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¿Cómo experimentarás los Alpes? Elija el itinerario adecuado para usted.
Puede que no estén tan en el mapa como Munich, Zurich y Salzburgo, pero definitivamente vale la pena detenerse en los lugares más pequeños que se esconden entre los picos irregulares de los Alpes, repletos de arquitectura antigua y miles de años de historia. Las montañas se ciernen sobre todo, los castillos de las colinas emergen como si estuvieran fuera de escena en un libro para niños, y las calles empedradas ofrecen vistas de saltos de esquí llenos de nieve. Antes de subirse al tren, esto es lo que necesita saber sobre las ciudades medievales más impresionantes de Europa alpina.
Friburgo, Suiza
Foto: Markus Buehler-Rasom
Friburgo es un microcosmos de las divisiones lingüísticas de Suiza. El río Saane divide la ciudad en dos, con un lado que habla francés y el otro suizo-alemán (el dialecto suizo del alemán). Escuchará los dos idiomas caminando por la ciudad.
La ciudad es en gran parte medieval, con más de 200 fachadas góticas del siglo XV que bordean sus calles estrechas y empedradas. El monumento más conocido es la Catedral de San Nicolás (construida entre 1283 y 1490), conocida por su escultura del Juicio Final y su aguja de 243 pies; puede subir sus 368 escalones para obtener excelentes vistas del casco antiguo, el campo circundante y los Alpes. (Para la perspectiva opuesta, pasee cuesta abajo hacia el Pont du Milieu, un puente de piedra de alrededor de 1720 que atraviesa el río cerca del fondo de un amplio desfiladero, con la ciudad elevándose a ambos lados).
La importante población estudiantil significa que la ciudad está llena de cafés geniales como el Cafe Belvedere, donde una terraza domina la ciudad montañosa. Tienen café, té y vino, por supuesto, pero también encontrarás una larga lista de cervezas internacionales, incluidas las cervezas artesanales locales de Friburgo.
Innsbruck, Austria
Foto: Turismo de Innsbruck
La animada ciudad universitaria de Innsbruck se encuentra justo en el medio de los Alpes, los picos de la cordillera de Nordkette por un lado y el salto de esquí Bergisel por el otro. Su casco antiguo compacto es una maraña de calles y plazas medievales, anclado por el emblemático Golden Roof, un oriel gótico del siglo XV de balcones ornamentados coronados por 2.657 tejas de cobre doradas al fuego.
No muy lejos se encuentran las estaciones de teleférico, y sus diseños de Zaha Hadid, blancos y curvilíneos, inspirados en formaciones de hielo. Súbase al funicular Hungerberg, seguido de un paseo en teleférico hasta el pico Hafelekar de 7, 500 pies. Es un viaje rápido: llegarás a la cima en 20 minutos. En la cumbre, contempla la cima de Innsbruck y contempla las vistas del salvaje y rocoso Karwendel Alpine Park.
De vuelta en la ciudad, visita Stiftskeller para disfrutar de la cocina tradicional tirolesa como Tiroler Gröstl (en invierno, disfrútala en el acogedor interior con paneles de madera; en verano, siéntate en el frondoso jardín de la cerveza). Para el postre, disfrute de uno de los Konditoreien (pastelería-cafetería) de la ciudad por una rebanada de strudel de manzana (Munding afirma que lo han estado sirviendo desde 1803).
Ratisbona, Alemania
Foto: Florian Trykowski / Fotografie
Al igual que otras ciudades históricas en Alemania, el casco antiguo de Ratisbona, designado por la UNESCO, está lleno de estructuras medievales, y la mayoría de sus edificios ahora están oficialmente preservados y protegidos contra alteraciones. Incluso si los residentes quieren volver a pintar una casa, por ejemplo, su color debe ajustarse a los utilizados en el pasado. Es una ciudad considerable de más de 140, 000 habitantes y es el hogar de una universidad, lo que significa que hay un ambiente bullicioso aquí, y una mezcla de restaurantes y bares modernos y de la vieja escuela.
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La ciudad se encuentra justo en el Danubio, donde una de sus atracciones más famosas, el Puente de Piedra peatonal del siglo XII, se extiende a ambos lados del río. El casco antiguo se centra alrededor del Old Cornmarket, hogar de una torre romana de piedra del siglo II y del antiguo ayuntamiento, donde encontrarás una antigua cámara de tortura en el sótano. También debe visitar el Kohlenmarkt (un mercado de carbón, en el pasado) y Zieroldsplatz para la arquitectura tradicional y una gran escena de café. Una vez que inevitablemente tenga hambre, pase por Wurstkuchl, la cocina de salchichas más antigua del mundo (pruebe también el chucrut casero).
Pero las principales atracciones de la ciudad (literalmente) son las dos torres que coronan Dom St Peter, una de las catedrales góticas más impresionantes de Baviera. Sus paredes contienen montones de vidrieras del siglo XIV, y es conocido por su aclamado coro de niños que canta en misa los domingos y festivos a las 10 a.m.
Kufstein, Austria
Foto: Kufsteinerland
Kufstein se encuentra entre los Alpes bávaros y tirolés, su posición en las tierras fronterizas se evidencia por el hecho de que tanto Alemania como Austria lo han reclamado en varias ocasiones durante los últimos siglos. En 1814, fue entregado a Austria para siempre.
La ciudad está coronada por la poderosa Fortaleza Kufstein (que data de al menos 1205), se sienta con orgullo en una colina sobre la ciudad y se llega mejor a través del funicular. Te cerrará rápidamente, y luego podrás recorrer el espacio y disfrutar de la vista de Kufstein con los Alpes como telón de fondo. Pero incluso con esa visión épica, la atracción principal aquí es otra cosa: el órgano Heroes, el órgano al aire libre más grande del mundo. Todos los días al mediodía, sus 4, 948 tubos emiten una melodía, tan potente que el sonido se puede escuchar a millas. En agosto, la fortaleza es también un lugar para las populares operetas al aire libre.
De vuelta en la ciudad, toma una jarra de cerveza, tal vez acompañado de un abundante Wiener Schnitzel, en la cervecería Egger Bräustüberl, donde puedes sentarte en la terraza y disfrutar de las vistas del castillo. Kufstein también es el hogar de la compañía Riedel Glass, conocida por sus famosas copas de vino. El recorrido por la fábrica de vidrio rastrea la historia de la compañía, y se puede encontrar a los artesanos demostrando sus técnicas de soplado de boca en medio del brillo naranja de los hornos calientes.
Rothenburg ob der Tauber, Alemania
Foto: Servicio Rothenburg Tourismos
Rothenburg ob der Tauber es una de las ciudades medievales mejor conservadas de Alemania. Se parece mucho a un libro ilustrado para niños: las casas de entramado de madera y multicolores se apoyan entre sí, una al lado de la otra, a lo largo de calles empedradas; la mayoría de las ventanas están enmarcadas por macetas de flores coloridas; y torres flacas y restos frescos de las murallas de la ciudad son omnipresentes. Esta ciudad es una parada increíblemente popular a lo largo de la famosa Ruta Romántica, y no es un lugar grande, así que espere compartirla con muchos otros visitantes. Se vuelve un poco más suave en las primeras horas de la mañana y en la noche, y siempre hay un bonito callejón en el que puede esconderse para una experiencia más tranquila.
Para empezar, camine por las murallas que rodean la ciudad y pasee por Plönlein (Pequeña Plaza), donde un grupo de casas antiguas y torres de piedra se unen para obtener el lugar más fotogénico de la ciudad. Deja que tus pies te lleven desde allí.
Consejo profesional: Rothenburg se encuentra en Franconia, una popular región vinícola conocida por sus vinos blancos, especialmente Silvaner, Bacchus y Müller-Thurgau (un cruce entre Riesling y una variedad menos común llamada Madeleine Royal). Pruebe algunos en Zur Höll, una taberna dentro de una de las casas más antiguas de la ciudad, parte de la estructura ha estado allí desde el año 900 DC. ¿Cómo es eso de medieval?
