Comida + bebida
MELISSA CLARK, DE NEW YORK TIMES, RECIBIÓ UNA CANTIDAD DE ODIO abrumadora de Internet el miércoles pasado cuando decidió modificar uno de los platos más emblemáticos de México: ¡guacamole!
“Agregue guisantes verdes a su guacamole. Confía en nosotros. La señora Clark tuvo que ver venir este. Uno no simplemente afirma que la mejora en un plato extranjero es culturalmente importante, y delicioso, como el guacamole, sin esperar una avalancha de odio de México, la comunidad mexicana y todos los amantes del guacamole en todo el mundo. Incluso Barack Obama y Jeb Bush estaban del mismo lado, acordando que la idea era ridícula.
Respeto al nyt, pero no a comprar guisantes en guacamayo. cebollas, ajos, pimientos picantes. clásico.
- Presidente Obama (@POTUS) 1 de julio de 2015
No pones guisantes en guacamole
- Jeb Bush (@JebBush) 1 de julio de 2015
Recuerdo que me presentaron el guacamole de guisantes verdes en un supermercado de Nueva Zelanda, donde se vendía una pasta seca como sustituto de la salsa mexicana original. No era asqueroso … simplemente no era guacamole. Además, déjame decirte que el guacamole es el único alimento que es exactamente el mismo en sus versiones mexicana y Tex Mex … es tan bueno.
