El verano en el suroeste es un momento glorioso. El sol brilla, los cielos están despejados y todos están afuera y disfrutando del buen clima. Hasta que hace demasiado calor y la gente comienza a buscar cosas que hacer para salir del calor. Por suerte para ti, Nuevo México tiene mucho para mantenerte entretenido y ocupado durante los meses de verano, desde festivales de música hasta retiros en la naturaleza. Lo que sea que disfrute, ya sea ir de excursión, probar cosas nuevas, holgazanear, comer diferentes alimentos o ir de compras, el nuevo verano mexicano tiene todas las respuestas. Así es como se hace el verano en Nuevo México, ¿verdad?
HACER:
Ponte un vestido de fiesta y toma esas gafas de ópera para pasar una noche en la mundialmente famosa Ópera de Santa Fe. Este festival anual, que se celebra durante el verano debido al magnífico diseño al aire libre del teatro, presenta cinco espectáculos por temporada, generalmente con clásicos como "El matrimonio de Figaro" o "Carmen", así como obras nuevas o menos conocidas. Y la diversión comienza incluso antes de que el telón se levante incluso con un chiste de cola, una tradición local donde los asistentes tienen mini veladas en el estacionamiento, cenan champán y elegantes 'horo d'oeuvres. Muchas personas incluso hacen todo lo posible para organizar mesas de banquetes o carpas de fiesta con todos los adornos. De principio a fin, asistir a un espectáculo en SFO es un verdadero placer.
BEBIDA:
Embárcate en el sendero Margarita. No se preocupe, no obtendrá disentería en este tipo de senderos, pero obtendrá más que su cantidad de sal y tequila. Los bares de Santa Fe sacuden algunas de las mejores margaritas de este lado de la frontera, así que sigue el sendero Margarita alrededor de los bares y restaurantes de Santa Fe como el Campanario de La Fonda o Del Charro para probar las 31 variedades de margarita, incluida la tuna o el Santa Fe Margarita que usa tequila con infusión de chile (¡orale!). Por cada margarita, obtienes un sello en tu pasaporte Margarita y puedes recoger recompensas (aunque solo beber margaritas es una recompensa en sí misma).
COMER:
No ha tenido una buena hamburguesa con queso hasta que haya comido una hamburguesa con queso verde chile, que se arregla con todas las fijaciones estándar pero con la adición de un montón de cubitos, asados, derretir-su-cara-es-es- buen chile verde. Cada ciudad tiene su punto de acceso a GCCB, como Santa Fe Bite, un sucesor del legendario Bobcat Bite, pero para regresar a donde comenzó todo, diríjase a San Antonio, un pequeño pueblo a una hora de Albuquerque y encuentre un pequeño grasiento cuchara restaurante llamado The Owl Bar and Cafe. Esta es la zona cero para las hamburguesas con queso de chile verde, que se inventaron aquí en la década de 1940 y son las favoritas de los científicos que trabajan en Los Alamos.
HACER:
Puesto de compras en los mercados de arte. Uno de los principales atractivos de Santa Fe es la variedad ecléctica de arte que destaca la mezcla de culturas nativas e hispanas de Nuevo México. Expresado a través de esculturas, pinturas, joyas y otros medios, los muchos talentos de los artesanos de Nuevo México se exhiben en los mercados anuales de América Latina, Arte Folclórico Internacional y Arte Folclórico Español celebrados en la Plaza de Santa Fe y la Colina del Museo. Los coleccionistas y los amantes del arte vienen de todas partes del mundo para estos mercados, por lo que si compra algo, puede estar seguro de que es un tesoro único.
HACER:
Explora el desierto de Jemez. Ubicado a poca distancia de Albuquerque y Santa Fe, el área natural de Jemez está llena de algunos de los paisajes más bellos del estado y su fascinante historia. A partir de Santa Fe, pasará por Los Álamos, donde podrá aprender sobre el Proyecto Manhattan, antes de ingresar a un desierto puro de montaña de bosques de pinos, llanuras cubiertas de hierba y arroyos claros. Esté atento a los alces en la Caldera de Valles, camine hasta las aguas termales naturales escondidas en la ladera de una montaña, dese un chapuzón en Soda Dam, pase un fin de semana acampando en el bosque y, finalmente, camine por un cañón de tragamonedas hasta un bosque de cónicas. formaciones rocosas que parecen sacadas de un libro del Dr. Seuss en Kasha-Katuwe Tent Rocks.
COMER:
Tener un Frito Pie de los Cinco y Dime en la Plaza de Santa Fe. Todavía no se sabe si fue Nuevo México o Texas quien inventó el Frito Pie (decimos que fuimos nosotros), pero aun así, aún puede disfrutar de nuestra receta clásica de Five and Dime en Santa Fe. Tome una bolsa llena de crujientes Fritos cubiertos con chile, queso y crema agria, y luego siéntese en la Plaza y observe a la gente. Ahí tienes una de las experiencias por excelencia de Santa Fe.
BEBIDA:
Abre una cerveza artesanal de Nuevo México. Bañe esas hamburguesas de queso con chile verde y pasteles Frito con una cerveza de una de las muchas cervecerías artesanales de Nuevo México. Santa Fe Brewing Company comenzó todo en 1988 y su IPA y Pale Ale ahora son productos básicos en la nevera de muchos nuevos mexicanos (si vas a acampar, no es un viaje real a menos que traigas botellas de Santa Fe Pale Ale). Marble Brewing y La Cumbre también producen excelentes IPA y stouts, y al pasar el rato en un jardín de cerveza, asegúrese de probar las ofertas de otras operaciones más pequeñas en todo el estado, como Bosque Brewing Co.
HACER:
Escápese del calor en el Parque Nacional de las Cavernas de Carlsbad. El calor del verano en Nuevo México no es una broma, entonces, ¿qué mejor manera de tomar un descanso del asado que ir bajo tierra? Las Cavernas de Carlsbad, que se encuentra a una hora y cuarenta y cinco minutos de Roswell, en la mitad sur del estado, es una red enorme de más de cien cuevas de piedra caliza que comenzaron a formarse hace millones de años cuando el área era un mar interior. La atracción principal son las Cavernas de Carlsbad titulares con su Big Room, que alberga enormes estalagmitas, estalactitas, columnas, cortinas y una colonia de murciélagos mexicanos, y se accede a través de una entrada natural, un enorme agujero en la tierra con un camino que serpentea hacia abajo. Por la noche, puedes sentarte fuera de la entrada y observar cómo la colonia de murciélagos sale volando de la cueva en un enjambre gigante.
HACER:
Ir en trineo de dunas en White Sands. No, no está viendo nieve, es un enorme campo de dunas de arena de yeso blanco, llamadas White Sands. Se alienta a los visitantes a realizar caminatas por la naturaleza a través de las dunas para tratar de ver la flora y la fauna locales, pero el atractivo principal es que, aunque las dunas son un monumento protegido, aún puede divertirse y divertirse. La gente trae trineos y tablas de arena para surfear estas olas blancas, y las vistas del atardecer son fenomenales.
BEBIDA:
Prueba el nuevo vino mexicano. ¡Betcha no sabía que Nuevo México es en realidad un gran estado vinícola! Las vides fueron traídas por primera vez por los españoles para hacer vino para ceremonias religiosas y el concepto se ha ampliado (afortunadamente) para incluir el placer de beber. Visite las salas de degustación de Gruet, uno de los mejores viñedos de NM, para probar la especialidad, los vinos espumosos Methode Champenoise. Pero los enólogos aquí usan el clima árido para producir todo tipo de vinos, que puedes probar en el Festival del Vino de Santa Fe. Y si eres realmente aventurero, prueba el famoso vino Green Chile: vino blanco aromatizado con el chile favorito de Nuevo México.
HACER:
Pase un día explorando el centro de Santa Fe. Si estás en Nuevo México, tienes que pasar al menos un día en el Fe. El área del centro es donde está toda la acción, con los edificios de adobe históricos más bonitos, la Plaza y la Catedral, centros urbanos renovados como el Parque Railyard, muchos de los mejores restaurantes y cafeterías, y Canyon Road, a media milla de galerías y tiendas. donde se garantiza que gastará demasiado dinero en hermosos productos artesanales. Date un día para pasear por las calles estrechas del centro de la ciudad, aprender sobre la rica historia de la zona, detenerte en museos y tiendas, y recargar con comidas y margaritas de cualquier cantidad de restaurantes de primera categoría.
HACER:
Date un capricho en el spa Ojo Caliente. Probablemente ha estado golpeando los mercados de arte, las tiendas y los senderos con bastante fuerza, por lo que ahora es el momento de un poco de R&R. En la antigüedad, las personas con dolencias acudían a estas aguas termales geotérmicas aisladas para utilizar sus minerales naturales como el litio, el arsénico, el hierro y los refrescos para curar afecciones que van desde problemas digestivos hasta afecciones de la piel. Ya sea que creas en las aguas curativas o no, Ojo Caliente ahora es un gran lugar para un día de descanso, con seis aguas termales diferentes, un baño de barro, tratamientos de spa, masajes y más.
COMER:
Disfruta de tanta comida clásica de Nuevo México como sea posible. Confíe en nosotros, cuando salga, echará de menos comenzar el día con un plato lleno de huevos rancheros o un burrito de desayuno, comer enchiladas o tamales para el almuerzo, y luego terminar el día con lo que no comió temprano. Y a pesar de que es verano, elige el chile verde. Guiso de chile verde, enchiladas, tamales, burritos, todo. Consíguelo mientras que obtener es bueno.
