Estilo de vida
París es una ciudad que se alimenta de carne, por no decir que el resto del mundo es diferente. A los franceses les encanta su comida, especialmente la carne, pero lentamente, creciendo en diferentes barrios de la ciudad como un renacimiento de las artes, los productores "biológicos" están abriendo sus puertas.
Me consume este arte de vivir concienzudamente y está alimentado por una imagen: la Madre Tierra
Debo admitir que mi estómago se une al coro, gimiendo mientras atrapo los olores a través de las puertas flotantes. Pero estoy en camino a mi propio mercado, una representación de la casa que conozco mientras viajo, porque como vegetariano en el camino, mis necesidades a menudo pueden ser exigentes.
Más allá de más restaurantes, más allá de las tiendas étnicas de cuscús y kebabs, tomo otro camino, donde en la esquina de una calle lateral entro y entro en mi destino.
La Vie Claire y su tienda hogareña, repleta de todos los productos de cualquier panadero del pueblo. Pequeños azulejos pequeños decoran el piso como si fueran colocados por el dueño de la tienda, lo que lleva a montones de estantes de madera.
A lo largo de las paredes están los arreglos de los panes integrales de la mañana, las frutas y verduras desvestidas de sus saludos de temporada, y un gabinete frío que zumba con la frescura de los quesos orgánicos, yogures, bloques de tofu crudo e incluso leche de soya.
Inhalo mientras corro alrededor de las cestas que protegen la puerta, saludando al dueño con un intercambio de "¡Bon jour!". Pruebo los sabores de la Tierra en mi paleta. Cuando me refiero, oliendo, sintiendo el ambiente hogareño y las energías de sustento en el aire, recuerdo la conciencia.
Me consume este arte de vivir concienzudamente y está alimentado por una imagen: la Madre Tierra, verde y azul en su brillo; dando vueltas con su diversidad.
Ser humano, ¿verdad?
Destaco en casa por una razón. Cada uno de nosotros tenemos el nuestro en diferentes niveles, con los que estábamos más familiarizados. Llamo a mi familia y amigos a casa, así como a este estilo de vida específico de consumo consciente. Y el único hogar con el que todos podemos relacionarnos es esa imagen esférica de la Tierra.
Ser conscientes de nuestra existencia es cuando permitimos que la vida misma prospere a su máximo y más beneficioso potencial. Cualquier hogar nos proporciona el apoyo de la vida. Como nuestra Madre Tierra, este planeta nos proporciona todo: un lugar de habitación, gravedad, luz y oscuridad, así como las necesidades de aire y comida.
Después de todo, la comida es una de estas fuentes primarias de vida. Como es el acto de respirar, la comida es lo otro: son lo mismo. Sin estas dos fuerzas de sostenimiento, ya no habitaríamos nuestro hogar físico. Nuestro mismo planeta proporciona esto, junto con la belleza de la naturaleza que induce la influencia de la inspiración, la alegría y la libertad.
Sin embargo, mientras vivimos dentro de estas leyes de lo físico en este planeta, todos somos conscientes de nuestra experiencia como ser humano, o eso esperamos.
El arte de comer, vivir y ser
Vivir es una forma de arte, y para crear cualquier forma de arte, debemos ser conscientes y enfocar nuestra atención en el acto de la creación. Ser conscientes de nuestra existencia es cuando permitimos que la vida misma prospere a su máximo y más beneficioso potencial.
Ser conscientes de nuestros sentimientos, pensamientos, palabras y acciones, de los movimientos que nos rodean y de lo que comemos crea una apreciación por el momento presente. Y la conciencia en nuestra comida y respiración (las dos fuentes de vida), de la misma manera, crean una dimensión completamente nueva del ser.
Cuando atraemos nuestros pensamientos y conciencia a nuestra comida, creamos una relación con ella y el cuerpo en el que entra. Este es un sentido profundo del Ser, un sentido más profundo de conciencia.
Comer conscientemente simplemente implica ser consciente de lo que comemos, qué es y de dónde viene.
Específicamente, los alimentos que se consumen conscientemente nos proporcionan más energía y fuerza, al igual que la respiración consciente. Por ejemplo, practica la meditación. La meditación aumenta nuestra conciencia y nos da más energía, y como se podría decir, enfoca nuestra vida.
Entonces, al comer conscientemente, recibimos las mismas transformaciones en nuestra vida como lo haríamos al practicar la meditación, al crear arte, al mismo tiempo que nos enfocamos en las cosas que nos traen alegría y felicidad.
Comer conscientemente simplemente implica ser consciente de lo que comemos, qué es y de dónde viene. Todos los alimentos (frutas, verduras, nueces, granos y carnes) tienen fuerza vital. A mayor fuerza vital, mayor conciencia. Con más conciencia, uno no tendrá que comer tanto, evitando los problemas de salud que muchos enfrentan hoy en día.
Lo que retiene la fuerza vital dentro de los alimentos, dentro de todo sustento, es su originalidad, su estado natural.
La vida clara y natural
Los alimentos provienen de la Tierra, la mayor fuente de fuerza de vida física. Por lo tanto, los alimentos naturales (orgánicos, bio, de cosecha propia, frescos en el mercado del agricultor) contienen la mayor fuerza vital.
No se rocían con productos químicos. No están genéticamente modificados. No se congelan ni se envían por tierra y mar. En cambio, se cultivan, plantan, cultivan, recogen, cosechan y venden en el mismo aire que respira, el agua que bebe y el suelo de la Tierra sobre el que pisa.
Por lo tanto, no solo nos beneficiamos al recibir la fuerza vital máxima dentro de los alimentos que proporciona la energía para llevar a cabo nuestro propósito en este planeta, sino que también se apoya a nuestros productores locales. Además, se cuida la tierra que cultivan y los animales que crían porque estamos devolviendo el amor y el alimento que nuestra Madre Tierra brinda continuamente.
El transporte a través del país y el mar se reduce. Se extrae menos aceite. Los combustibles fósiles se convierten en una disminución de la demanda. La sangre de la Tierra permanece dentro de su núcleo mientras colectivamente comenzamos a curar la herida de la adicción, mientras colectivamente comenzamos a cuidarnos a nosotros mismos.
Y sí, nos preocupamos por el planeta. La salud y esas cualidades de abundancia, alegría y fuerza se cultivan a lo largo de la vida.
Todos estos factores son parte de la vida, una vida de muchos elementos diferentes. En conjunto, estos elementos son el hogar, lo que lo hace todo posible. La Madre Tierra es nuestro hogar y vivimos en él. Nos alimentamos de eso. Estamos sostenidos por eso. Por lo tanto, tenemos la responsabilidad de cuidarlo.
Ahora estoy conscientemente consumido
Al comer conscientemente, comprar visitas y compras en el mercado local de granjeros o en productos biológicos / orgánicos, uno retiene la fuerza vital máxima proporcionada dentro de los alimentos. Y como fuente de esta fuerza vital, los mejores potenciales de la vida se liberan desde adentro, ya que cada uno de nosotros lucha por la abundancia, la alegría y la fuerza disponibles para todos.
Con una mochila ligera en los hombros y un tarro de miel biológica, un trío de manzanas y un bloque de tofu crudo, regreso al bulevar del que vine por primera vez. Encuentro los cafés, las cervecerías y los restaurantes todavía llenos, sus ventanas más nubladas que antes.
Se levanta una brisa que agita los escombros de la ciudad en un arreglo perdido de minuetos no cronometrados. Pasando por los torbellinos del hombre, me muevo sobre el desperdicio de sus mascotas domesticadas, y saco una manzana. Envuelvo mis mandíbulas alrededor de su piel crujiente y avanzo por el París que he llegado a conocer.
Dondequiera que el camino conduce, encuentro el hogar lejos del hogar. Ya sea en París, Atenas, Dharamsala, Bangkok, Monteverde o la isla de Bainbridge, el hogar es un lugar donde continuamente aprendo a cuidarme a mí mismo y al planeta Tierra en el que viajo.
