Viaje
CADA NOVIEMBRE, cubro la mesa de mi cocina con recetas de pavo, relleno y batata, así como mi colección de revistas de galletas navideñas con orejas de perro, y hago mi plan de juego. Durante varias horas felices, me pierdo componiendo menús y listas de compras, comparando recetas para masa de galletas y costras de pastel, y presupuestando el tiempo para el pavo seco en salmuera y para cortar verduras.
Y en esos momentos de felicidad, me entrego a mi fantasía de dejarlo todo y reinventarme como un gurú de la comida, a la Julia Child.
Estas fantasías también están en parte inspiradas por esa película irresistiblemente tonta, Julie y Julia. La película presenta a Amy Adams como una desgastada Manhattanita inspirada en las recetas de Julia Child para crear un blog inesperadamente exitoso que conduzca a una memoria aún más exitosa. Inteligentemente, los cineastas intercalan esta historia un tanto pálida con algo mucho más interesante: la historia de cómo una ama de casa estadounidense llamada Julia Child se convirtió en una institución culinaria y cultural estadounidense llamada JULIA CHILD.
Curioso por saber más, tomé la fuente de la mitad de la película "Julia": las memorias de viaje de mi hijo, My Life in France, coescrita con su sobrino nieto Alex Prud'homme.
Al igual que el personaje de Child, el libro es encantador, un poco tonto y extrañamente llamativo de la atención de su audiencia. Reconocí varios de los episodios descritos en el libro por su dramatización en pantalla, incluida la escena de la reacción exagerada de Child a su primera comida francesa.
Un área en la que el libro difiere de la película es en la forma en que trata el tema de los viajes como una reinvención. La película sugiere que Julia Child y France se combinaron en un acto de alquimia que transformó a una mujer común en una fuerza de la naturaleza. En otras palabras, empaqueta una historia única de la vida de una persona en un mito familiar de viajes como auto reinvención que es tan antiguo como A Room with a View de EM Forster y tan actual como Eat, Pray, Love.
Viajar, como estar borracho, no enmascara ni cambia tu verdadero ser interior, sino que lo revela.
Sin embargo, una lectura cercana del libro muestra la mentira detrás de ese mito. Por ejemplo, incluso antes de llegar a Francia, Julia Child, aunque limitada en experiencia, tenía una gran cantidad de entusiasmo por los viajes y la aventura. (De hecho, su perspectiva mundana resultó en una relación tensa de por vida con su padre republicano, que es un tema recurrente del libro). Aunque el libro se abre con su primer viaje a Francia, Child ya había tenido experiencia en el extranjero durante la Segunda Guerra Mundial, mientras estaba estacionado en Sri Lanka actual mientras trabajaba para el OSS, el precursor de la CIA. Fue allí donde conoció a su esposo Paul Child, un colega de OSS que compartió la pasión de Julia por la comida y la cultura.
Cuando Julia llegó a Francia, vino equipada con cualidades que demostraron ser importantes y necesarias durante sus aventuras extranjeras. Ella era el tipo de persona que nunca aceptaba un no por respuesta, que asomaba audazmente en los mercados y las cocinas de los restaurantes y pedía detalles, sin molestarse en preocuparse o avergonzarse de su francés roto, siempre decidida a comunicarse.
Es fácil convertir una historia como la de Julia Child en una de las ilusiones clásicas de los viajes. Muchos de nosotros, en nuestros momentos más decepcionados de nuestras vidas, soñamos que si nos mudamos a otro lugar completamente nuevo, podríamos vivir una vida diferente.
Sin embargo, la verdad del viaje es que no importa a dónde vayamos, siempre hay algo que nos obligan a llevar: nosotros mismos. No hay gran escape. Siempre traemos nuestras vidas anteriores, preocupaciones, ansiedades, malas relaciones, todo a salvo en nuestras cabezas y corazones. Incluso la intrépida Julia Child a veces se sentía abrumada por viejos sentimientos de resentimiento después de recibir una carta de su padre, lo que le traería el pasado que pensó que había olvidado.
Viajar, como estar borracho, no enmascara ni cambia tu verdadero ser interior, sino que lo revela. Un viaje puede interrumpir nuestra rutina diaria, pero solo por un tiempo, hasta que desarrollemos una nueva rutina diaria, y luego volvamos a nuestros viejos patrones, pero con nuevas formas. Solo el fondo de pantalla es diferente.
Si esperamos un lugar para hacer el trabajo duro de la construcción del carácter, nuestros viajes siempre serán un fracaso. Y, de hecho, creo que esta es la razón por la cual la mayoría de los viajes son finalmente decepcionantes: porque nunca puede cumplir con nuestras expectativas poco realistas.
La historia de Julia Child puede parecer más emocionante, pero la historia de Julie Powell es de la que es más fácil aprender. Porque somos libres de reinventarnos sin importar dónde estemos.
En palabras del autor y filósofo de la Nueva Era Byron Katie: La verdadera felicidad no conoce condiciones; Es nuestro derecho de nacimiento.
