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Tres horas al norte de Los Ángeles, que se extiende desde el norte de Santa Bárbara hasta San Luis Obispo, es algo de lo que me gusta pensar que es lo mejor de la costa del Pacífico. Es conocido como el Valle de Santa María, y aquí encontrarás de todo, desde cata de vinos hasta paseos en globo. Si alguna vez hubo un lugar propicio para explorar, aventurarse y relajarse a partes iguales, este es el lugar. También resulta ser una de las "ciudades más felices de los Estados Unidos", según Nat Geo.
Todo lo que necesita para empacar el itinerario se encuentra a 30 minutos en automóvil de la ciudad de Santa María, la base de operaciones perfecta mientras aprende todo sobre lo que llamamos #SantaMariaStyle. Olvídese del tráfico y las multitudes hacia el sur y hacia el norte: aquí hay 11 experiencias para demostrar que lo que importa está en el medio.
1. Beber un Syrah en tus shorts
Foto cortesía de Visit Santa Maria Valley
El valle de Santa María se encuentra en medio de seis AVA (áreas vitivinícolas estadounidenses), el equivalente estadounidense de las regiones vitivinícolas europeas. Con clase, claro, pero el ambiente no podría ser más diferente de lugares como Napa. Esta es la vibra del tipo "Puedo usar una camiseta y jugar al gigante Jenga y no se me debe pedir que se vaya después de que se desmorona seis veces".
Reconocido por todo, desde Pinot Noir hasta Chardonnay, el Valle te arrojará más variedades de las que podrás recordar, pero lo que realmente quieres probar es el Syrah: está solo. Hay 34 bodegas y salas de degustación en el área, y cada una traerá algo ligeramente diferente a la mesa. ¡Diviértete encontrando tu favorito!
Siga la ruta del vino de Foxen Canyon para obtener más información: Riverbench, CORE Wine Company y Bien Nacido & Solomon Hills Estates
2. Agarrando una cerveza, persiguiéndola con una sidra
Prepara tu paladar para el lúpulo y la malta … después de todo, estamos hablando de California. Desde IPA hasta brebajes experimentales nunca antes vistos en una pinta de vidrio (prueba el picante Pepper Blonde en Naughty Oak Brewing Co. en Orcutt), si estás aburrido aquí, eso depende de ti. Diablos, incluso hay opciones para los fanáticos de la manzana simple. Diríjase al Avila Valley Apple Trail, que comienza justo al norte de Pismo Beach, que comprende cinco huertos locales de propiedad familiar (definitivamente no se pierda SLO Creek Farms). Incluso puede tomar su champagne de manzana en un par de paradas de la sala de degustación.
A la vuelta de la esquina: Firestone Walker Brewing Co. (¡tengo que probar el Stickee Monkey!) Y Santa Maria Brewing Co.
3. Comer la mejor barbacoa de la costa oeste
Foto cortesía de Visit Santa Maria Valley
El sur de Estados Unidos no tiene el monopolio de la barbacoa, y el Valle de Santa María de California tiene un estilo propio. #SantaMariaStyle presenta predominantemente Solomillo superior, y los únicos condimentos necesarios son sal, pimienta y ajo para una comida que te hará disparar salvajemente al aire como un vaquero de antaño. El estilo es tan popular que es propiedad de la Cámara de Comercio de Santa Maria Valley. Al igual que un buen bistec no debe contaminarse con salsa, una buena barbacoa tampoco lo necesita.
Parrilla a 15 minutos en coche: Hitching Post, Far Western Tavern y Jocko's, por nombrar solo algunos
4. Llevándolo al límite, #SantaMariaStyle
Literalmente, no hay nada más emocionante que ver el Valle de Santa María desde arriba, ya sea deslizándose suavemente sobre él o gritando mientras cae en picado hacia esas deliciosas vides de uva en una inmersión de 18, 000 pies. (Resulta que puedo gritar en un tono muy alto). Desde el aire, el Valle de Santa María es un festín digno de consumo, ya sea a través de un sereno paseo en globo aerostático o durante el paracaidismo. Prefiero lo primero, personalmente, menos gritos.
Más aventuras cercanas: Sky's the Limit Ballooning, Skydiving.com Santa Maria y Vista Largo Adventure Park
5. Date un capricho con el helado de Doc Burnstein
Foto: Valle de Santa María
Dondequiera que esté en el Valle de Santa María, siempre me encuentra un susurro en el viento, y generalmente es la voz de Doc Burnstein. Su heladería se llama "laboratorio" por una razón, y se parece más a la fábrica de Willy Wonka que a una heladería. Fuentes de helado, paredes de helado: este lugar (en Old Town Orcutt) te hará preguntarte por qué has pensado que el postre es solo un postre durante tanto tiempo.
Hay más de 100 recetas para probar, aunque no debes irte sin probar el “Aceite de motor” (es un clásico). Ocasionalmente, también encontrará demostraciones, por supuesto, cada sabor se hace en el sitio.
Otros restaurantes únicos cercanos: Jaffa Café en Santa María, la hamburguesa suiza de hongos en The Swiss Restaurant & Bar, la "Tortilla de anoche que tomé demasiado para beber" en Kay's Orcutt Country Kitchen y los mejores aebleskivers de tu vida en Solvang Restaurant
6. Obtener un regalo único para llevarse a casa
Una vez que esté lleno, debe tomar una siesta o dedicar un poco de tiempo para una caminata de calidad (de alguna manera, debe trabajar con ese aceite de motor). En Orcutt, nunca pierdo el Mercado del Casco Antiguo, ni me pierdo la oportunidad de obtener productos caseros y artesanales súper únicos. ¿Quién necesita una jarra de frijoles pinchos y una bolsa de astillas de roble de Susie Q? Este chico. Nunca me voy sin un Syrah o Pinot Noir, y he considerado seriamente comprar una sartén danesa de aebleskiver.
Más en 30 minutos en coche: Lucky Hen Larder en Santa Ynez para todas sus necesidades de queso, y Pismo Beach Farmers Market y Solvang Farmers Market, ambos los miércoles, en temporada, para casi todo lo demás.
7. Encontrar una nueva banda favorita en Santa Maria
Foto: Ca 'Del Grevino Cafe & Tasting Room
Santa Maria Valley es una barbacoa, vino, cerveza y recreación al aire libre, así que obviamente también es música en vivo. Las docenas de bodegas están repletas de melodías, y los pubs llenos del vacío siempre que hayas tenido suficiente Syrah. Mi tarea favorita personal es buscar la cafetería y sala de degustación Ca 'Del Grevino en Orcutt, donde se presenta música en vivo casi todas las noches, o simplemente dar un paseo por el centro de Santa María y seguir mis oídos.
Prácticamente a la vuelta de la esquina: O'Sullivan's Pub, 510 Event Center y Santa Maria Philharmonic Society, junto con PCPA y The Great American Melodrama & Vaudeville para producciones teatrales
8. Recoger algo de conocimiento
Franela, cerveza y lúpulo, sí. Aventuras al aire libre, termos de café recién tostado y paradas de brunch, por supuesto. Pero nada dice cultura como estar en un monóculo y visitar un museo, y de alguna manera el Valle de Santa María también tiene su parte de ese tipo de historia diseminada. Está el Museo de Historia Natural, el Museo Histórico del Ferrocarril, el Museo Discovery, y eso sin mencionar la intensa historia geológica que encontrarás afuera, por ejemplo, cuando caminas a Mussel Rock o observas las estrellas en los senderos alrededor del Rancho Los Flores.
Otros lugares educativos para golpear: el Museo Elverhoj de Historia y Arte y el Museo Wildling en Solvang, Galería Los Olivos
9. Ver la costa desde lo alto de montañas y dunas de arena
Foto: Anita Ritenour
Preguntas, preguntas: ¿Deberías ponerte las botas de montaña para dar un paseo por el lago Oso Flaco y la reserva de dunas Rancho Guadalupe, o subir a la cima de South Hills cerca del centro de SLO para ver el amanecer? ¿Qué tal alquilar un ATV en Pismo ATV Rentals y volverse loco en las dunas? ¿O tal vez montar a caballo, andar en bicicleta de montaña o hacer senderismo en las 15 millas de senderos que serpentean a través del parque Los Flores Ranch? Decisiones decisiones. Personalmente, no puedo superar las vistas en una caminata costera, pero ahí está el problema: todas las vistas son espectaculares.
Otros lugares pintorescos que vale la pena buscar: el Lago Cachuma, la Reserva Natural de las Colinas Irlandesas de San Luis Obispo
10. Ciclismo por la ruta del vino Foxen Canyon
Uno no tiende a caminar hacia el Valle de Santa María y salir sin una experiencia épica de senderos, y a veces ese sendero es un sendero del vino. El sendero del vino Foxen Canyon recorre 32 millas desde Santa María hasta Los Olivos, pasando por 16 bodegas en el camino. Esa relación también es lo que llamamos #SantaMariaStyle.
También puede conducir la ruta, pero andar en bicicleta significa tomarla a un ritmo más lento (más seguro) y obtener un poco de tiempo al aire libre con esas vistas. En su mayoría son colinas onduladas y subidas graduales, pero dirígete al norte más temprano durante el día si puedes evitar esos vientos del valle.
Paradas notables a lo largo de la ruta: Bodega Costa de Oro, Bodega Fess Parker y Rancho y Viñedo Martian
11. Excavar algunas almejas y humedecer tus pies
Foto cortesía de Visit Santa Maria Valley
¿Sabes cómo tu perfil de citas dice que disfrutas de largos paseos por la playa? Deja de decirlo y hazlo de verdad: puedes ser tu yo maravilloso y curado en línea en uno de los muchos tramos de arena a 30 minutos de Santa María.
Y, por supuesto, también puedes hacer otras cosas. Recuerdos agradables de estar sentado alrededor de una hoguera en Avila Beach con una bolsa de almejas recién capturadas (bueno, las desenterras en Pismo Beach, donde el clamming es un pasatiempo local) y me vienen a la mente buenos amigos. Para otros, podría estar escalando lo que se dice que es una de las dunas más altas del oeste de los EE. UU. En el Centro de Dunas Guadalupe-Nipomo. Resulta que ambos son #SantaMariaStyle en espadas.
Más actividades divertidas de agua y playa en las proximidades: Mustang Water Park en Arroyo Grande (en temporada), y el surf más pintoresco imaginable en Surf Beach en Lompoc
1 Este sorteo está patrocinado únicamente por Santa Maria Valley y de ninguna manera está patrocinado o administrado por Matador Network.
