Planificación de viaje
Hay tantas ciudades encantadoras de EE. UU. Para pasar un fin de semana largo que no reciben suficiente atención, pero Lexington, Kentucky, es una de las más subestimadas. Ubicado en el corazón del país de Bourbon, Lexington es un lugar perfecto para alojarse si desea explorar el Bourbon Trail (o el sendero fuera de Bourbon) durante unos días. Pero incluso si no le gusta mucho el whisky, esta encantadora ciudad tiene mucho que ofrecer. Desde montar a caballo hasta comer pollo frito genuino de Kentucky, así es como pasar un fin de semana largo perfecto en Lexington.
Que hacer en Lexington
Para el curioso whisky: Buffalo Trace Distillery
Si va a visitar una destilería de bourbon cerca de Lexington, hágalo Buffalo Trace. Se encuentra en Frankfort, a unos 45 minutos en coche de Lexington. En 1792, el comodoro Richard Taylor construyó una casa de piedra de un piso en la propiedad, y todavía permanece allí hoy. Aquí se encuentran muchas marcas legendarias, incluidas Pappy Van Winkle, Sazerac Rye, Blanton, Eagle Rare y el homónimo Buffalo Trace. Se ofrecen recorridos gratuitos por la destilería los siete días de la semana, y el viaje de una hora incluye una pequeña lección de historia, un paseo por los viejos almacenes y un viaje al Blanton's Bottling Hall. También podrás probar los mejores whiskies de Buffalo Trace. Sin cita son bienvenidos.
Para los amantes de la equitación: Kentucky Horse Park
Lexington es conocido por dos cosas: bourbon y caballos. Una vez que haya eliminado el primero de su lista, es hora de familiarizarse con el último. Kentucky Horse Park es como una ventanilla única para todas sus necesidades ecuestres. Aquí, puede embarcarse en un recorrido en tranvía tirado por caballos o montar en una ruta guiada de 35 minutos que incluso los principiantes pueden disfrutar. Si te sientes más cómodo con dos pies en el suelo, visita el Museo Internacional del Caballo Smithsonian, echa un vistazo a uno de los muchos espectáculos de caballos diarios o da un paseo por los establos para conocer cara a cara a las razas interesantes.
Para desahogarse un poco: Hachas de batalla
Foto: Hachas de batalla, LLC / Facebook
Ubicado en el enérgico distrito de la destilería dentro de un antiguo bourbon rickhouse, Battle Axes es un gran lugar para reunirse con amigos y desahogarse. Allí, puedes lanzar hachas a un objetivo de madera y competir contra la persona a tu lado en juegos que duran 30 o 60 minutos. Si todo ese lanzamiento de hachas te da sed, Battle Axe tiene más de 70 cervezas y sidras enlatadas para elegir. Hacer una reserva por adelantado; Hay muchos lugares para comer, beber y explorar en la zona si tiene que esperar.
Para niños y jóvenes de corazón: Malibu Jack's
Foto: Malibu Jack's Lexington / Facebook
Si te golpea un día lluvioso o simplemente quieres descansar para divertirte, Malibu Jack's es un lugar estupendo para pasar una tarde. El enorme parque temático cubierto tiene algo para todos, incluyendo una gran sala de juegos, laser tag, mini golf, go karts, juegos de realidad virtual y una bolera donde puedes disfrutar de bocadillos y bebidas para adultos. El tiempo que pases aquí seguramente te hará sentir como un niño otra vez.
Dónde comer y beber
Para el desayuno: Sunrise Bakery
Cuando le preguntamos a nuestro valet del hotel dónde deberíamos tomar el desayuno, inmediatamente nos señaló a Sunrise Bakery. Este pintoresco café hornea todos sus panes y pasteles en la casa, y también ofrece sándwiches y una cafetería completa. No se vaya sin probar un rollo de canela y una barra de nueces, y tome una barra de pan para llevar a casa.
Para el pollo frito de Kentucky: pollo frito de Gus
Foto: El famoso pollo frito de Gus Lexington, KY / Facebook
Un viaje a Kentucky no está completo sin un poco de pollo frito, y Gus's es el mejor lugar para obtener su dosis en Lexington. Cada pieza de pollo se cocina a pedido, así que espere disfrutar de una comida tranquila cuando entre. El pollo frito es casi perfecto: tierno y jugoso por dentro con una piel crujiente y crujiente que es francamente irresistible. Los lados son estrellas aquí también. Ordene ensalada de col, verduras y frijoles horneados para acompañar su pollo frito de Kentucky. Si realmente quiere derrochar, compre una botella de champán para lavar todo.
Para música en vivo, bourbon, cervezas y hamburguesas: Parlay Social
Parlay Social es un gran lugar para detenerse y pasar una noche en Lexington. La comida aquí es deliciosa y tiene una de las mejores selecciones de bourbon del país, que puedes disfrutar en un vuelo. Si estás de humor para un cóctel, el Smoked Manhattan es un ganador. Parlay Social ofrece música en vivo durante toda la semana, así que esté atento a eventos especiales y llegue temprano para conseguir una mesa.
Para comida vegana y vegetariana: Alfalfa
Foto: Alfalfa / Facebook
Comer constantemente cuando viajas puede agobiarte, por lo que debes incluir un restaurante vegetariano en tu agenda. La alfalfa ha sido un alimento básico de Lexington desde 1973, y tiene una comida saludable para todos, ya sea que sea un carnívoro de buena fe o prefiera comer vegano de vez en cuando. El servicio es relajado y amable, y la comida se prepara fresca a pedido. Las tortillas de huevo locales están llenas de todo, desde salchichas de Kentucky hasta un jardín de verduras. La hamburguesa casera de quinua y frijoles negros es un ganador, al igual que la envoltura vegetal de maní.
Para cócteles innovadores y pan hecho con destilería: The Elkhorn Tavern
Foto: La Taberna Elkhorn / Facebook
Barrel House Distilling Co. abrió este informal restaurante y bar como una forma de mostrar su espíritu en vuelos de degustación y cócteles ingeniosos. Deténgase en The Elkhorn Tavern para disfrutar de una sangrienta y picante infusión de Bloody Mary, que se prepara remojando los chiles en el Pure Blue Vodka de la marca. Elkhorn Tavern también ofrece excelentes refrigerios, así como sándwiches servidos con pan hecho de granos gastados sobrantes de la destilación de RockCastle Bourbon.
Para tomar un café por la tarde: Manchester Coffee Co
Este café soleado es un gran lugar para recogerlo por la tarde si está explorando el Distrito de Destilería de Lexington. Visite Manchester Coffee Co. para disfrutar de un café, un espresso o una selección de tés finos de origen mundial. También tiene pasteles (incluidos veganos y sin gluten) de Bluegrass Baking Co. si necesita un pequeño refrigerio.
Para ingredientes locales de la granja a la mesa: Lockbox
Foto: Lockbox / Facebook
No puedes visitar Lexington sin comer en Lockbox, dirigido por el chef ejecutivo Cody DeRosett. El menú destaca proveedores locales e ingredientes cultivados en Kentucky, y cambia con frecuencia para reflejar lo que está en temporada. Deténgase para una comida matutina para disfrutar de uno de sus deliciosos sándwiches de galletas para el desayuno como combustible para un día de turismo y bebida de bourbon. En la cena, espere encontrar platos sureños modernos como camarones de Key West con arroz Anson Mills Carolina Gold, frascos caseros de queso pimiento y mousse de hígado de pollo, conejo y albóndigas y okra con maíz dulce, salsa picante y semillas de benne. El menú de cócteles está lleno de excelentes bebidas exclusivas, muchas de las cuales contienen bourbon de la zona.
Donde quedarse
Para el viajero de moda: 21c Museum Hotel Lexington
Foto: 21c Museum Hotel Lexington / Facebook
Si nunca te has alojado en un 21c Museum Hotel, te estás perdiendo una de las mejores experiencias de hotel en los Estados Unidos en este momento. El 21c Museum Hotel Lexington es uno de los mejores lugares para alojarse en el estado gracias a sus amplias habitaciones, hermosas obras de arte y un personal divertido y servicial. Ubicado dentro del histórico edificio Fayette National Bank, la propiedad boutique cuenta con 88 habitaciones llenas de luz con camas cómodas, batas de baño lujosas y productos de baño Malin + Goetz.
Cada 21c Museum Hotel cuenta con una galería abierta al público, que alberga una lista rotativa de artistas contemporáneos. Un gimnasio bien equipado y un práctico centro de negocios lo ayudarán a mantener el rumbo mientras está fuera de la ciudad, y el restaurante Lockbox del hotel ofrece algunas de las mejores comidas y cócteles de la ciudad. Pero quizás la mejor parte del hotel son los grandes pingüinos de plástico azul que se extienden por toda la propiedad. El personal alienta a los huéspedes a moverlos como lo deseen, por lo que puede encontrarlos en los ascensores, asomándose detrás de una cortina o incluso sentados a su lado en la cena. Lexington se trata de pasar un buen rato, y este hotel encaja perfectamente con la diversión.
Para el viajero con presupuesto limitado: Hyatt Place Lexington
Las habitaciones del Hyatt Place Lexington comienzan en alrededor de $ 90, y sus espaciosas y modernas habitaciones lo convierten en una excelente opción si desea gastar menos en un hotel. Ya sea que elija una habitación con dos reinas o una cama king, cada una está equipada con un sofá cama, que es perfecto para acomodar a grupos más grandes. Hay muchos lugares para tomar un bocado, incluido un desayuno caliente bien abastecido todos los días, un café y un bar de cócteles con bocados ligeros y un mercado de comida para llevar las 24 horas para ensaladas y sándwiches. Los servicios de negocios y un gimnasio también están disponibles, lo que, si realmente lo usa después de un fin de semana bebiendo bourbon sin parar, más poder para usted.
