Planificación de viaje
Foto: Marc Forrest
La escritora de viajes con sede en Pretoria Jenna van Schoor se dirige a la costa para ver qué pasa en Durban.
MIS AMIGOS EN la escena de la calle con sede en Durban me ofrecieron la oportunidad de unirme a ellos en un "Tour del municipio" gratuito para bloggers, y terminé pasando una semana explorando la ciudad y sus alrededores. Aquí hay algunas recomendaciones que puedo transmitir.
1. Come un conejito
Durban tiene una población india establecida y es conocido por sus curries picantes, en particular el plato localmente inventado de bunny chow. También conocido como simplemente "un conejito", es una media barra de pan ahuecada y rellena de cordero, pollo o curry de verduras.
Incluso un cuarto de barra de curry y pan pesado es extremadamente abundante, y nunca antes había podido terminar uno. Pero en Durban fui por una "cerveza (de jengibre) y un conejito" en Goundens (en Eaton Road, entre Gale Street y Sydney Road en el área industrial de Umbilo), un restaurante y comida para llevar conocida por sus conejitos de cordero.
Aquí tomé un cuarto de hogaza de cordero con determinación, masticando mi camino a través del pan suave y esponjoso y el suave y marrón curry que picaba la lengua. Combinaba muy bien con los sorbos de cerveza fría y azucarada de jengibre.
Foto: señor. Mes
2. Monta el baile de graduación
Gracias a un reciente aumento de la inversión en infraestructura, la playa de Durban ahora está conectada desde el parque temático Ushaka Marine World al brillo blanco del estadio Moses Mabhida 2010 World Cup en forma de caldera.
Rodeando las afueras de los elegantes acabados de mármol del estadio, y pasando por debajo del puente de la autopista hasta los ruidosos pedazos de mis pedales de bicicleta de estilo de vida Street Scene, estaba rodeado por una multitud enérgica de gente de la mañana dando sus caminatas diarias, bebiendo su primeros capuchinos, y tomar una ducha después de surfear, hacer bodyboard o remar en SUP.
Y, si hubiera estado allí el último viernes del mes, lo habría hecho nuevamente como parte de la versión de Durban del evento ciclista mensual global Critical Mass.
Ahora también es posible hacer un viaje de 3 horas a lo largo de la playa con la nueva sucursal Durban de Bike and Saddle.
3. Saludo a la democracia
Cuando era un niño en Sudáfrica suburbana y aún segregada después del apartheid, nunca había percibido a Mandela como algo más que un hombre sonriente e importante en un póster.
Foto: MastaBaba
A medida que crecía, aprendí más sobre él, por supuesto, pero fue solo cuando visité la Escuela Secundaria Ohlange, el lugar donde Mandela votó por primera vez, que comencé a armar todo.
El significado se hizo evidente cuando me paré junto a su estatua de bronce, y otro póster de fondo de su rostro sonriente.
Fue allí, dentro de un salón cálido y húmedo, en la primera escuela construida para sudafricanos negros, donde me di cuenta de cómo los eventos anteriores a 1994 habían culminado en el simple pero significativo acto de deslizar un pedazo de papel marcado en una caja ranurada..
4. Respeta a otro revolucionario
En el lado opuesto de la colina del asentamiento informal de Bombayi, al final de una calle bordeada de algunas casas de madera de color verde lima, pintadas de colores brillantes, se encuentra el histórico asentamiento de Phoenix, que alguna vez fue el hogar de un líder mundial destinado y sus primeros 20 años. imprenta del siglo.
MK Gandhi vivió en una casa de hierro corrugado al lado de la imprenta Mahatma Gandhi durante algún tiempo durante sus 21 años como abogado y activista en Sudáfrica. El edificio ha sido restaurado después de ser arrasado durante la violencia del apartheid en la década de 1980.
Junto al tocón de un árbol que el mismo Gandhi plantó, y en vista de su busto de bronce, se encuentra su antiguo hogar, que actualmente se está actualizando y estableciendo como un museo fotográfico, con los pisos de madera originales aún intactos.
5. Rellene con shisa nyama
Braaing - o barbacoa - es popular en toda Sudáfrica. En el municipio de KwaMashu, en las afueras de Durban, como en muchos municipios de todo el país, el brasaing se conoce como el término zulú shisa nyama (literalmente "quemar la carne").
Foto: paulscott56
En Hlabisa, una carnicería / restaurante shisa nyama y la última parada en mi "Township Tour", conversé a través de humo de carbón grasiento con los hombres que estaban cuidando los fuegos y cocinando vísceras de vaca y gruesos trozos de carne.
Aunque el proceso de cocción me resultaba familiar, la forma en que comíamos la carne y las salchichas picantes a la parrilla en Hlabisa no lo era. Todo fue agarrar con la mano desnuda el filete picado de una tabla de madera, junto con tomates en rodajas, chiles y un lado de papilla blanca y pegajosa (harina de maíz cocida).
Al final de la comida, tuve que usar al menos diez servilletas. Me gustó.
