirador.
9. Jen May, Vegan Nomad Life
Una publicación compartida por JEN MAY (@vgnnomadlife) el 6 de junio de 2018 a las 3:43 p.m. PDT
Jen May dirige el blog de estilo de vida consciente y de viaje llamado Vegan Nomad Life. Su objetivo es inspirar a los amantes de la cocina y a los viajeros para que desarrollen su potencial. Su blog cubre una amplia gama de temas, desde yoga y comida vegana hasta viajar como un local y vivir la vida nómada. Desde Bali hasta Brisbane, su feed de Instagram es un soplo de aire fresco. Nos encantan sus subtítulos de Insta humorísticos y conmovedores mientras continúa inspirando a las personas que la rodean.
