Viaje
La primera Semana de la Sidra de Nueva York es del 16 al 23 de octubre.
Crecí pensando que la sidra solo significaba la sidra de manzana ligeramente dulce, picante y cálida que tenía alrededor del Día de Acción de Gracias. No fue hasta que me mudé a Inglaterra cuando tenía 20 años que me di cuenta de que incluso existía la sidra dura.
Y es la sidra dura la que tiene su propia semana de celebración por primera vez este año en Nueva York. Estos restaurantes y bares en la ciudad y en el valle de Hudson contarán con sidras locales en sus menús. Habrá eventos todos los días de la semana en toda la ciudad con un enfoque en sidra o manzanas en general, por lo que incluso si no bebe, aún puede comer un poco de pastel de manzana u otra bondad a base de manzana. Visite el sitio web para obtener listas completas y comprar boletos, pero aquí hay algunos puntos destacados, uno para cada día del evento.
Domingo 16 de octubre de 11 a.m. a 4 p.m. en el nuevo mercado de Ámsterdam
Un renacimiento de la sidra: Muestras de sidras, tapas y manzanas para sidra.
Lunes 17 de octubre de 6 a 8pm en Macelleria
Mele y Maiale en el Meatpacking: Pague $ 10 por porchetta y degustación de vino de Eve's Cidery.
Martes 18 de octubre de 6:30 a 8:30 pm en Brooklyn Kitchen
Elaboración de sidra casera con Farnum Hill: por $ 50, aprenda a hacer su propia sidra dura en casa.
Miércoles 19 de octubre a partir de las 7pm en Dive Bar
Degustación de sidra en el Dive Bar: por $ 15, pruebe diferentes tipos de sidra como calabaza, cereza y endrino y combínelos con diferentes tipos de queso.
Jueves 20 de octubre a partir de las 6:45 pm en la Brooklyn Historical Society
The Big Apple: cócteles históricos de Nueva York con alcoholes locales de manzana: brandy de manzana, applejack y sidra de manzana: conozca estos alcoholes producidos localmente, de dónde provienen y su parte en la historia.
Viernes 21 de octubre de 11 a.m. a 1 p.m. en Union Square Greenmarket
Maridaje de sidra y demostración de cocina: aprenda a cocinar con sidra dura y cómo combinar su sidra con su comida.
Sábado 22 de octubre de 4 a 7pm en Tinto Fino
Degustación de sidras vascas: cómo suena el nombre: probar diferentes sidras de la región vasca de España. La mejor parte es que este evento es gratis.
Domingo 23 de octubre a partir de las 7:30 pm en The Queens Kickshaw
Cena de emparejamiento de sidra: un fabricante de sidra invitado combinará una cena de tres platos con diferentes sidras. Menú y costo TBA.
