Humor
Mañana libre, bebida gratis y que te paguen para pasar el rato con tus amigos: el servicio de barman puede ser una forma realmente divertida de pagar las cuentas. Pero todo lo bueno debe llegar a su fin. Aquí hay 14 señales de que has estado haciendo barman durante demasiado tiempo:
1. Inventa razones para revisar el trastero
Algunas veces los barriles necesitan ser cambiados y el licor necesita reposición. Pero cuando comienzas a inventar razones para abandonar el bar para que puedas fumar hierba en el refrigerador, eso es una señal para colgar los agitadores.
2. Te vuelves demasiado honesto con los clientes
Parte del trabajo de un barman es fingirlo. Cuando un invitado pregunta: "¿Cómo estás?", Lo último que quiere es la verdad. No les importa que estés en un doble, que el fregadero esté obstruido o que estés sufriendo una resaca épica y te sientas como un montón de basura. Cuando comience a expresar sus frustraciones a sus clientes, prepárese para que retrocedan.
3. Sabes más sobre la vida de tus clientes habituales que la vida de tus amigos y familiares
Los camareros pueden ser terapeutas a tiempo parcial para sus clientes habituales. Pero cuando sepa más sobre Tony, el agente de bienes raíces y su tabla de divorcio, dieta y zodíaco que sobre su propio cónyuge, tal vez sea hora de volver a examinar sus prioridades.
4. Te enojas cuando los invitados piden cócteles
Hacer bebidas es tu trabajo. Sí, una complicada orden de cóctel cuando te golpean es una mierda. Pero cuando son las 5:30 PM de un martes y una mesa ordena Martinis, ¡haz los malditos Martinis!
5. Toma atajos cuando tiene tiempo de sobra para no hacerlo
Hielo fresco, guarniciones perfectamente cortadas, bebidas bellamente preparadas: para la mayoría de los cantineros, preparar una excelente bebida es un orgullo. Pero cuando lo has estado haciendo durante tantos años, el orgullo puede convertirse en apatía. Como con la mayoría de las cosas, busca el batido flojo. Es una señal clara de que a tu camarero no le importa una mierda.
6. Te has acostado con todos los atractivos solteros en el bar
Es viernes por la noche, estás haciendo bebidas, estás en la zona, tienes calor. Realizas un escaneo rápido de la habitación y te das cuenta de que ya te has conectado con un tercio de la barra. Riesgo laboral, pero también una señal para pasar a pastos más verdes.
7. Dejas que otras personas vengan detrás de la barra
El área detrás de la barra es su dominio y usted es el maestro. La mayoría de los camareros son ferozmente territoriales sobre su espacio. No porque sean imbéciles, sino porque cada vez que alguien mueve una coctelera o extravía una botella de licor, esto lo frena y puede interrumpir su flujo. Pero cuando llegas al punto de que prefieres que los servidores solo sirvan sus propias cervezas, estás más allá.
8. Has visto parejas pasar de la primera cita a los niños en la escuela
Bartending a veces puede sentirse como el Día de la Marmota. En otras industrias, con flujos constantes de proyectos y promociones, constantemente marca el paso del tiempo. En el barman, presenciar los logros de la vida de otras personas se convierte en su marcador. Puede parecer encantador, pero puede meterse con tu mente.
10. Has perdido contacto con todos tus amigos de la industria que no pertenecen al servicio
Lo sentimos, pero solo las amistades más profundas pueden sobrevivir años de horarios opuestos.
11. No sabes qué hacer contigo mismo si tienes un fin de semana libre
Sábado por la noche en la ciudad? El pensamiento te llena de temor. Además, todos tus amigos probablemente estén trabajando. Netflix y relajarse por su cuenta?
12. No puedes recordar la última vez que tus manos estuvieron perfectamente cuidadas
Las manos secas, las callosidades, los cortes pequeños y las tiritas adhesivas son el precio que debe pagar por el glamour del barman.
13. No puedes disfrutar de ir a restaurantes / bares en tus días libres
Como un soldado enviado de vuelta al campo, estar en un bar es como estar en el trabajo. Años de barman te hacen hiperconsciente de tu entorno. ¿Cómo puede relajarse cuando ve los vasos de agua vacíos que deben llenarse o cuando un camarero novato sacude su Negroni en lugar de removerlo?
14. Necesitas pre-juego antes del trabajo
Un disparo o dos para alimentar una noche ocupada es normal. Pero cuando necesita despertarse y hornear, hacer estallar un Adderall o tomar una cerveza antes del trabajo, necesita reducir la velocidad.
15. Eres una especie de idiota sin razón
Cuando sienta que es grosero con los clientes por pequeñas cosas, como pedir agua, debe tomar un descanso. Has agotado tu músculo de "sé amable con los extraños" y necesita algo de R&R.
