Viaje
Bebe algo caliente este invierno: Dennis Dalton
Las bebidas y postres espesos y cremosos del desayuno comparten la mesa con vinos especiados, ponches de frutas con púas y otras deliciosas bebidas, servidas calientes.
Si es invierno en su hemisferio, buscar diferentes bebidas calientes para mantenerlo tostado es una prioridad en la agenda. A continuación hay 10 bebidas calientes más que puedes beber para mantenerte caliente de la mañana a la noche, y algunas que puedes beber mientras pruebas tu tienda de campaña de cuatro estaciones en los meses de invierno.
Canelazo: Colombia, Ecuador, Perú
Canelazo es un agua tibia y especiada que se hierve con un azúcar moreno de caña oscuro llamado panela, junto con palitos de canela, a veces clavos, y en Ecuador, el jugo de la naranjilla, una fruta tropical con sabor a naranja con un sabor cercano a la menta. y piña
Canelazo: ximenacab
El líquido endulzado y calentado se mezcla con una fuerte dosis de aguardiente, un alcohol de azúcar de caña (que no se hierve). Aunque en teoría podrías emborracharte, generalmente se sirve en vasos pequeños y más para mantenerte caliente que para hacerte creer que puedes cantar el pasillo (considerado el estilo nacional de música en Ecuador).
Sungnyung: Corea
Sungnyung es una tisana tradicional coreana (bebida similar al té) que se remonta al período Goryeo (918 a 1392 DC). Se hace vertiendo agua caliente sobre la capa seca de arroz que se forma en el fondo de la olla o la tetera cuando dejas hervir toda el agua.
También puedes hacer una versión tostando el arroz en una sartén seca hasta que se dore y huela a nuez, y lo prepara con agua caliente durante unos diez minutos. Su sabor es una reminiscencia de tostadas, y hace un final refrescante sin cafeína para una comida.
Ponche: México
Tejocotes para ponche: La. Catholique
Este es un ponche de fruta caliente, opcional con alcohol, preparado en una olla gigante o caldero, y idealmente a mano para los visitantes en Navidad. Si bien cada familia tiene su propia variación, generalmente contiene grandes cantidades de fruta fresca, incluido el tejocote dulce y ácido difícil de encontrar fuera de México (puede encontrarlos cocidos y envasados en algunos supermercados latinoamericanos), nueces, pasas y piloncillo (azúcar de caña sólida).
Se cuece a fuego lento durante al menos media hora y se sirve (incluyendo la fruta) en tazas para los invitados, que pueden optar por terminar con un poco de ron o brandy.
Tang caliente: Estados Unidos
No supe sobre el sabor fuerte (o Kool Aid, o lo que sea que tenga a mano) hasta después de una caminata larga y dura contra un viento feroz en el Parque Nacional Torres del Paine en Chile.
Llegué al campamento con algunos nuevos amigos de senderismo, e inmediatamente encendieron la estufa para hervir un poco de agua y agregaron un polvo verde fluorescente a la mezcla. No puedo decir que su médico lo recomiende, pero si necesita algo para calentarse, sorber el “jugo” verde bilioso (o rosado) de su taza de camping de lata probablemente no sea lo peor que sucederá en el transcurso de un largo viaje de campamento.
La investigación revela que en algunos lugares de los EE. UU., Se mezcla con té preparado para una patada con cafeína. No hay evidencia que sugiera que los astronautas bebieron su Tang a una temperatura superior a la temperatura ambiente.
Colada: Ecuador
Colada, un término que puede asociar con la espumosa bebida de playa de piña servida en su vaso sexy, no contiene alcohol. La bebida es esencialmente una avena muy delgada y potable.
Naranjillas creciendo: bobosh_t
Primero remoja la avena seca durante unos diez minutos, y luego hierve con una gran cantidad de agua y la fruta de tu elección (en Ecuador es la naranjilla nuevamente), mezcla un poco de azúcar y una pizca de sal, y envíala. para dar una vuelta por la licuadora. Se cuela antes de beber (de ahí el nombre colada, donde colar significa colar).
El resultado es una bebida tibia, cremosa, casi lechosa que representa un desayuno fresco por la mañana o un refrigerio después de la escuela en las tierras altas ecuatorianas. En los días más cálidos también hace frío. Cuento de colada de una mujer ecuatoriana y encuentre su receta en Laylita.com.
Kuzuyu: Japón
Esta es una bebida caliente, dulce y espesa, de la consistencia de la miel, hecha de agua y polvo de kudzu (a veces mal traducido como arrurruz). Se bebe como postre en los meses de invierno y se puede preparar desde cero o con mezclas que se venden en sabores como el jengibre, el té verde y el azúcar negro.
A veces viene en tabletas prensadas con flores en relieve en la parte superior, y se dice que el té ayuda con la nariz tapada y el dolor de garganta.
Navegado: Chile
Vino caliente o navegado: chatirygirl
En muchas partes del mundo, la gente hace un vino caliente con canela, clavo y rodajas de naranja cocidas a fuego lento. En Chile se llama navegado, y carmelizamos el azúcar en el fondo de la sartén antes de agregar el vino.
La cálida taza en tus manos más el creciente vapor aromático son parte del invierno para adultos. El truco consiste en agregar las rodajas de naranja al final del juego para que las cortezas no tengan tiempo de liberar su aceite amargo.
Boba / Bubble tea / Pearl Milk Tea: Taiwán
Té de burbujas, servido caliente o frío Ben + Sam
Boba es una bebida (generalmente) lechosa y endulzada con bolas de tapioca negras del tamaño de un arándano que recubren el fondo de la taza, que se sorben a través de una pajita monstruosa cortada en diagonal.
Los sabores incluyen varios tipos de té, así como almendras y ñame morado. Se puede beber frío en verano, pero también se sirve caliente en invierno. Se está llenando y las bolas de tapioca se mastican antes de tragarlas.
Tim Tam Slam: Australia
Tim Tam Slams no es técnicamente una bebida caliente, sino un bocadillo y una bebida en uno.
Primero, debe adquirir algunos Tim Tams, que son una galleta sándwich australiana también disponible en Nueva Zelanda y Canadá (y, a veces, en los EE. UU. Y Hong Kong). Mordisqueas dos esquinas de la galleta en la diagonal y sumerges una esquina en la bebida caliente que elijas (té, café), sorbiendo un poco de la bebida a través de la galleta y luego metiendo la galleta (ahora derretida) en tu boca.
Si mi experiencia es una indicación, se necesita algo de práctica para lograrlo. Se rumorea que puede probar esto con cookies que no sean TimTam, y en teoría, cualquier galleta sandwich cubierta de chocolate podría funcionar, pero los devotos de Tim Tam eluden cualquier otra cosa que no sea la original.
Agua de Perra / Agua Caliente: Chile, Asia Oriental
Ya sea para acompañar la comida o para servirla después como digestivo en muchas partes del mundo, las personas beben agua caliente. En Chile se considera un té de hierbas sin las hierbas, algo que un miembro mayor de la familia femenina podría solicitar. En el este de Asia, se sirve junto a la comida en lugar de té.
