Viaje
Me siento un poco extraño al escribir un artículo sobre alcohol ilegal (o alcohol casero) mientras vivía en la República Checa. Esta parte del mundo recientemente apareció en los titulares por no tener éxito en la separación del metanol del etanol, y los resultados fueron previsiblemente desastrosos: múltiples muertes, víctimas con daños permanentes en la vista y la consiguiente prohibición de la venta de todo el alcohol duro en todo el país.
El caso ha sido más o menos cerrado ahora, y volvemos a tomar vacunas con relativa seguridad por aquí. Aunque en este caso los culpables fueron a lo que la prensa local se refiere con cariño como "una mafia industrial de metanol" y no a la luz de la luna, el episodio hace que uno sea muy consciente de los peligros inherentes a la idea del alcohol destilado en el hogar. A veces, un átomo de carbono adicional realmente marca la diferencia.
De todos modos, aquí hay una lista muy incompleta de varias formas de luz de luna de todo el mundo.
Slivovice (República Checa)
Pequeñas operaciones hogareñas que hacen slivovice, o brandy hecho de ciruelas (slívy), se pueden encontrar en toda la República Checa, especialmente en Moravia, la mitad oriental del país. El resultado, también conocido coloquialmente como pálenka (que se traduce aproximadamente como "cosas quemadas"), es delicioso y no ha sido implicado en ningún escándalo de metanol; de hecho, los locales recurrieron a slivovice de confianza cuando se prohibió la venta de alcohol duro aquí por un pocas semanas.
Foto: Chrissy Olson
Lotoko (República Democrática del Congo)
Lotoko es un whisky casero de maíz o yuca. Está oficialmente prohibido, pero es más fuerte y más barato que el alcohol legal y, por lo tanto, florece. Un término de argot para lotoko es, apropiadamente, pétrole.
Schwarzgebrannter (Alemania)
Siendo los alemanes como maestros habituales de palabras largas, este nombre para el alcohol proviene de "quemado en negro" o "quemado ilegalmente". En Alemania, las imágenes fijas pequeñas de hasta medio litro son legales, aunque el mercado de la luz de la luna es limitado debido a La relativa baratura del alcohol en general.
Akpeteshie (Ghana)
El vino de palma destilado llamado akpeteshie es un licor popular en Ghana. Tiene muchos otros nombres, uno es simplemente la "bebida caliente" descriptiva. Después de la llegada de Europa, los colonialistas británicos y los locales discutieron a fondo sobre la legalidad del alcohol local, una microhistoria del colonialismo que vale la pena considerar. El nombre akpeteshie significa "se están escondiendo", en referencia al secreto de su consumo impuesto por la colonia.
Raksi (Nepal)
Raksi es alcohol de grano nepalés y tibetano, destilado en casa generalmente de arroz o mijo. En ocasiones especiales, su vertido es a menudo una representación teatral.
Witblits (Sudáfrica)
Witblits, cuyo nombre proviene de los afrikaans para "rayo blanco", es un fuerte brandy de uva sin envejecer. La ciudad de Philippolis alberga un festival anual de witblits que presenta una competencia de bebida de witblits y un concurso de Mr. y Mrs. Witblits. Buenos tiempos para todos, estoy seguro.
Araqi (Sudán)
La sharia, o ley islámica, es el código legal de Sudán, que ilegaliza la venta y el consumo de todo el alcohol. Sin embargo, existe alcohol destilado ilegalmente. Araqi, ginebra hecha de dátiles, es una forma popular.
Peatreek (Escocia)
El whisky escocés producido ilegalmente se llama peatreek, una palabra derivada del olor del fuego de turba sobre el cual se destila. Escocia también tiene al poeta Robert Burns y celebra el día de Robert Burns, que consiste en comer una cena de haggis, beber whisky y apreciar la poesía de Robert Burns. Escocia es genial.
Absenta (Suiza)
El país natal del ajenjo prohibió su producción en 1910, pero la destilación ilegal continuó durante todo el siglo XX. El ajenjo finalmente se legalizó en 2005, después de casi un siglo de prohibición. Hoy, se destila nuevamente en su lugar de nacimiento de Val-de-Travers, un distrito en el cantón de Neuchâtel famoso por su ajenjo y sus relojes.
Moonshine (EE. UU.)
Esta lista no estaría completa sin una contribución estadounidense, ya que la palabra "alcohol ilegal" es, después de todo, de origen estadounidense. El fascinante experimento social conocido como Prohibición creó una vasta tradición en torno a la destilación de alcohol ilegal. El término "luz de la luna" se refiere lógicamente a la luna que iluminó las operaciones clandestinas de destiladores ilegales escondidos en lo profundo de los bosques de las montañas Apalaches.
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