Planificación de viaje
El vino y el agua blanca fueron solo el comienzo.
1. Una bodega orgánica
Suelta el "orgánico" y todavía me habría sorprendido. He probado vinos de Israel y Líbano, pero Jordan era nuevo para mí como región productora de uva y vino. Después de regresar a casa, me registré con el comprador en mi tienda local de vinos de Austin (que me ayudó a escribir 15 regiones épicas para visitar antes de morir a principios de este año) y él dijo lo mismo.
Pero como con casi todo lo demás, la conexión de Jordan con el vino se remonta miles de años. Múltiples fuentes en el país transmitieron la anécdota de que el vino servido en la Última Cena era jordano.
Mi presentación se produjo en la bodega Zumot, que embotella bajo la etiqueta "Saint George". Su propiedad en Ammán, un loft de dos pisos con decoración moderna que se esconde detrás de otra fachada de piedra caliza en Wadi Saqra, no es donde se hace el vino, pero sus añadas actuales están disponibles para degustar aquí.
El alcohol parece golpear un poco más fuerte en un país donde no siempre se puede obtener.
Nuestro anfitrión fue el entrenador de vinos de Zumot, Ernest Liniger, quien habló sobre cómo Zumot fue el primero en reintroducir la viticultura en Jordania a mediados de los 90. Las viñas jóvenes todavía están madurando, produciendo cada año uvas de mayor calidad; Actualmente, su mejor viñedo está en la frontera norte con Siria.
La decisión de Zumot de volverse orgánica fue impulsada por la necesidad de llegar a un nicho en un mercado que de otra manera estaría abarrotado. Se lo toman en serio y se aseguran de que, además del cultivo de la uva (sin pesticidas y fertilizado con ovejas), los procesos de prensado y fermentación también se realicen de forma orgánica.
El alcohol parece golpear un poco más fuerte en un país donde no siempre se puede obtener. Para el tercer catador, las cosas eran bastante joviales. El volumen de los tintineos de vidrio, las revelaciones de sabores vocalizados y los puntos de lectura de Liniger aumentaron constantemente a través de los derrames de Chardonnay (que en realidad me gustó ya que no sabía nada a Chard), un tímido Rosé Shiraz y un Sangiovese sorprendentemente tiza. El Pinot que seleccionamos para acompañar nuestra cena también fue increíble.
La noche terminó con disparos de arak. Compré botellas de Sangiovese y Rosé y felizmente las cargué en mi maleta durante los siguientes diez días. Todos los viajes de prensa deberían comenzar de esta manera.
Encuéntrelo usted mismo: la sala de degustación está en 129 Arar Street, cerca de la tercera rotonda y cerca de los hoteles Four Seasons, Grand Hyatt, Hisham e Intercontinental (debería darle una idea del vecindario).
Las visitas son solo con cita previa y se pueden hacer llamando al +962 6 461 4125 (correo electrónico: [email protected], [email protected]). También puede organizar una visita a su premio Sama Vineyard en el norte del país, cerca de Irbid (~ 1 hora desde Amman en coche).
2. Barranquismo mojado
Foto: Aya Padrón
La frontera occidental de Jordania traza el centro de Wadi Araba, un amplio valle que contiene el río Jordán y el Mar Muerto y es parte del gran Valle del Gran Rift.
Al este, la tierra se eleva bruscamente en las montañas de la Grieta del Jordán. En su camino hacia Wadi Araba, el flujo de agua de manantial y escorrentía ha cortado una serie de cañones estrechos de este a oeste en estas montañas, decenas de las cuales se pueden caminar con un rango de longitud y dificultad.
Nuestro grupo se dirigió a Wadi Mujib, punto focal de la reserva natural del mismo nombre. La entrada al cañón se encuentra a 10 minutos en coche al sur de los resorts del Mar Muerto, y hay un pequeño centro de visitantes con información y equipo (chalecos salvavidas, cuerdas / arneses para escalar).
La boca del cañón es amplia, el agua que lo atraviesa es poco profunda y se agita. Pero las paredes de arenisca se cierran rápidamente y la corriente se profundiza. Unos 10 minutos después, puedes escuchar el rugido de la primera de las tres pequeñas caídas. Cada uno requiere cierto esfuerzo para atravesar cuerdas preestablecidas y / o peldaños de metal atornillados a la roca.
Espere empaparse: las cámaras deben ser totalmente impermeables o en bolsas secas.
Después de 30-45 minutos, la ruta termina en la base de una cascada de 30 pies con un pequeño y agradable bolsillo de cueva detrás para descansar. Sí, esos son pececillos mordiendo tus piernas. La bonificación en el regreso es que puedes deslizarte por las tres pequeñas caídas.
Este es el sendero Siq, la forma más corta de explorar Wadi Mujib y el único sendero que no requiere guía. Otras rutas (como el Mujib Canyon Trail) son mucho más largas (4-9 horas), implican el rappel y conducen a las montañas para ingresar al cañón desde su parte trasera.
Encuéntrelo usted mismo: estas caminatas se pueden organizar y llegar desde uno de los resorts del Mar Muerto. Las guías también se pueden reservar directamente a través de Wild Jordan (solicitan que las reservas se realicen con un mínimo de una semana de anticipación).
Al otro lado de la autopista desde el centro de visitantes se encuentran los Mujib Chalets si no te sientes como en los resorts.
Otros cañones de trekking recomendados son el exuberante y familiar Wadi ibn Hammad y, más al sur, Wadi Hasa, una opción más desafiante que tarda dos o tres días en pasar.
3. Un ecolodge legítimo
Foto: Feynan.com
Al anochecer, se encienden las velas, y Feynan Ecolodge comienza a sentirse más como una casa de campo del siglo XVIII que como una de las 50 mejores propiedades ecológicas de National Geographic Adventure.
Así es como lo abordamos, en la oscuridad, hileras de faroles de velas artesanales que se alinean en el camino hacia la puerta principal.
Feynan está completamente fuera de la red: toda la electricidad y el agua caliente se generan con energía solar. Para hacer frente a los límites de la energía fotovoltaica, el uso de electricidad se limita a una bombilla en el baño de cada una de las 26 habitaciones con baño, además de en las oficinas administrativas y la cocina.
El agua, procedente de un manantial cercano que fluye libremente, también se conserva estrictamente. El calor durante el invierno proviene de la quema de Jift, un subproducto de la producción de aceite de oliva. Los alimentos y otros desechos se convierten en abono, la basura se recicla siempre que sea posible (el albergue tenía algunas de las únicas papeleras de reciclaje que vi en Jordania), y toda la comida que se sirve es vegetariana (y deliciosa).
El desarrollo comunitario es otra misión en Feynan. Su personal, desde las amas de casa hasta los guías de bicicleta de montaña, son todos del área, lo que lo convierte en uno de los pocos empleadores locales. Los miembros de la comunidad producen velas y artesanías de cuero en el lugar, el pan (shrak) que se sirve con cada comida proviene de una tienda beduina en el camino, y Feynan dirige un programa de conciencia ambiental en la escuela local.
Llegar a Feynan requiere transporte por un camino de tierra lleno de baches en un camión beduino.
Este ethos coincide con la ubicación del albergue en el borde occidental de la Reserva de la Biosfera de Dana, el área natural protegida más grande de Jordania. Dentro de las montañas al este viven cientos de especies de plantas y animales, muchas en peligro de extinción.
El personal puede organizar cualquier cosa que desee hacer: caminatas al amanecer y al atardecer, caminatas por el valle hasta la ciudad de piedra de 500 años de antigüedad de Dana, paseos en bicicleta de montaña, barranquismo, visitas a los beduinos del valle, clases de cocina e incluso tareas de enseñanza de ESL a largo plazo.
Y en cualquier noche en que la luna no esté llena, mirar las estrellas desde la terraza de la azotea es bastante obligatorio.
Encuéntrelo usted mismo: llegar a Feynan requiere transporte por un camino de tierra lleno de baches en un camión beduino, otra forma en que el albergue ofrece oportunidades económicas para la comunidad local. El viaje desde el centro de recepción (en el pueblo al oeste del albergue) cuesta 11JD (~ $ 15USD) y se puede organizar con reserva previa. El transporte desde Petra, Wadi Rum, Amman y otros lugares también está disponible.
Las tarifas de las habitaciones oscilan entre $ 95 USD por una individual en temporada baja y $ 160 por una doble de lujo en temporada alta. El desayuno está incluido.
Tenga en cuenta que, debido a las prácticas agrícolas en otras partes del valle, hay un par de semanas a partir de mediados de septiembre cuando el valle y el albergue están abrumados de moscas durante el día.
4. Los tres dedos de Hércules
Foto: Autor
He leído libros sobre la historia del Medio Oriente pero, incluso reduciéndolo a un solo país como Jordania, es difícil mantener la danza milenaria de la civilización, la conquista y la hegemonía cultural que ha dado forma a la región.
Un buen lugar para refrescarse es Old Amman, a las puertas de la Ciudadela que encabeza una de las siete colinas originales de la antigua ciudad. Este lugar probablemente ha estado ocupado continuamente desde el período neolítico, así que … sí, antiguo.
Entre los artefactos descubiertos de las capas de tierra de la colina se encuentran tres enormes dedos de mármol, que se supone que son los restos de una estatua de Hércules, instalada como parte del Templo de Hércules debajo de los romanos (alrededor del año 166 dC), cuando Ammán todavía pasaba. el nombre griego de Filadelfia (sí, es la ciudad original del amor fraternal).
Muchos otros hallazgos, dentro de la Ciudadela y de todo el país, se muestran en el monótono Museo Arqueológico (traiga un abanico en verano) que ahora se encuentra en el centro del sitio. Los aspectos más destacados incluyen los ejemplos más antiguos conocidos de forma humana representados en estatuas.
No solo aprendes la historia jordana viajando a Jordania: los capítulos principales de la historia de la civilización humana se pueden rastrear aquí, ya que los principales jugadores cruzaron y volvieron a cruzar este paisaje árido en los últimos 5.000 años. Otros sitios históricos de interés incluyen (entre muchos, muchos más):
- Jerash - Enorme sitio que contiene los restos de la ciudad grecorromana de Gerasa.
- Karak: el mayor de los castillos cruzados de Jordania, ubicado en la ciudad del mismo nombre.
- Madaba - La basílica ortodoxa griega de San Jorge de la ciudad alberga el Mapa de Madaba de la época bizantina, un mosaico que representa la guía más antigua conocida de los sitios de Tierra Santa.
- Petra: no necesita presentación.
Encuéntrelo usted mismo: Citadel Hill, o Jabal al-Qal'a, está justo al norte del zoco principal de Amman, la Mezquita Hussein y el Teatro Romano. Es una caminata rápida cuesta arriba si te vas a quedar en el centro; llama a un taxi si no. La entrada es 2JD (~ $ 3USD); La entrada al museo cuesta otro 1JD. Abierto hasta las 4 p. M. De octubre a marzo y a las 7 p. M. De abril a septiembre.
5. Moscas santas
Foto: Aya Padrón
La cartera de sitios bíblicos de Jordan agrega una dimensión completamente diferente a la "gira de historia humana". Nebo, donde Moisés vislumbró la Tierra Santa después de 40 años en el desierto, luego murió (y se dice que está enterrado); La cueva de Lot; La esposa del pilar de sal de Lot; probablemente restos de Sodoma y Gomorra; El castillo de Herodes el Grande en Mukawir, donde la cabeza de Juan el Bautista fue servida en un plato.
Y el sitio del bautismo de Jesús por Juan (antes de la decapitación) en Bethany Beyond the Jordan.
Justo al este del río Jordán, al final de un canal artificial ahora seco, excepto durante las inundaciones, los escalones de piedra conducen a la antigua piscina bautismal. Una pequeña estructura en el terraplén de arriba marca el lugar donde Jesús se desnudó.
Es un sitio extraño: un camino serpentea a través de densos crecimientos de tamariscos cubiertos de lodo de inundación, pasando la piscina y terminando en el río, que no es más que una cinta sucia de agua verde de 12 pies de ancho. En la otra orilla hay un ostentoso complejo de visitantes construido en Israel: es una sensación extraña emerger de los árboles y de repente estar cara a cara con Palestina (y los cañones de sus "mayordomos").
Y luego están las moscas.
Al igual que las moscas en Feynan, estas aparecen estacionalmente alrededor del Mar Muerto y el Valle del Jordán, pero pasan mucho más tiempo (todo el verano y en menor cantidad durante el invierno). Me gusta pensar que son arrastrados por la gravedad de todo el mundo a este punto más bajo de la Tierra.
Así que el cuadro es grupos de turistas quemados por el sol, sudando bajo una humedad opresiva, intentando con diligencia escuchar las pistas del dispositivo de audio tour "EasyGuide" colgando alrededor de sus cuellos, golpeando a las docenas de moscas que circulan en sus cabezas.
Es molesto hasta que piensas, tal vez todo es una prueba. ¿Debería ser realmente fácil y cómodo rendir homenaje al lugar de nacimiento de la espiritualidad occidental?
Encuéntrelo usted mismo: el sitio bautismal está bien señalizado desde la autopista del Mar Muerto y la autopista 40 desde Ammán (a solo ~ 30 minutos de la ciudad).
La entrada es 12JD e incluye servicio de autobús y la audioguía (disponible en 7 idiomas). Abierto hasta las 4 p. M. De noviembre a marzo y Ramadán, hasta las 6 p. M. De abril a octubre.
6. Una cascada de aguas termales
Foto: Aya Padrón
Hay manantiales en todo Jordania, un producto de actividad tectónica constante y una de las razones por las que la historia humana se remonta hasta ahora aquí.
Lo unen todo: los manantiales riegan los viñedos de Zumot, alimentan el río de Wadi Mujib, llenan los calentadores de agua fotovoltaicos en Feynan Lodge y ayudan en la batalla cuesta arriba para evitar que el río Jordán y el Mar Muerto se sequen.
Y donde el agua de manantial es naturalmente caliente, da a luz al siempre popular spa turístico.
Nuestro guía nos contó cómo su padre y sus tíos llegarían a las cataratas hace tan solo 30 años, cuando no había ningún recurso o estructura de ningún tipo, y ni siquiera un camino hacia el cañón.
Ma'in Hot Springs es uno de esos lugares, hogar del recientemente renovado hotel de cinco estrellas Evason Ma'in, que se encuentra en el centro de una gran propiedad ajardinada en el cañón de Wadi Zarqa.
Aquí hay tres caídas de aguas termales. Los dos más pequeños se encuentran en el Six Senses Spa y al lado de la piscina del hotel y son solo para huéspedes. El más grande, cerca de la entrada de la propiedad, es público. Tres piscinas en terrazas recogen el agua, y una cueva detrás de las cataratas actúa como una sauna natural (cuidado, parte del agua está hirviendo).
Nuestro guía nos contó cómo su padre y sus tíos llegarían a las cataratas hace tan solo 30 años, cuando no había ningún recurso o estructura de ningún tipo, y ni siquiera un camino hacia el cañón. Llegarían al borde y caminarían las tres horas para disfrutar de un día o más en los manantiales.
Encuéntrelo usted mismo: las aguas termales en Ma'in se encuentran a 30 minutos en coche de la autopista del Mar Muerto (la salida está bien señalizada) o al oeste desde Madaba. La entrada es 15JD y el horario es de 9 a.m. a 9 p.m. (Fuera del invierno, lo mejor es planificar su remojo temprano en la mañana o en la noche).
Si desea publicar en las cataratas, las tarifas de rack en Evason comienzan altas, incluso las habitaciones básicas cuestan $ 250 + USD. Definitivamente un derroche.
7. Una segunda Petra
Foto: Aya Padrón
Petra era como esperaba: impresionante y llena de gente. Y luego, a la mañana siguiente, condujimos diez minutos por la carretera hacia Little Petra (Al Beidha), lo cual fue inesperadamente asombroso e inesperadamente vacío.
Es fácil pensar en Petra como nada más que el Tesoro, esa monumental fachada tallada que todos conocen de Indiana Jones. Sin embargo, en realidad, el sitio es enorme, se extiende a lo largo de un camino de 4 km y se extiende hacia las colinas circundantes. Y aquí fue justo donde los nabateos enterraron a sus muertos y realizaron ritos religiosos, no donde vivían o entretenían a las caravanas comerciales cuyo negocio los mantenía prosperando.
Los sectores residencial y comercial se extendieron fuera de lo que ahora llamamos Petra … en lugares como Little Petra.
Las paredes del cañón de arenisca de Al Beidha están cubiertas con escaleras de reversa, canales de agua y cisternas, y salas de descanso talladas en la roca. A menos que aparezca al mismo tiempo que un autobús turístico, es probable que tenga todo para explorar.
En la parte trasera, donde el cañón se estrecha, puedes subir a una repisa de vigilancia y darle algunos negocios a la única mujer beduina que se instala allí. Tenga en cuenta que sus bufandas son de fabricación extranjera y la taza de té que le ofrece le costará.
Encuéntrelo usted mismo: siga las indicaciones de Wadi Musa ("pueblo de Petra") o del pueblo beduino de Umm Sayhoun. La entrada es gratuita: los funcionarios calculan que nadie vendrá solo a recorrer Little Petra y saltear Petra "grande" (donde los boletos cuestan 50JD para la entrada de un día, 55 para dos y 60 para tres, tenga en cuenta que si está en un viaje de un día desde Israel, la tarifa sube a 90JD). Abierto desde el amanecer hasta el anochecer.
