1. Un tejano comerá kolaches como si el suministro mundial se estuviera acabando, mientras que un trasplante pasará todo su tiempo tratando de pronunciar kolache. Muy pronto, sabrá usar la salida 353 para la mejor merienda en la carretera.
2. Un trasplante dejará de comer una vez que esté lleno. Un tejano se aflojará el cinturón y agregará más okra frita al plato, porque todo es más grande en Texas … incluyéndonos a nosotros mismos.
3. Un trasplante volará de Dallas a Houston. Un tejano conducirá, porque son solo cinco horas. Tal vez siete, si estás lo suficientemente loco como para desafiar el tráfico de Houston.
4. Todos tenemos nuestros rituales nocturnos. Un tejano recordará el Álamo. Un trasplante recordará usar hilo dental.
5. Los trasplantes vuelan hacia el noreste en busca de la belleza natural del estado y para ver morir lentamente algunas hojas. La mayoría de los tejanos pueden caminar afuera de su puerta y ver un hermoso campo de bluebonnets en mayo.
6. Hay fanáticos del fútbol en todo el país que apoyan fervientemente a sus equipos. Algunos de ellos incluso enfrentarán el calor paralizante y la lluvia helada para ver un juego en vivo, pero los tejanos han perfeccionado el arte de la fiesta en el portón trasero: ver el juego, comer barbacoa y beber cerveza de una improvisada ciudad de tiendas con camionetas pesadas. Es más probable que los trasplantes vean fútbol los domingos desde la comodidad de su hogar.
7. Un trasplante podría confundir esto con la bandera del estado de Texas. Un tejano lo sabrá mejor, y se reirá en su cara, preguntándole si celebra alguna fiesta chilena.
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8. Un trasplante correrá ocasionalmente a Taco Bell, mientras que un tejano comerá comida mexicana de calidad para el desayuno, el almuerzo y la cena. Una vez que el trasplante pruebe los tacos de desayuno en Austin, nunca volverá a la comida rápida.
9. Un trasplante, no acostumbrado al sol radiante, permanecerá adentro con el aire acondicionado activado durante un caluroso julio. Un tejano flotará en el río con un paquete de seis, riéndose con sus amigos.
10. Un tejano confiará en un Whataburger confiable. Un trasplante irá a McDonald's para su comida chatarra.
11. Cualquier verdadero tejano conocerá las seis banderas sobre Texas: México, Francia, España, los Estados Confederados, la República de Texas y los Estados Unidos. Un trasplante probablemente supondrá que el parque temático comenzó en California.
12. Un tejano respetará a Chuck Norris. Un trasplante no hará nada, porque está inconsciente de una patada giratoria en la cabeza. Los tejanos saben que debajo de la barba de Chuck Norris no hay barbilla; solo hay otro puño.
13. Durante temperaturas bajo cero, los trasplantes del norte o Nueva Inglaterra se vestirán adecuadamente, con capas y vestimenta térmica. Un tejano usará una camiseta y un abrigo pesado con pantalones cortos.