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Anthony Bourdain nos enseñó a ver el mundo. Cuando Bourdain viajó, no rehuyó lo desconocido: corrió hacia él. Nos mostró la humanidad común que compartimos con los demás y nos hizo a todos mejores por ello.
Lo extrañaremos, pero no olvidaremos lo que nos ha enseñado: viajar con mentes y corazones abiertos, viajar sin miedo. Cuando recordamos a Anthony Bourdain, compartimos con ustedes algunas de sus mejores piezas de sabiduría para viajar.
Sobre tener una mente abierta
1. “Si tienes veintidós años, estás en buena forma física, tienes hambre de aprender y ser mejor, te insto a viajar, lo más lejos y lo más amplio posible. Duerme en el piso si es necesario. Descubra cómo viven, comen y cocinan otras personas. Aprende de ellos, donde quiera que vayas”.
2. “¿Realmente queremos viajar en papamóviles herméticamente sellados a través de las provincias rurales de Francia, México y el Lejano Oriente, comiendo solo en Hard Rock Cafes y McDonald's? ¿O queremos comer sin miedo, desgarrando el guiso local, la carne misteriosa de la humilde taquería, el obsequio sincero de una cabeza de pescado ligeramente asada? Sé lo que quiero. Lo quiero todo. Quiero probar todo una vez.
3. “Si soy un defensor de algo, es moverme. Tan lejos como puedas, tanto como puedas. Al otro lado del océano, o simplemente al otro lado del río. La medida en que puede caminar en los zapatos de otra persona o al menos comer su comida, es una ventaja para todos. Abre tu mente, levántate del sofá, muévete.
En la planificación
4. "Nada inesperado y maravilloso sucederá si tienes un itinerario en París lleno del Louvre y la Torre Eiffel".
5. “Aprendí hace mucho tiempo que tratar de administrar las vacaciones perfectas siempre es un desastre. Eso lleva a tiempos terribles.
6. “Soy un gran creyente en volarlo. Soy un gran creyente de que nunca vas a encontrar una experiencia de viaje perfecta en la ciudad o la comida perfecta sin una constante disposición a experimentar una mala experiencia. Creo que dejar pasar el feliz accidente es lo que se pierden muchos itinerarios de vacaciones, y siempre estoy tratando de presionar a las personas para que permitan que esas cosas sucedan en lugar de seguir un itinerario rígido.
7. "Cuando se trata de problemas de transporte complejos, lo mejor que puede hacer es parar con una cerveza fría y dejar que alguien más lo resuelva".
En el mundo
8. “Es una realidad irritante que muchos lugares y eventos desafíen la descripción. Angkor Wat y Machu Picchu, por ejemplo, parecen exigir silencio, como una historia de amor de la que nunca se puede hablar. Durante un tiempo después, buscas palabras, tratando en vano de armar una narrativa privada, una explicación, una forma cómoda de enmarcar dónde has estado y qué ha sucedido. Al final, estás feliz de haber estado allí, con los ojos abiertos, y de haber vivido para verlo”.
9. “Parece que cuantos más lugares veo y experimento, más grande me doy cuenta de que el mundo es. Cuanto más me doy cuenta, más me doy cuenta de cuán relativamente poco sé de él, cuántos lugares todavía tengo que ir, más hay que aprender. Tal vez eso sea suficiente iluminación; saber que no hay un lugar de descanso final de la mente; No hay claridad petulante. Quizás la sabiduría … es darse cuenta de lo pequeño que soy, y de lo imprudente, y de lo lejos que tengo que llegar.
En la conexión
10. Son esos pequeños momentos humanos que se quedan contigo para siempre, los actos de bondad al azar.
11. “Ser tratado bien en lugares donde no esperas ser tratado bien, encontrar cosas en común con personas con las que antes pensabas que tenías muy, muy poco en común, bueno, eso no puede ser algo malo."
En el viaje
12. “A medida que te mueves por esta vida y este mundo, cambias las cosas ligeramente, dejas marcas, aunque sean pequeñas. Y a cambio, la vida, y los viajes, te dejan huella. La mayoría de las veces, esas marcas, en su cuerpo o en su corazón, son hermosas. Sin embargo, a menudo duelen.
13. “Viajar no siempre es bonito. No siempre es cómodo. A veces duele, incluso te rompe el corazón. Pero eso está bien. El viaje te cambia; Debería cambiarte. Deja marcas en su memoria, en su conciencia, en su corazón y en su cuerpo. Te llevas algo contigo. Con suerte, dejas algo bueno atrás.
