Comida + bebida
1. Cannelle et Vanille
Foto: Cannelle et Vanille
Un blog nominado por James Beard, Canelle et Vanille no es solo sobre comida sino también sobre la vida. Aran Goyoaga es una fotógrafa profesional y, además de hermosos platos, es experta en capturar paisajes y personas. La expatriada vasca que hizo de Seattle su hogar divide su vida entre la Ciudad Esmeralda y otras partes del mundo donde enseña fotografía.
Receta favorita: chocolate, avellana y flor de sal Pot de Crème
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2. Gluten Free Girl y un chef
Foto: Chica Sin Gluten
Con un enfoque específico, el blog James Ahern de Shauna (con su esposo, el chef) cubre todo lo que necesita saber sobre hornear sin gluten. Cómo recoger harinas y qué hornear para la temporada navideña. Detallado, fácil de seguir y con muchas recetas, no hay razón para no intentar hacer una galleta sin gluten, al menos una vez.
Receta favorita: galletas con chispas de chocolate sin gluten
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3. No sin sal
Foto: no sin sal
Impresionantes fotografías e igualmente sorprendentes recetas hacen que este blog de comida se destaque y se convierta en un favorito local y nacional y un ganador del mejor blog de cocina de la revista Saveur. Ashley Rodríguez, ex pastelera de Spago, Beverly Hills se mudó a Emerald City para simplificar su vida. Es madre de tres hijos, bloguera a tiempo completo, desarrolladora de recetas, fotógrafa y escritora de libros de cocina.
Receta favorita: un plato de cosas bañadas en chocolate
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4. Orangette
Foto: Orangette
El blog por excelencia de Seattle y ganador del Premio James Beard de este año, todavía escribe historia. La propietaria y escritora Molly Wizenberg escribe en su blog sobre su vida diaria, dejando de lado las recetas. Podemos relacionarnos con sus narraciones sobre los momentos dulces y salados de la vida; Al final del día, siempre hay algunas galletas para hornear o una pera para escalfar.
Receta favorita: Scones de chocolate triple de Jimmy
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5. Sabrosa vida dulce
Foto: Savory Sweet Life
Alice Currah es madre de tres hijos, cocinera consumada, panadera, fotógrafa y autora de libros de cocina que también presenta una serie de cocina en PBS y escribe una columna semanal sobre PBS Parents. El coreano-estadounidense es un ganador del concurso de portada de fotos de la revista Saveur y fue nombrado uno de los mejores blogueros por Forbes.com.
Receta favorita: Crujientes pilas de mantequilla de maní con chocolate
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