1. Jucy Lucy - hamburguesas rellenas de queso fundido
Conocida como Jucy Lucy, esta es posiblemente la hamburguesa favorita de Minnesota. Fiel a su nombre, esta es una hamburguesa jugosa llena de delicioso queso derretido que gotea de su centro mientras (cuidadosamente) comes. Es el mejor. Cosa. Siempre. Creado en Matt's Bar en Minneapolis, su eslogan es "¡Teme al queso!"
2. Plato caliente - también conocido como cazuela
Es la versión del Medio Oeste de una cacerola: carne molida, pasta o papas y crema de champiñones. Pero el toque final que lo convierte en un verdadero "plato caliente" de Minnesota lo está cubriendo con tater tots, y / o un posible cereal de desayuno o chips de maíz para un pequeño crujido. En realidad es (generalmente) realmente bueno.
3. Jello-O - 'ensalada' de Minnesota
El postre clásico para seguir cualquier plato caliente, y lo que se servirá en casi cualquier fiesta, es una 'ensalada' de gelatina, que a veces incluye fruta, generalmente rosa o verde, y mejor con mini malvaviscos.
4. Cerveza de raíz: el mejor pop
Es tan popular que las personas clasifican las diferentes marcas en términos de sus favoritas. En lo más alto de muchas listas está la cerveza de raíz de barril clásica estadounidense de 1919 elaborada localmente, hecha con azúcar real. Algunos autocinetas anticuados, generalmente llamados puestos de cerveza de raíz, harán su propia cerveza de raíz.
5. Frito cualquier cosa - en un palo
Avestruz, fruta, encurtidos, barras de caramelo, cualquier alimento que se te ocurra, en un palo y frito. Cada año, cerca de dos millones de personas asisten a la Feria del Estado de Minnesota, la más grande en asistencia diaria en los Estados Unidos, y se dan un festín con esas delicias ensartadas. Incluso cocodrilo y helado. Por qué no?
6. Lutefisk - pescado seco empapado en lejía
Muchos habitantes de Minnesota tienen herencia escandinava, y hubo un momento en que muchas cocinas olían a lutefisk durante las vacaciones. Afortunadamente, ya no es tan común. El bacalao seco, empapado en la lejía química tóxica como conservante barato, ha enviado a generaciones de niños corriendo. Algunas personas dicen que en realidad no es tan malo, una vez que te acostumbras al olor.
7. Leucomas - el pez del estado
En un estado que tiene muchos lagos (11.842 según el Departamento de Recursos Naturales de Minnesota) y pesca mucho, el lucioperca es el pez preferido en Minnesota. Tanto es así que varias ciudades afirman ser la capital mundial del lucioperca, e incluso fue nombrado el pez estatal en 1965. Tierno, suave y un poco dulce, este favorito del estado se come en todas partes, desde papas fritas de sótano de la iglesia hasta súper clubes. y restaurantes elegantes, o incluso cocinados en una hoguera directamente del lago.
8. Cinturón de grano - cerveza premium
Llamada así por la ubicación de la cervecería dentro del 'cinturón de granos' del Medio Oeste, esta cerveza de fabricación local tiene más de 120 años. Si bien la cervecería ha pasado por varios propietarios diferentes a lo largo de los años, su cerveza clásica, Premium, sigue siendo perfecta para los juegos de béisbol y saborear en un día de verano horriblemente caluroso mientras está sentado en un bote en el medio del lago.
