Comida + bebida
¿Buscas los viajeros más experimentados de la ciudad? Verifique el pasillo de productos.
Foto: karindalziel
Los comestibles circulan más de lo que te imaginas. Desde la granja hasta el refrigerador, lo más probable es que la piña en su frutero o la leche en su cereal haya acumulado millas de viajero aún más frecuentes que usted.
Eso es mucho combustible fósil quemado en la cuenta de nuestra comida.
El movimiento local de alimentos está dispuesto a cambiar eso. Al comer solo alimentos producidos en su comunidad, región o país, los adherentes, conocidos como locavores, tienen como objetivo reducir la contaminación y apoyar las prácticas agrícolas éticas.
Con cada vez más personas abandonando los supermercados al mercado de agricultores, varios sitios web han aparecido para ayudar a los usuarios a encontrar alimentos locales en sus propias comunidades.
Foto: acnatta
Si está pensando en volverse local, estos sitios pueden ayudarlo a hacer el cambio:
1. Cosecha local
El Google de los sitios locales de alimentos, LocalHarvest parece tener todo. ¿Quiere encontrar mercados de agricultores o suscripciones agrícolas cerca de usted? Simplemente ingrese su código postal en el motor de búsqueda del sitio.
¿Busca recetas locales inspiradas en la comida? LocalHarvest también tiene eso. El sitio incluso tiene su propio mercado en línea, donde los compradores pueden comprar productos cultivados localmente desde la comodidad de sus propios hogares.
2. Mesa sostenible
Una tabla de recursos para comedores concienzudos, Sustainable Table proporciona información sobre temas que van desde alimentos locales hasta cultivos genéticamente modificados (OGM). El sitio también proporciona enlaces a una amplia selección de guías de alimentos locales y regionales de EE. UU.
Para una buena risa, echa un vistazo a la parodia animada "The Meatrix", en la que un grupo de ganado se pone gabardinas y gafas de sol para luchar contra Big Agribusiness.
3. Rutas alimentarias
Foto: Natalie Maynor
Un sitio web local de alimentos para el activista en ti. FoodRoutes, una organización nacional sin fines de lucro con el objetivo de "reintroducir a los estadounidenses en sus alimentos", aboga por prácticas agrícolas sostenibles y brinda a los consumidores información sobre el movimiento alimentario local.
El sitio también es el hogar de Buy Fresh Buy Local, una organización locavore con capítulos en 28 estados de EE. UU.
4. Guía de comer bien
Eat Well Guide es un motor de búsqueda simple y elegante que permite a los residentes de los EE. UU. Y Canadá encontrar tiendas de alimentos orgánicos y locales y restaurantes en su área, y la guía del sitio de carniceros orgánicos y carnes criadas localmente debería ser especialmente útil para los carnívoros. multitud. Además, el sitio alberga The Green Fork, un galardonado blog de alimentos locales.
5. Foodzie
Foodzie es un mercado en línea para alimentos artesanales y de lotes pequeños que se trata de artesanía, que ofrece manjares como granola de calabaza y especias de Maryland y sal marina ahumada de Maine. Los clientes pueden buscar productos por nombre o ubicación producida. Sin embargo, algunos vendedores son más amigables con la comida local que otros, por lo que es posible que los locales más exigentes quieran verificar antes de realizar sus compras finales.
Más uno para nuestros amigos europeos:
BigBarn
La interfaz basada en Google Maps de BigBarn, un mapa interactivo de los mercados locales de alimentos de Gran Bretaña, es fácil de usar y está repleta de información. El sitio también incluye una base de datos de recetas de búsqueda, donde los visitantes pueden aprender a preparar platos como panqueques de manzana y carne de res estofada con vino.
Conexión comunitaria:
Los archivos de Matador están llenos de recomendaciones sobre cómo puedes comer local mientras viajas. Echa un vistazo a Slow Food, Slow Travel: Italy y Munching Montana: una guía de viaje por carretera a la comida local más singular de Montana solo para empezar.
![Los Recursos Que Nos Quedarán Para El Año 2100 [infografía]](https://i.trendingcountries.com/preview/lifestyle/resources-well-left-year-2100-infographic.webp "Los Recursos Que Nos Quedarán Para El Año 2100 [infografía]")
