Viaje
Foto de Happy Eater of Fish and Chips: lloydi, Foto principal: davinaware
Es fácil suponer que a los británicos no nos importa la comida.
Mientras que nuestros vecinos, los franceses, disfrutan de almuerzos largos y tranquilos y excelentes vinos en elegantes restaurantes, comemos nuestra comida principal en la parada del autobús, bebemos nuestro propio peso corporal en cerveza caliente y luego acunamos un donner kebab en el camino a casa como si fuera nuestro único amigo.. Consideramos que las papas fritas y la salsa de curry son una comida sencilla y hacemos cosas indescriptibles con los guisantes.
Pero a muchos de nosotros nos encanta la comida, realmente nos encanta. De hecho, Gran Bretaña es un paraíso para los amantes de la comida si sabes dónde buscar. Gracias a la inmigración, nuestra falta de esnobismo culinario y nuestra disposición a probar cualquier cosa una vez, puedes encontrar lo que quieras en los supermercados en esta isla lluviosa. Aún mejor, a diferencia de Roma o Madrid, literalmente puedes comer tu camino alrededor del mundo en Londres.
Sin embargo, si desea probar la comida británica más tradicional, esto es lo que debe buscar:
Fish & Chips
Foto de Fish and Chips con Mushy Peas: psd
Decir que has comido comida británica después de probar pescado y papas fritas en Leicester Square es como decir que sabes todo sobre la cocina italiana después de comer en Pizza Hut.
En cambio, hazlo correctamente en The Fish Club en Clapham Junction, donde puedes obtener salmonetes rojos y papas fritas para acompañar tus guisantes blandos.
De lo contrario, dirígete a la costa y busca cualquier 'chippie' tradicional donde la cola salga por la puerta.
Bangers & Mash
Foto de Bangers and Mash: avlxyz
Nadie hace la comida reconfortante mejor que nosotros. En un día frío miserable con resaca para limpiar, salchichas, puré de papas y salsa son solo el boleto.
En Londres, The S&M Café en Islington es el lugar. Los aficionados al cine pueden reconocerlo como el café utilizado en el Mod Quadrophenia clásico.
Pollo Tikka Massala & Arroz Basmati
Foto de Chicken Tikka Massala: michaelwhays
Nadie en la India ha oído hablar de nuestro plato favorito número 1. Hecho con amor para nosotros, el pollo se marina en yogur y especias antes de cocinarlo en una cremosa salsa de tomate y espolvorearlo con cilantro fresco.
La mayoría de los expatriados británicos venderían a sus propias familias para hacerse con uno de estos chicos malos.
Echa un vistazo a The Good Curry Restaurant Guide para descubrir las mejores articulaciones de la India inglesa.
Desayuno Tradicional Inglés
Si planea golpear las calles todo el día, esto es para usted. El desayuno de campeones y trabajadores gordos, huevos fritos, salchichas, tocino, champiñones, pan y tomates es seguido por tostadas y té.
Termínalo y nunca más tendrás que comer. Siempre.
Almuerzo a lo ploughman
Foto de Ploughman's Lunch: dainee
Gran Bretaña e Irlanda producen algunos de los mejores quesos del mundo y eso es un hecho, damas y caballeros. Esté atento a Cheddar maduro fuerte, Wensleydale desmenuzable con Cranberry o Stilton azul.
Pida una pinta de cerveza de verdad y el almuerzo de un labrador (queso, pan y encurtidos) en el Mark Addy en Manchester y obtendrá el verdadero negocio.
Salmón escocés, papas Jersey y cangrejo Norfolk
Perdonarás a los escoceses por sus Mars Bars fritos cuando pruebes su salmón. Mejor servido con papas nuevas y una ensalada, la trucha escocesa también está muy bien. Para cangrejos suculentos, diríjase a Norfolk en la costa este de Inglaterra.
Comida de cerveza y pub
Si quieres aprender sobre Inglaterra, ve al pub. Tómate un trago con un inglés frío y sofocante y ante tus propios ojos se convertirá en un comediante locuaz. Cómprale un par más y bailará en tu mesa con su ropa interior en la cabeza.
Además del entretenimiento interno, el pub es el lugar para probar la verdadera pasión de Gran Bretaña; cerveza. El amargo inglés tradicional elaborado a mano es más oscuro que la cerveza y tiene un sabor adquirido. Si te gusta, deja que The Good Pub Guide o Camra's Good Beer Guide te muestren el camino.
Para absorber algo del alcohol, las ricas cazuelas carnosas como Beef Wellington o Lancashire Hotpot son lo que necesitas.
Almuerzo de domingo
Asado con pudín de Yorkshire Foto: Annie Mole
Se necesita algo de preparación, pero por Dios es bueno. Ya sea que prefiera carne asada y pudín de Yorkshire (pequeñas rondas de masa espesa para panqueques horneadas y cubiertas con salsa), cordero con salsa de menta, carne de cerdo con manzana o pollo con relleno de salvia y cebolla, esta es una fiesta hecha para compartir.
Abre una botella de vino y luego duerme frente al televisor. Si realmente no puede hacer el suyo, The Albion en Islington de Londres ha ganado premios por los suyos.
Pudding Heaven
Foto de Treacle and Cornish Ice Cream: Kai Hendry
Los viajeros golosos deben venir a Gran Bretaña. Francamente, nos encanta cuando se trata de pudín.
