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Los residentes y visitantes de la costa este tienen una nueva forma de rendir homenaje al legendario viajero, chef y autor Anthony Bourdain. Un recorrido gastronómico que cubre los lugares que Bourdain visitó en el episodio de New Jersey de Parts Unknown, filmado en 2015, se inauguró oficialmente el 13 de junio. Bourdain, presentador del popular programa de CNN, era nativo de Jersey, a pesar de ser conocido como el chef de Les Halles, un restaurante de bistecs y papas fritas en la ciudad de Nueva York.
Durante más de 16 años en televisión, Bourdain se unió a un elenco de élite de nativos de Jersey en pantalla, incluidos John Travolta, Meryl Streep y Ray Liotta, aunque es el primero en tener una ruta turística designada en su honor. Es su segundo sendero oficial, luego de la apertura de una ruta en Vietnam que incluye el stand de Bun Cha donde cenó con el presidente Barack Obama. La ruta consta de 10 restaurantes que le encantaron, ubicados principalmente a lo largo de la costa de Jersey pero sin vistas al norte y al sur de Jersey. En la verdadera moda de Bourdain, se representa todo, desde restaurantes hasta un puesto de perritos calientes fritos y una tienda de caramelos. Aquí están los lugares:
- Kubel's (Barnegat Light)
- El puesto de carretera de Hiram (Fort Lee)
- Tony y Ruth Steaks (Camden)
- Lugar del burro (Camden)
- La cocina campestre de Lucille (Barnegat)
- Frank's Deli (Parque Asbury)
- James Candy Company (Atlantic City)
- Cuchillo y Tenedor (Atlantic City)
- Dock's Oyster House (Atlantic City)
- Tony's Baltimore Grill (Atlantic City)
Grandes accesorios para cualquiera que conduzca la ruta y coma en cada lugar del camino: puede contar entre los verdaderos conocedores de Bourdain. Puntos dobles si completa el viaje el día de Bourdain.
Este artículo fue actualizado el 17 de junio de 2019.
