Viaje
Aquellos de nosotros que amamos la comida, sabemos que Internet es el mejor lugar para ir cuando queremos expandir nuestras mentes y paladares. Aquí hay cinco sitios web que llevarán tu imaginación culinaria más allá de lo que quizás quisieras visitar.
Comida como porno
Foto de Shannalee T'koy. Característica por Theilr
Desde que Georgia O'Keefe una mujer hizo que los objetos inanimados parecieran tan sensuales y vivos. Shanalee T'Koy de Food Loves Writing llena su blog con fotos suaves, cálidas y sabrosas de frutas, bollos de panadería, almuerzos y las personas que los desean.
A pesar de su fotografía que provoca fantasía y hace agua la boca, el estilo de escritura y receta de Shanalee es sencillo y sencillo. Te hace sentir que te encantaría sentarte sobre un plato de gofres de arándanos y derramar todos tus detalles sucios.
La comida como filosofía frugal
La cocina informal de Daniel Koontz se trata de cocinar más, pensar más y gastar menos. Allí, Daniel presenta recetas fáciles de preparar, saludables y únicas que funcionan fácilmente dentro de un presupuesto y al mismo tiempo ofrecen enlaces de filosofía relacionados con los alimentos que invitan a la reflexión en toda la web.
Primero, repase el glosario de memes de Casual Kitchen de Daniel antes de sumergirse en discusiones sobre formas de ayudar al medio ambiente desde su cocina o nuevas formas de pensar sobre el aumento de los costos de los alimentos.
La comida como moda y arte
Luxiraire, sin duda, presenta las creaciones más asombrosas e impresionantes que he visto.
Foto de Sean McGrath.
La receta de aguacate más difícil jamás me llamó la atención. Luego me distrajo un parfait. Por lo general, no me gustan los parfaits, por no mencionar encontrar la palabra tonta, pero el método de Luxirare de crear burbujas sólidas parecidas a caviar a partir de un jugo para usar como una capa en el postre simplemente me convenció.
La comida como cultura
Laylita creció en Vilcabamba-Loja, Ecuador. Sus recetas se han inspirado en la cocina de su madre en Nuevo México, en los puestos de comida del mercado ecuatoriano y en los carritos de comida callejera y en la comida que comió hecha por su abuela de Texas.
Encontré el sitio web de Laylita mientras buscaba una buena receta de humita. Las humitas son pasteles de maíz frescos que se sirven tradicionalmente en toda Argentina, Perú y Ecuador. El maíz se muele, se agrega queso y luego se envuelve en hojas de maíz y se cuece al vapor. Se pueden hacer dulces o saladas, dulces o saladas.
La comida como obscenidad
Las creaciones de alimentos en This Is Why Why Fat harán que su estómago se agite y se agite, pero no podrá mirar hacia otro lado. De hecho, no se sorprenda si se encuentra maravillado con disgusto ante la foto tras foto de las combinaciones de alimentos más horrendas, que obstruyen las arterias y repugnantes que jamás haya visto.
Foto por Alexik
Ok, tal vez el Oreo S'more no se ve tan mal, pero ¿el hot dog de tocino y arce rociado con salsa de chocolate?
¿O qué tal el infame Widowmaker? Cualquier alimento que comience con 1.5 libras de carne molida de res, continúa con un paquete completo de tocino y no uno, pero DOS pizzas enteras de pepperoni deben ser dignas de mención.
