Planificación de viaje
La facultad de MatadorU, editora y fotógrafa de viajes Lola Akinmade nos lleva a través del festival anual Smaka på Stockholm (Taste of Stockholm) de su ciudad.
Estocolmo realmente no se considera una capital culinaria. Después de todo, ha sido difícil sacudirse su imagen de comer pescado, pero desde que el famoso chef Jamie Oliver llamó a Estocolmo su sorprendentemente "perfecta escapada a la ciudad gastronómica" en una pieza para The Guardian UK junto con una presentación de diapositivas reverente, se ha lanzado una nueva atención gastronómica. en esta ciudad escandinava
Y no había mejor lugar para probar todo lo que Estocolmo tenía para ofrecer de una sola vez que en su festival anual Smaka på Stockholm, que reúne los restaurantes más populares de la ciudad en tiendas de campaña en Kungsträdgården para repartir sus especialidades.
1. Celebrando su vigésimo año, el festival abarca 5 días con 400, 000 visitantes que prueban 200 platos diferentes, lo que lo convierte en el evento de verano más grande de Estocolmo.
2. Muchos vendedores independientes también entran en acción mediante la creación de pequeños puestos.
3. Almendras aguardientes de olor dulce.
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4. Las comidas generalmente comienzan en aproximadamente 25 SEK ($ 3) y suben mucho más rápidamente. Todavía es Estocolmo, después de todo.
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5. Comidas picantes servidas por latinos y cajún.
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6. Los amantes de la moda de Estocolmo por excelencia con su vestimenta reconocible … desbordantes tops, leggings, zapatos planos.
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7. Una versión más sexy del atuendo tradicional de Suecia.
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8. Un cliente que está cavando un poco de jugosa carne de kebab turco a la parrilla.
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9. Los actos locales y las bandas de covers están invitados a entretener a la multitud.
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El festival es ideal para observar a la gente, ya que nada une a los residentes liberales de Estocolmo más rápido que la comida.
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11. Las mascotas también son bienvenidas y actúan como trituradores de basura.
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12. Una de varias mesas de condimentos comunales.
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13. Disposición de chips de tortilla que van bien con sabrosas bebidas para adultos.
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14. En un verdadero estilo ecológico y respetando su estatus de Capital Verde Europea de 2010, la mayoría de los restaurantes participantes, si no todos, sirven productos ecológicos y orgánicos. Aquí, el letrero verde sobre el menú indica que la carne es orgánica.
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