Comida + bebida
Revel (Fremont)
Foto: Revel
Inmediatamente se sentirá casualmente moderno cuando entre a Revel. El restaurante está lleno de arte y música brillantes, y se disfruta mejor con amigos para que pueda probar una variedad de albóndigas, panqueques salados, fideos y cuencos de arroz. Puedes sentarte en el bar comunitario o en las mesas a lo largo de la pared, pero de cualquier manera te sentirás parte del espíritu comunitario.
Chaco Canyon (U Dist / Ballard / West Seattle)
Una publicación compartida por Chaco Canyon Cafe (@chacocanyonorganiccafe) el 10 de mayo de 2017 a las 5:02 pm PDT
Los tres sitios de Chaco Canyon son encantadores, aunque soy parcial a la ubicación original del Distrito Universitario. Chaco fue concebido para crear un café que pudiera nutrir a la comunidad y al mismo tiempo ser una voz poderosa para las prácticas comerciales sostenibles. Ya sea que los clientes quieran / necesiten una dieta cruda, vegana, sin gluten, de soya o libre de alérgenos, sus papilas gustativas se deleitarán con una comida interesante, saludable y deliciosa, todo entregado por personal apasionado que se preocupa profundamente por lo que sirven, la misión de Chaco Canyon y tu experiencia. ¿Visitar Seattle bajo la lluvia fría? Obtén el Flu Buster: te protegerá del gris y te hará amar la experiencia de Seattle.
Masa de campo (centro)
Foto vía Country Dough.
Country Dough es la comida callejera de Sichuan, un favorito local picante y picante. Es propiedad de un padre y un hijo que vendieron los tres restaurantes que tenían para comenzar un nuevo negocio juntos, y realmente se siente el trabajo de amor en la atmósfera y la cocina. La tradición de Szechuan, según la cual los yangs cocinan, se remonta a un largo camino: "Más de 1.800 años de historia", se lee en su cartel. Cuando ves que los fideos se afeitan a mano en una olla gigantesca de agua hirviendo, luego sorbes los fideos recién hechos minutos después, realmente saboreas esa historia. Eche un vistazo a los panes planos, pero no descarte el "crepe chino", es una maravillosa combinación de ingredientes y texturas.
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Tsukushinbo, (Distrito Internacional)
Una publicación compartida por c н r ι ѕ т ι na т r ι n н ? (@christinatrinh) el 18 de octubre de 2016 a las 7:17 pm PDT
Incluso a los lugareños les encanta el desafío de encontrar Tsukushinbo en el Distrito Internacional. Es fácil pasarlo por alto, pero pasa durante el día un viernes, y no podrás ver la larga fila de personas que están allí para los tazones de ramen casero servidos para el almuerzo solo ese día. semana. El menú de calidad de Tsukushinbo va mucho más allá de los fideos y el caldo, es el lugar donde los japoneses les dicen a sus amigos blancos que vayan por el verdadero negocio. No hay señales, y encontrar Tsukushinbo puede ser una aventura para el viajero urbano en sí mismo. Al entrar, su éxito de caza exitoso sostenido por la comida fantástica: sushi, tempura, chirashi, un combo de almuerzo que presenta un mini katsudon y un mini tanaki udon, y shoyu ramen.
Super Six, (Ciudad de Columbia)
Foto: Super Six
Super Six es una antigua tienda de carrocerías que se regodea con la americana de la vieja escuela: un mostrador con taburetes de bar, un televisor con el juego encendido, y si escuchas atentamente, escucharás a Sam Cooke sonando de fondo. La fiesta es americana jugando con pan-asiática. El ambiente nocturno puede ser escandalosamente atractivo, como estar en una parrilla trasera. Y con espresso por las mañanas, brunch de fin de semana, un bar completo y un extenso jardín al aire libre, Super Six es el lugar perfecto para el vecindario.
