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El primer restaurante del mundo dentro de una habitación de hotel acaba de abrir en la ciudad de Nueva York en el piso 10 del Hotel 3232. Sushi by Bou Suite 1001 permite a los huéspedes cenar sushi preparado por expertos en la acogedora atmósfera de un bar clandestino de la era de la Prohibición. La experiencia gastronómica única es una creación de Michael Sinensky y Erika London de Simple Venue, una compañía de hospitalidad que se especializa en convertir los espacios de hoteles no utilizados en conceptos de comidas y bebidas.
Foto: Sushi By Bou / Facebook
El viaje al restaurante es casi tan genial como el restaurante en sí. Cuando los comensales ingresen al hotel, un asistente de recepción les dará una tarjeta de acceso al piso 10, donde el restaurante está escondido detrás de una puerta sin marcar. Los huéspedes en el acogedor espacio de 150 pies cuadrados se verán inmersos de inmediato en la decoración de la era de la Prohibición, que incluye una sala de estar y un bar de sushi con capacidad para cuatro. En el bar, los comensales pueden ver al chef experto en sushi Chef Bouhadana preparar las ofertas del restaurante, que incluyen atún magro ahumado, ikura, uni erizo de mar y atún graso. Como era de esperar, los precios son relativamente altos con una omakase de 17 piezas que cuesta $ 100.
Foto: Sushi By Bou
Cuando termine de comer, podrá disfrutar de bebidas en la terraza adyacente con vistas al Empire State Building. La suite incluso cuenta con una máquina expendedora de sake, aunque no a los precios típicos de las máquinas expendedoras. Espere un vertido de sake de tres onzas que costará alrededor de $ 30.
Foto: Sushi By Bou / Facebook
Los asientos están disponibles solo con reserva y se pueden reservar aquí. Hay otros dos lugares en la ciudad de Nueva York, el Jue Lan Club y el Sanctuary Hotel, cada uno de los cuales ofrece su propio ambiente de bar clandestino único. Y si no puede llegar a Nueva York, Sushi by Bou pronto abrirá experiencias similares de sushi en Miami.
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