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Sugerencias para su itinerario de Beijing después de haber terminado con la Ciudad Prohibida y la Plaza Tiananmen.
1. Toma una copa en un bar de la azotea con vista a la Ciudad Prohibida
Una exploración completa del Palacio Imperial y la Ciudad Prohibida, un complejo extendido sobre casi ocho millones de pies cuadrados, toma la mayor parte del día. Cuando termines, pide un cóctel y descansa las piernas en Yin, el bar de la azotea del Emperor Hotel.
Encontrará el edificio cerca de la puerta este, y se llega a Yin a través de una serie ascendente de terrazas desde el hotel boutique. Las vistas abarcan un panorama de los terrenos reales, y el menú está repleto de brebajes innovadores, muchos de ellos elaborados con el malvado licor baijiu chino, así que ten cuidado con el bebedor.
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2. Andar en bicicleta tándem alrededor del lago Houhai
El lago Houhai es uno de los lugares más modernos de Beijing. También es conocido como el "lago trasero" y está rodeado de restaurantes, bares, cafeterías y boutiques ubicadas a lo largo de calles empedradas.
Para ahorrar en tarifas de rickshaw, visita uno de los puestos de alquiler de bicicletas, que se alquilan por horas y días, y pedalea por el distrito de los lagos. Incluso puedes elegir un tándem de tres personas. Me alegra decir que es muy divertido tambalearse por las calles estrechas con la gente local animándote.
Una palabra de advertencia: nuestra bicicleta parecía ser del día del presidente Mao. Descubrimos rápidamente que las llantas estaban medio planas y los frenos fueron disparados, lo que resultó en movimientos de frenado de Fred Flinstone por tres pares de pies.
3. Cocinar albóndigas en la cocina de un local
El operador turístico East Tours ofrece un concierto donde puedes tomar clases de dumpling en la casa de un local. Ella te mostrará cómo armar el relleno y extender la masa, más difícil de lo que parece, créeme.
Rellenar las albóndigas requiere aún más práctica; no se desanime si su primera media docena se ve patéticamente deformada.
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La belleza de este recorrido no es solo echar un vistazo a la cocina tradicional china, sino también a los hogares y la vida de los ciudadanos comunes en un vecindario real, probablemente no sea una oportunidad que de otro modo tendría.
Y, por supuesto, puedes comer lo que cocinas.
4. Vaya Karaoke
Karaoke es un elemento básico del tejido social en China, al igual que en otras naciones del este de Asia. No te lo pierdas. Se pueden encontrar lugares en la mayoría de los hoteles y aparentemente a lo largo de todas las calles principales. A veces se les llama KTV, así que ten cuidado con eso en las señales.
Protocolo: regístrese y pague por un período de tiempo específico en la recepción, después de lo cual lo acompañarán a una habitación privada con equipo audiovisual, micrófonos, TV y sofás. Puedes pedir bebidas y, a veces, comida.
Cuando mis tres compañeros de viaje y yo fuimos, la biblioteca de canciones de cinco libras presentaba muchas canciones familiares, pero el mismo video de un grupo de adolescentes chinos corriendo en la nieve sonaba durante cada canción.
5. Crujir en un escorpión o caballito de mar en un palo
El mercado nocturno de Donghuamen, cerca de la Ciudad Prohibida, es el lugar para comer en la calle.
… un vendedor gritó "¡pene de oveja!" Justo en mi oído, riéndose de mi doble toma mientras colgaba el órgano frente a mí.
Puede encontrar más ofertas tranquilas, como dim sum, sopa y verduras frescas, pero no pase por alto los pinchos de bambú de gusanos de seda, escorpiones, caballitos de mar, serpientes y estrellas de mar. También descubrí una raíz de loto caramelizada de la que no podía tener suficiente.
No tiene que comer para disfrutar, la mitad de la diversión consiste en mirar la comida y hablar con vendedores y otros clientes. Nuestro grupo de estadounidenses y canadienses se hizo amigo de algunos turistas griegos; Mientras caminaba detrás de los demás, un vendedor gritó "¡pene de oveja!" justo en mi oído, riéndose de mi doble toma mientras colgaba el órgano frente a mí.
Foto: Tormod Sandtorv
6. Camina por una sección sin restaurar de la Gran Muralla
La Gran Muralla es larga. Todas las mañanas se dejan autobuses llenos de turistas en las famosas secciones cerca de Beijing, pero sorprendentemente hay poca gente en otros lugares que no estén marcados por la restauración o el turismo. La experiencia de descubrir el "muro salvaje" es poderosa.
La sección Simatai-Jinshanling te permite hacer esto. En el área escénica del lago Xiangshui hay otros dos, así como una sección restaurada. Para llegar allí, en lugar de caminar hacia la puerta principal, gire a la derecha o izquierda; ambas direcciones conducen más adentro del pueblo y hacia tramos originales de muro.
Para más información, considere un recorrido a caballo a lo largo del muro salvaje, o una estadía en uno de los dos hoteles que tienen acceso privado. Red Capital Ranch, el primer complejo de ecoturismo de Beijing, posee diez villas restauradas en 50 acres, mientras que Commune by the Great Wall es otro complejo recomendado, con villas que rodean un camino que conduce a una parte del muro disponible solo para los huéspedes.
