Comida + bebida
1. Agregas "canguil" al ceviche
Lo que considerabas un sacrilegio al llegar a Ecuador ahora es una combinación ideal: el crujiente de las palomitas de maíz con la textura empapada del ceviche se lleva perfectamente bien.
2. Conoces la diferencia entre guineo, maduro y verde
En una república bananera, decir "plátano" es tan genérico como la palabra "metal" para cobre o plata. El lenguaje simplificado ya no es útil. Lo que llamaste "plátano" es "guineo", el "verde" ("verde") es el que se usa para patacones y el "maduro" es una versión madura de verde.
3. Te refieres a todos como hombres … incluso mujeres
Si respira y parece humano, entonces lo llamas "hombre", usando esa palabra en inglés. ¿Cómo se diferencian los géneros? Fácil, "el hombre" y "la man". Incluso puede usar la versión diminuta: "el mancito" o "la mancita".
4. Entiende que "en este momento" no significa "en este momento"
- ¿Cuándo me enviarás el formulario?
- Ya mismo.
Cuando la gente te dice "ya mismo" (en este momento), no significa ahora y no significa "más tarde". Es ese espacio ilusorio en el tiempo entre ahora y más tarde … algo así como "algún tiempo pronto".
5. Comes todo con arroz
En Ecuador finalmente descubrí la importancia de una buena olla de arroz. El menú va desde arroz con carne, arroz con frijoles, arroz con pollo, arroz con camarones, arroz con salchichas, arroz con queso, arroz con maduro … ¡Incluso arroz con pasta! Es posible que te falten muchos alimentos en casa, pero nunca será arroz.
6. Maldices y tocas la bocina mientras conduces … a lo que se mueve y a lo que no se mueve
Hay muchas razones, como los autos que cambian de carril sin usar sus luces o los peatones suicidas. Es imposible mantenerse alejado de unirse a la orquesta colectiva.
7. No pides favores, dices "No seas malito"
"No seas malito" (No seas malo), me dijeron justo después de llegar a Ecuador. Lo tomé personalmente. Entonces entendí que es solo una fórmula de cortesía por aquí. Por ejemplo, diría "no sea malito marino, y compartiría este artículo en Facebook".
8. Ya casi no tienes miedo de las iguanas
Los ves en parques públicos, techos de casas y cruzando las calles. Así que no tienes más remedio que superar tu miedo a los lagartos.
9. Has elegido tus colores
Hay fanáticos de Emelec y Liga, que son algunos de los equipos más grandes en las ciudades de Guayaquil y Quito. Pero en mi experiencia, pocas cosas unifican la costa y la sierra como lo hace Barcelona. Entre eso y el imponente estadio Monumental lleno de gente, simpatizo con el ídolo.
10. Si es tu Santo, temes el pastel y el cinturón
Tu Santo es tu cumpleaños. Cuando tus amigos aplauden ¡Qué viva el santo!, lo que sigue es que te obligan a "morder el pastel", lo que significa aplastarte la cara. Y si estás en la Sierra, ten cuidado: algunas personas mantienen la tradición de golpearte el trasero con un cinturón por cada año que has estado vivo.
11. Has experimentado la chiva al máximo
Esos coloridos vehículos podrían usarse para el transporte rural y los viajes turísticos, pero usted conoce el verdadero propósito de su existencia. Se convierten fácilmente en discotecas de cuatro ruedas, con luces, música y pistas de baile. ¡Quién no quiere subir a bordo y disfrutar del farrón!
12. Prefieres una región sobre la otra, pero no lo admites en voz alta
Dentro del discurso políticamente correcto, "el regionalismo es malo: necesitamos alentar la unidad y celebrar la diversidad". Pero … la verdad es que, en el fondo, te identificas con la costa o la sierra. A veces incluso los consideras dos países diferentes y no dos regiones de la misma nación.
13. Te escapaste a Montañita
Cuando sientas que necesitas despejarte, te escapas a Montañita para el fin de semana. El clima, la playa y la variedad de comida (hmmm… callos y empanadas directamente del vendedor ambulante), el ambiente y, por encima de todo, la farra hacen de este pueblo un lugar único. Una visita obligada para turistas, locales y expatriados.
14. Sabes muy bien cómo es estar con chuchaqui
Si bebes un paquete de seis Pilsener y terminas con algunos espíritus nacionales baratos, ni siquiera tu madre o un Finalin te salvarán de la maldita resaca (chuchaqui maldito).
15. Usted está familiarizado con el "Mashi" y la política nacional
Es imposible no tomar partido por su estilo de liderazgo y algunos de los últimos temas controvertidos, desde el Yasuní hasta las salvaguardias.
