Viajes de lujo
Tienes un día en la ciudad de Québec. Recomiendo comer todo a la vista.
Desayuno
COMIENCE CON EL AZÚCAR. Pida un café con leche en Chez Temporel, junto con una chocolatina que parece contener más mantequilla que masa. Siéntate junto a un hombre leyendo un periódico y (inexplicablemente) comiendo una ensalada. Intenta leer los titulares franceses. Ríndete y examina subrepticiamente su ensalada en busca de evidencia de mantequilla.
O ir a tomar un gran desayuno en Cochon Dingue. Dobla y espina sobre los huevos confitados de pato Benedict y los huevos revueltos con queso Migneron y salsa bechamel. Pregúntele al camarero cuál es su plato de desayuno favorito y considere pedirle que sea su guía turístico para el día en que responda "cerveza".
Sal de tu desayuno. Deténgase a escuchar a un arpista callejero y evite los flashbacks tipo comedia. Pase La Fudgerie Boutique y observe las salchichas de chocolate que cuelgan en la ventana. Evalúa el ajuste de tus jeans, anota la hora del día y evita hablar de entrar.
Tome el Funicular hasta el Chateau Frontenac y abra la bolsa de su cámara. Contribuya al hecho de que este edificio es el hotel más fotografiado del mundo. Mira las docenas de árboles de Navidad blancos y las innumerables luces centelleantes en el vestíbulo y sacude la cabeza porque todavía faltan tres semanas para el Día de Acción de Gracias. Entonces recuerda que estás en Canadá, donde el Día de Acción de Gracias fue en realidad el mes pasado. Me pregunto por qué el Día de Acción de Gracias parece ser su marcador de fecha cuando se trata de un protocolo aceptable de decoración navideña.
Sal del hotel y baja por la Rue du Tresor, un pequeño callejón repleto de obras de arte. Una pequeña pintura de paisaje con tonos marrón chocolate llama la atención. Date cuenta de que estabas bromeando y regresa a La Fudgerie para tomar demasiadas muestras y una taza del mejor chocolate caliente con pimientos de cayena que hayas probado.
Sube las escaleras esta vez.
Almuerzo
Camina y camina y camina porque estás lleno de energía nerviosa de azúcar. Pase el edificio del Parlamento y recorra todo el Grande Allée, donde los edificios de estilo colonial albergan docenas de clubes, restaurantes y bares modernos. Dirígete al distrito Faubourg Saint-Jean y pasa por otra tienda de chocolates, esta con un vestido de chocolate y una camisa a juego en la ventana. Comienza a odiar tu cinturón.
Duda bajo el arco de la Iglesia Saint-Jean-Baptiste porque las iglesias católicas te han incomodado desde la escuela primaria. Entra de todos modos y no estalle en llamas. Admire las 36 vidrieras y el enorme altar, pero mantenga su cámara en su bolso porque se siente como si alguien estuviera mirando. Siéntate cuando el organista venga a practicar Bach. Piensa en cómo el órgano de tubos es solo una perra de un instrumento para tocar con los pedales de bajo y todo, y reprende por no haber seguido el ritmo del piano.
Decide que es hora de más comida.
Primero, cerveza.
Pase una hora navegando en el Dépanneur La Duchesse d'Aiguillon, un gran nombre para una pequeña tienda de conveniencia que fue construida para ser estable a fines del siglo XIX. O tal vez no sea tan pequeño, ya que alberga más de 400 variedades de cerveza. Salir con un paquete de seis de una rubia orgánica elaborada localmente llamada La Barberie.
Tropeza con JA Moisan y contempla con asombro los quesos y patés con nombres que no puedes pronunciar. Quítese el cinturón y póngalo en la bolsa de su cámara. Come muestras. Salga con una rodaja de agudo bleu que puede degustar en el puente de la nariz y un queso más firme que, según el experto del mostrador, provenía de vacas criadas a las afueras de la ciudad que se alimentan de hierba salada.
Date cuenta de que tienes una gran necesidad de pan. Compre algo largo, crujiente y suave en el medio de la panadería más cercana (hay varias). Siéntate en uno de los bancos junto a la iglesia, o siéntate debajo de un árbol, o recuéstate contra la pared de la panadería si realmente no puedes esperar y llena tu cara con pan y queso. No olvides la cerveza.
Cena
Dirígete a Le Drague, un cabaret de baile gay. Mira un espectáculo de drag del segundo nivel.
O mira una banda de punk en Temps Partiel.
O mira jazz en L'Emprise.
O ve a bailar salsa a Maurice.
Mi recomendación es Le Cercle: parte galería de arte, parte restaurante, parte discoteca. Visite la galería de abajo primero mientras la banda se instala arriba. Dirígete hacia atrás y lee todo el menú que se proyecta en la pared, pero cuando hagas el pedido, pide la elección del chef. Coma platos estilo tapas de morcilla rica, crepes de salmón refrigerados y hígados de pollo con corazones de alcachofa. Mira la electrónica / rock / ska / jazz fusion / rap / cualquier banda que esté en el menú musical de la noche, porque siempre es diferente.
Pedir vino (también a elección del chef). Quizás unas paletas con salsa de chocolate. Tira tu cinturón a la basura.
Moverse
Los autobuses públicos salen con frecuencia de la ciudad a Ste-Foy (el área universitaria) y algunas áreas suburbanas. Compre los boletos del conductor, transfiéralos gratis siempre que obtenga un comprobante de transferencia del primer autobús. Los pases de un día también están disponibles.
El funicular es una forma rápida de llegar de Lower Town a Upper Town.
Los taxis están disponibles cerca de cualquier hotel y / o área con restaurantes y bares. Llame a Taxi Québec (418-525-8123) o Taxi Coop Québec (418-525-5191) para ordenar. Agregue 15% de propina cuando pague.
La ciudad de Quebec es amigable para las motocicletas, pero no tanto en invierno.
