Puedes sacar al barman del bar, pero no puedes quitarle la vida a un barman anterior. Algunos ex empleados de la barra pasan a nuevas carreras e industrias, pero, después de un descanso, algunos necesitan volver a casa. Desde perderse la camaradería hasta odiar la alarma de la madrugada, aquí hay siete señales que necesita para volver al barman.
1. En la hora feliz de la compañía, preferiría estar detrás de la barra sirviendo a sus compañeros de trabajo que hablando con ellos
La charla incómoda es parte de la mayoría de los entornos de trabajo, pero como camarero, siempre puedes escapar de la charla fingiendo trabajo ocupado. Como empleado de oficina atrapado en la hora feliz de un empleado, tienes que fingir una llamada telefónica para salir de allí. Si, como un antiguo barman, te encuentras mirando con melancolía las botellas de licor mientras tu jefe suena en proyecciones trimestrales, tal vez sea hora de volver detrás del palo.
2. Atacas tu teléfono celular cada vez que suena la alarma de la mañana
Las mañanas son difíciles para la mayoría, pero cuando ha pasado su vida laboral adaptándose a las horas de trabajo de la tarde, las mañanas son aún más duras. Si han pasado años luchando con su alarma y aún no se ha adaptado a las nueve a cinco, tal vez esa sea su señal.
3. Usted dice cosas como "solía ser un barman" a cualquier camarero que encuentre
A los ex camareros les encanta recordar al personal actual del bar cómo solían trabajar en un bar. Si parece que nadie hace un Manhattan como solía hacerlo, no puede creer lo que pasa por un buen servicio en estos días, o siente la necesidad de hacerse amigo de todos los camareros que conoce, tal vez debe aceptar que no puede renunciar juego de bar
4. Echas de menos la sensación de camaradería en el trabajo
Hay pocas industrias donde se conecta con sus compañeros de trabajo de la misma manera que la industria de servicios. A veces, puede parecer una escuela secundaria, pero forman amistades profundas trabajando juntos en las trincheras. Es una dinámica muy especial que es difícil de replicar en el mundo de cuello blanco.
5. Te pones nostálgico por la comida familiar
La comida familiar, el momento previo al turno en el que todo el personal se reúne para compartir algo de comida, es la piedra angular de muchos trabajos de hospitalidad. Es un momento para registrarse, cotillear, relacionarse con la parte de atrás de la casa y quejarse. A menudo, incluso en los grandes restaurantes, la comida familiar es apenas comestible: es el pollo el que está a punto de deteriorarse, son los panqueques del brunch que no se venden, es la pasta seca que cuesta cinco centavos por libra. Por lo tanto, si te estás volviendo nostálgico por las comidas familiares de antaño, necesitas un recordatorio para que vuelvas a la realidad.
6. No puede esperar para decirle a alguien "no" a una solicitud
En la industria de servicios, es su trabajo atender las solicitudes de los clientes cuando sea posible. A pesar de que complacer a las personas puede ser gratificante, tiene un costo. No hay nada más satisfactorio después de un día de "sí" que decir "no". ¿Tienes Casamigos? No. ¿Tu cocina todavía está abierta? No. ¿Puedo obtener ron y coca cola (aunque esté visiblemente perdido)? Diablos no
7. El barman se ha convertido en tus "buenos días"
La nostalgia por nuestra juventud es parte esencial del envejecimiento, pero si el barman fue el mejor día de tu vida, tal vez sea una señal de que trabajar en bares es el lugar para ti.
