Viaje
Stephen Lioy aconseja sobre algunas de las atracciones evitables de China … y lo que debe hacer en su lugar.
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1. No … viaje durante las Semanas Doradas
Durante dos vacaciones cada año, muchos chinos viajan para pasar tiempo con la familia.
Durante el Día Nacional (octubre) y el Festival de Primavera (Año Nuevo Lunar), los boletos de avión y tren son difíciles de encontrar y cualquier lugar que permanezca abierto acoge a grandes multitudes a precios inflados.
Hacer … visitar en cualquier otra época del año
Fuera de Golden Weeks, China es lo suficientemente grande como para que siempre sea la temporada alta en algún lugar.
El recuerdo de los karsts de Yangshuo durante el verano, o mirar hacia atrás a kilómetros de la Gran Muralla recientemente recorrida en otoño, siempre me motiva para un viaje de regreso.
2. No … esperes mucho inglés
En algunas ciudades escucharás mucho, pero la mayoría serán las mismas tres frases una y otra vez (ver más abajo). Si realmente necesita ayuda en inglés, busque un estudiante de secundaria o un empresario: a menudo tienen la combinación correcta de habilidad e inclinación.
Hacer … recoger un poco de mandarín
Ya que escuchará "¡Hola!", "¿Cómo estás?" Y "¿Cuál es tu nombre?" Constantemente, tiene sentido aprender estas frases en mandarín y arrojarlas a tus agresores verbales.
Responder adecuadamente "¿Hablas chino?" Y "¿De qué país eres?" Suelen ser suficientes para elogiar mis limitadas habilidades para hablar. Incluso he impresionado a algunos hasta el punto en que recibo ofertas de té y bai jiu, especialmente en largos viajes en tren.
Un poco de vocabulario de negociación también constituye una base más sólida para discutir en los mercados.
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3. No … subestimar bai jiu
La “marca registrada bien conocida de China” es un licor transparente con sabor a lejía. Es una faceta común de las cenas, las funciones comerciales oficiales y el juego de cartas en la acera. También lo he usado de vez en cuando como un último encendedor de carbón.
No es increíblemente fuerte como los licores, y generalmente se consume en vasos de chupito del tamaño de un dedal. El problema surge una vez que te han pedido que bebas media docena de dedales, junto con unos vasos de cerveza o vino.
Eventualmente se pone al día, y también provoca una resaca dura.
Haga … brinde (¡pero siempre con deferencia!)
Tanto en situaciones de consumo informal como formal, puede parecer que el plan es lograr que tantas personas diferentes brinden por el extranjero como sea posible. De esta manera, cada maestro / administrador (o tipo aleatorio en la mesa de al lado) bebe lo menos posible, mientras que usted bebe cada vez.
El mejor plan para contrarrestar este ataque es devolver las tostadas sin descanso. Sin embargo, cuando lo haga, recuerde siempre mostrar respeto a los ancianos o superiores golpeando debajo del borde de su vaso. A menudo intentarán lo mismo, causando un poco de lucha.
Estrategia óptima: vaya realmente alto, como si no conociera esta costumbre. En el último minuto, desplácese hasta el fondo de su vaso. Los consigue cada vez.
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4. No … mires los culos desnudos de los niños
No pasemos por alto este, porque casi seguramente sucederá.
No es raro, incluso en las grandes ciudades, que los niños se alivien donde sea que se encuentren. La primera vez que vi el espectáculo fue dentro de un concurrido centro comercial: un niño parado en un buggy y su madre sosteniendo una bolsa ziploc debajo.
Incluso hay pantalones para niños que están abiertos donde debería estar la costura inferior, hechos específicamente para este propósito. No está claro cuál es la edad límite para esto, seamos honestos, es un hábito conveniente, pero nunca pude encontrar un par de esos pantalones …
Haz … intenta no reírte demasiado
Y no te unas, a menos que estés REALMENTE borracho (ver # 3 arriba).
5. No … teman a la comida
Caballo, cabeza de pescado, tofu apestoso, carne de perro, patas de pollo y el temido durian. Algunos apestan, algunos se retuercen, y algunos simplemente no se pueden identificar.
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Las primeras frases de mandarín que aprendí estaban basadas en alimentos, solo para tener una idea de lo que me estaba metiendo al señalar el menú.
Sí … ve por comida callejera y fideos musulmanes
Shangai tiene calcomanías. En gran parte de China occidental, las parrillas de barbacoa en la carretera son la cosa. Abundan las bolas de pescado y el olor a tofu apestoso golpea desde unos pocos metros de distancia.
Siempre es barato, mayormente bueno, y para lo mejor a menudo termino caminando de regreso para una segunda ronda. En pocas palabras: comer la comida de la calle.
Los fideos musulmanes son otro de mis favoritos, escritos como 兰州 拉面 y muy rara vez traducidos al inglés. En cambio, escuche un trozo largo de masa golpeando rítmicamente contra una mesa de trabajo de metal, busque a un tipo que corte los fideos del tamaño de una cinta en un tanque de caldo y ordene desde el menú de imágenes en la pared.
Tomo el mío frito, tiro un poco de salsa picante del frasco en la mesa y pongo mis palillos en lo que puede ser el plato de fideos perfecto.
6. No … salte a través de Hong Kong
Hong Kong es más que solo Central y Kowloon. La isla tiene el sendero de Hong Kong, que corta de este a oeste en su totalidad. Los Nuevos Territorios, al norte de Kowloon, todavía cuentan con aldeas y templos de la antigua China (así como uno de mis campings de playa favoritos: Big Wave Bay). El Gran Buda de Lantau se asoma a esta isla más grande y se puede llegar en teleférico.
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No se espera que una de las metrópolis más famosas del mundo, y una de las más densamente pobladas, tenga tanto espacio verde, pero se ha desarrollado menos de la mitad de la región administrativa especial, y un 40% está prohibido. siendo tan.
Hacer … visitar menos popular Macao
Si Hong Kong es hijo de Oriente y Occidente, Macao es su hijastro descuidado.
Una antigua colonia portuguesa, Macao ahora es promovida como "Las Vegas de Asia". Hay casinos en cada esquina, además de una pista para caballos y otra para perros.
Pero, por supuesto, aquí hay más que apostar. El casco antiguo, centrado en la Plaza del Senado, es en su mayoría arquitectura portuguesa de la vieja escuela, iglesias y un fuerte. En la isla sur hay pueblos de pescadores y muchas oportunidades de senderismo.
Manténgase alejado de los casinos y gastará menos en Macao que en su hermano más famoso en el delta.
