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Estás acostumbrado a escuchar "¿papel o plástico?" En el supermercado. En Asia, ¿podría sonar más como "hojas de papel, plástico u plátano?" Siguiendo el liderazgo de muchos mercados en Tailandia, los supermercados de toda Asia están utilizando hojas de plátano en lugar de plástico como un método alternativo para envasar alimentos.
El concepto fue promovido por el supermercado Rimping en Chiang Mai, Tailandia, e inmediatamente se hizo popular entre los compradores. Pronto, los supermercados vietnamitas como Lotte Mart, Saigon Co. Op y Big C se dieron cuenta de la idea y comenzaron a imitarla.
Las hojas de plátano son multipropósito, pueden usarse para verduras, frutas e incluso carne fresca. Los nuevos envases de alimentos sostenibles pueden parecer extraños al principio, pero los compradores locales apoyan la medida. Un comprador vietnamita dijo: “Cuando veo verduras envueltas en estas hermosas hojas de plátano, estoy más dispuesto a comprar en grandes cantidades. Creo que esta iniciativa ayudará a los locales a ser más conscientes de la protección del medio ambiente.
Esta iniciativa llega en un momento importante, ya que Vietnam actualmente ocupa el cuarto lugar en el mundo por la mayor cantidad de desechos plásticos arrojados al océano, con aproximadamente 2, 500 toneladas por día. De hecho, reducir las bolsas de plástico de un solo uso en los supermercados se está convirtiendo en una tendencia, no solo en Asia, sino en todo el mundo. Desde que prohibió las bolsas de plástico ultradelgadas en 2008, China ha visto una asombrosa caída del 66 por ciento en el uso de bolsas de plástico.
La introducción de las hojas de banano como un reemplazo de plástico podría ser lenta al principio, pero si tiene éxito, no nos sorprendería ver que la iniciativa se extienda mucho más allá de Asia.
H / T: NextShark
