Planificación de viaje
Nadie en la historia de los viajes ha sido indiferente a la India. Algunos quedan asombrados al instante, tentados a cancelar sus vuelos de regreso en el momento en que aterrizan. Otros se sienten abrumados de inmediato, buscando frenéticamente en los vuelos de Google el próximo ojo rojo que sale de allí antes de llegar a su hotel.
Es cierto que India tiende hacia los extremos, lo que para los visitantes puede significar cualquier cosa, desde esconderse en las remotas provincias del norte para retirarse en silencio hasta huir a las playas del sur en busca de raves que puedan rivalizar con Burning Man. Pero con el valor de las vistas y ciudades de un subcontinente para sumergirse, todo lo que se necesita es una planificación cuidadosa para tener esa experiencia Ricitos de Oro, algo que es perfecto para usted. Para ayudar, hemos reunido una lista de los mejores lugares para visitar para cada tipo de viaje.
Para playas boho y vida nocturna salvaje: Goa
Oh Goa Es lo más cerca que la India está de la energía de la Fiesta de la Luna Llena de Tailandia sin desviarse demasiado del ambiente de Cafe del Mar que lo puso en el mapa. Se trata de una multitud mixta, en su mayoría viajeros con años de diferencia y una tripulación de expatriados que probablemente llegó por primera vez alrededor de la misma edad, aunque en una era anterior a los años de diferencia.
Durante el día, los pueblos costeros de Palolem y Anjuna atraen a los visitantes con sus orillas bordeadas de bungalows y playas y el famoso mercado de pulgas, respectivamente, mientras que los clubes nocturnos como Tito's en Baga Beach hacen sonar la sirena cuando se pone el sol, y mantienen la fiesta yendo hasta que vuelva a subir. Muchos buscan soltarse en el verdadero estilo de Goa y buscan bhang lassi, una bebida a base de yogur con infusión de cannabis que lo llevará más que un poco drogado. Pero bueno, es una experiencia cultural, ¿verdad?
Para un viaje que agita el alma: Varanasi
El antiguo y sagrado Varanasi ha existido en las orillas del Ganges durante siglos, continuamente habitado por más tiempo que la mayoría de los lugares de la Tierra. El río atrae a peregrinos de todo el país, que rezan por sus ghats de piedra y se limpian en sus aguas sagradas mientras los lugareños se bañan y lavan. Es a la vez un epicentro espiritual y un ataque sensorial, tanto a la orilla del agua como en la ciudad vieja, un mercado vivo donde los vendedores venden textiles y brazaletes, comida callejera y especias, artesanías y retratos de deidades hindúes, ofreciendo a los compradores pequeñas bolsas de chai como ellos navegan
Despierta temprano para ver el Ganges tocado por la primera luz de la mañana o un bote río abajo al anochecer. No se alarme cuando pase una pira funeraria. Planifique su viaje alrededor de la luna llena en el mes hindú de Kartik, ya sea en octubre o noviembre, durante el festival Dev Deepawali para ver la ciudad cobrar vida e iluminada por diyas o lámparas de tierra, en honor a Shiva.
Para el bienestar ayurvédico: Kerala
Kerala es un estado entero que abarca la costa suroeste de la India, por lo que aún tendrá que reducirlo desde aquí. Los centros de viaje oscilan entre las estaciones de montaña productoras de té en los Ghats occidentales, los pueblos costeros en la costa de Malabar y las ciudades un poco más ocupadas en el medio. El paisaje es un sorteo propio, pero lo que muchos buscan es el Ayurveda, una antigua práctica medicinal que incorpora tratamientos a base de hierbas, ejercicios de limpieza y técnicas de masaje.
Hogar de varias escuelas ayurvédicas, Kerala también cuenta con centros de salud y bienestar donde puede participar en prácticas como panchakarma o "cinco acciones", destinadas a desintoxicar, fortalecer el sistema inmunológico, promover el equilibrio y restaurar la mente, el cuerpo y el alma. Entre los más populares se encuentran el Shinshiva Ayurvedic Resort en Thiruvananthapuram, la capital del estado; Somatheeram Ayurveda Village en Kovalam, un tranquilo pueblo costero; y Kairali Ayurvedic Health Village en Palakkad, escondido en el delicioso paisaje verde. Entre tratamientos, disfrute de una rica escena artística y un completo calendario de festivales, disfrutando de antiguas tradiciones de música y danza.
Para los obsesionados con la comida: Delhi o Lucknow
Delhi es el territorio de la capital nacional de la India y una megaciudad que alberga tanto a Nueva Delhi, la capital del subcontinente, como a la Vieja Delhi, su núcleo histórico palpitante. En total, se considera la capital de la comida callejera de la India. Su primera parada debería ser Chandni Chowk, un mercado masivo justo afuera de la icónica puerta de entrada a Old Delhi, el Fuerte Rojo. Coma brochetas, paratha (pan plano frito), momos (empanadillas del sur de Asia) y aloo tikki (buñuelos de patata) antes de pasar a dulces como el jalebi (masa frita empapada en almíbar como mini tortas de embudo) y kulfi (Helado del sur de Asia).
Nueva Delhi tiene sus propios mercados repletos de puestos de comida, pero es aquí donde también encontrarás locales de lujo para ocasiones especiales, incluso si es solo para celebrar tu viaje. Los restaurantes elegantes como Indian Accent sirven platos tradicionales con un toque moderno, mientras que restaurantes como The Spice Route ofrecen una mezcla de sabores asiáticos, con platos que van desde India hasta Indonesia. Incluso puede satisfacer sus antojos de sushi en Wasabi by Morimoto u obtener su dosis italiana en Sorrento, porque no está escrito en piedra que cada comida tenga que estar inspirada localmente.
Si alguna vez has probado y amado biryani, planifica tus viajes por Lucknow. La capital de Uttar Pradesh es famosa por servir el sabroso plato de arroz, que se puede condimentar con pollo, cordero o ternera; langostinos o pescado; una fuerte porción de vegetales; o huevo Y especias reales como el azafrán y el garam masala, por supuesto. Dos restaurantes que no debe perderse son Wahid Biryani en el Bazar Aminabad e Idrees Biryani en Raja Bazar, los mejores para llevar. Pruebe un nuevo lugar todos los días o encuentre su favorito y conviértase en un habitual. Tu barriga y billetera te lo agradecerán.
Para mochileros solos: Rishikesh o Jaipur
Los mochileros en India vienen en diferentes sabores, como un paquete variado de viajeros de bajo presupuesto. Algunos vienen en busca de una utopía despreocupada donde podrían tropezar con la iluminación, otros para emborracharse en un continente diferente. La mayoría prefiere lugares que ya tienen presencia de mochileros, ya que conocer a otros viajeros es una gran parte de la experiencia, especialmente para aquellos que vuelan solos.
Si te gusta un ritmo más tranquilo, Rishikesh es un escondite en el Himalaya con excelentes caminatas y un énfasis en el bienestar. Hecho famoso por los Beatles durante su fase hippie, cuando comenzaron a dejar LSD y eventualmente se escaparon a un ashram aquí, la ciudad atrae a innumerables yoguis cada año que vienen a expandir sus mentes, solo que sin los psicodélicos. Es una gran opción si desea una combinación de alojamientos para mochileros y centros de meditación.
Si prefiere vivir en la gran ciudad a vivir en la montaña, considere Jaipur, donde los restos meticulosamente tallados del dominio real, como el Palacio de la Ciudad de color rosa y las calles de arena del Palacio del Ámbar, llenas de motos. Hay lugares tranquilos en las colinas que rodean la ciudad y alrededor del lago Man Sagar, hogar de su propio palacio medio hundido, y es fácil encontrar comida en la calle y hostales, algunos cuestan solo unos pocos dólares por noche.
Para los aventureros: autopista Manali-Leh
La reputación de la autopista Manali-Leh la precede, ganada tanto por su exquisito paisaje como por sus emocionantes condiciones. Con una extensión de casi 300 millas a un promedio de 13, 000-14, 000 pies, la ruta conecta la región norteña de Ladakh de la India con el estado de Himachal Pradesh. No debe intentarse sin una planificación cuidadosa y una navegación aún más cuidadosa, ya sea que vaya en motocicleta, autobús, 4WD o bicicleta de montaña. La altitud puede ser agotadora, los caminos son accidentados y los pasos de alta montaña solo están abiertos cuando el clima lo permite, generalmente de mayo o junio a octubre.
Los puntos de inicio y finalización están acostumbrados a los turistas, con servicios para viajeros cansados. Y, en el caso de Manali, deportes como el senderismo, el rafting y la escalada en roca para entretener al tipo de viajero ansioso por abordar la carretera. En el medio, los excursionistas pueden dividir la ruta en tres secciones, cada una de aproximadamente un día de viaje en moto. Desde Manali, dirígete a Jipsa por el Paso Rohtang, optando por chocar en Keylong si necesitas cancelarlo antes. Al día siguiente, pasarás por pueblos de montaña y lagos alpinos, terminando en Pang por la noche. Leh es un viaje fácil desde allí, al menos en cuanto a distancia, con opciones para continuar si eres realmente intrépido.
Para el regazo de lujo: Udaipur
Udaipur no es más que romántico, ubicado alrededor del lago Pichola y contra colinas verdes, con un casco antiguo estrecho y sinuoso y una gran cantidad de palacios y templos arquitectónicos. Hay varias propiedades de lujo en la ciudad, incluyendo el mundialmente famoso Oberoi Udaivilas; Leela Palace Udaipur, ubicado en el lago; y Taj Lake Palace de mármol blanco, así como restaurantes en Upré en 1559 AD, el restaurante Ambrai y otros. Con el tiempo, algunos de los encantos de la ciudad se han desvanecido ante el turismo de masas, así que ve ahora mientras todavía puedes sentirte como la realeza.
Para vacaciones familiares: Agra
Casi todos los que visitan India terminan en Agra, aunque solo sea para ver el Taj Mahal. La mayoría descubre que hay mucho más en la ciudad que el enorme mausoleo blanco. Las familias pueden recorrer sitios históricos como el Fuerte de Agra y la Tumba de Akbar el Grande después de tomar su foto de tarjeta de Navidad requerida fuera del Taj Mahal. Ambos tienen la ventaja de ser educativos pero no tan sofocantes como los museos. Hablando en términos prácticos, la ciudad también tiene una gama de opciones de hoteles y restaurantes para satisfacer todos los gustos y presupuestos. Pasee en rickshaws para un medio de transporte divertido, a veces estimulante, y deje que los niños elijan recuerdos para sus amigos en los muchos mercados de Agra. Incluso puedes dejar que intenten regatear.
Para safari: Ranthambore o Sundarbans
El Parque Nacional Ranthambore de Rajasthan puede ser la reserva de vida silvestre más famosa del país. A más de un día en coche en Bengala Occidental, el Sundarbans es un sitio de patrimonio de la UNESCO densa en manglares en la frontera de India y Bangladesh, considerado por algunos como una de las maravillas naturales más impresionantes del mundo. Ambos son famosos por sus poblaciones de tigres. Para tener la mejor oportunidad de ver a las majestuosas criaturas, planifique sus viajes entre septiembre y abril, asegurándose de verificar exactamente qué meses son los mejores para cualquier lugar.
Para lo mejor del desierto: Jaisalmer
Jaisalmer no es más que idiosincrásico, un oasis en medio del desierto de Thar centrado en un fuerte de arenisca que se mezclaría con su entorno si no fuera tan sorprendente. La ciudad vieja es pequeña, pero abarrotada, llena de puestos repletos de productos tradicionales que se remontan a sus días como un centro comercial medieval. También hay nuevos sorteos, como cafés de música y una pequeña panadería alemana que ha desarrollado un culto propio.
La mayoría de los días, Jaisalmer está abrumado por los turistas y los lugareños que los atienden, pero es el lugar raro cuyo encanto no sufre el tráfico peatonal. Y en días auspiciosos, las procesiones de bodas aún alcanzan las calles centrales, ahogando a los turistas por completo. Para muchos, Jaisalmer también es un punto de partida para los safaris en camello, que, como todos sabemos por ahora, solo deberían reservarse si son éticos, pero los viajeros serían negligentes para no aprovechar la ubicación remota para probar el verdadero sabor de El desierto de Rajasthani.
Para una educación espiritual: Mcleod Ganj
Se habla mucho de Dharamshala en el circuito de viajes de Himachal Pradesh, pero lo que la mayoría de los que recomiendan la relativamente poco impresionante ciudad realmente están vendiendo es Mcleod Ganj, un suburbio ubicado al norte con una gran población de refugiados tibetanos y la residencia oficial del Dalai Lama. A veces llamado "Little Lhasa", Mcleod Ganj, cubierto de banderas de oración, es el lugar donde muchos viajeros acuden para aprender sobre el budismo, a menudo de manera práctica en un monasterio u otro. Aunque atrae a una buena cantidad de mochileros, casi todos respetan el destino sagrado, y hacen un gran esfuerzo por aprender y asimilarse.
Una puerta de entrada al alto Himalaya, Mcleod Ganj también llama a los excursionistas que buscan realizar un tipo diferente de viaje espiritual en las montañas. Allí, encontrarán lagos y cascadas, bosques de pinos y picos nevados, dependiendo de cuánto tiempo estén dispuestos a caminar. Para algo especial, puede pasar una tarde, caminar hasta la estación de la colina Triund y la cascada y el templo Bhagsu.
Para una perspectiva moderna: Bangalore o Mumbai
La India es vieja, pero no todo es antiguo. Ambas ciudades grandes y cosmopolitas, Bangalore y Mumbai son las fuentes de algunas de las industrias más grandes del país: tecnología, finanzas, cine y moda, entre ellas. Además, como los imanes metropolitanos en cualquier lugar, ambos tienen hoteles con comodidades ultramodernas y cafeterías y bares geniales para que sus viajes se sientan indudablemente del siglo XXI.
Bangalore es un parque de juegos para jóvenes profesionales con un toque inconformista donde veinteañeros, muchos de ellos en TI, se pavonean por la calle repleta de gente en sus excavaciones más modernas, pasando por bares eclécticos y pubs llenos de cervezas artesanales para la hora feliz. Cuando no esté ocupado bebiendo, ya sea una bebida alcohólica o un café con leche en la cafetería funky, revise la lista completa de eventos culturales de la ciudad, que van desde espectáculos de arte popular hasta sets de EDM y películas en varios idiomas.
Al norte de Bangalore pero aún muy al sur de la India, Mumbai está tan ocupada pero no tan uniformemente moderna como el Silicon Valley de la India. El contraste entre las zonas ricas donde viven las estrellas de Bollywood de la ciudad y sus barrios marginales puede ser impactante, al igual que la gran cantidad de personas que viven en la ciudad. Aún así, la escena de la comida y la bebida es innegable, y Mumbai tiene la mejor vida nocturna en cualquier lugar de la India, compensada por la arquitectura antigua y un paseo marítimo histórico que mantiene la ciudad en constante desarrollo cerca de sus raíces.
Para visitas al templo: Madurai o Amritsar
Una visita obligada en Tamil Nadu, Madurai tiene una de las mayores densidades de templos en cualquier lugar de la India. Entre los más visitados se encuentra Meenakshi Amman, un imponente complejo de templos de azules, verdes y rosas sobre los que se construyó la ciudad. En otros lugares, los amantes de la historia y la arquitectura pueden disfrutar del igualmente colorido Templo Tirupparankunram Murugan, así como el Templo Koodal Azhagar dedicado a Vishnu y el templo Alagar de estilo dravidiano ornamentado a las afueras de la ciudad, entre muchos, muchos otros.
Amritsar puede no tener tantos lugares sagrados como Madurai, pero su Harmandir Sahib, o Templo Dorado, no es solo un importante lugar de peregrinación para los sikhs, sino también uno de los hitos más reconocibles de la nación. Dirígete al estado de Punjab durante Diwali para una celebración que no olvidarás pronto, gracias a las linternas flotantes y los fuegos artificiales que se disparan sobre el templo iluminado para capitalizar el festival de luces de la India.
Para nadadores y buceadores: islas Andaman
Diferentes partes de la India están asociadas con diferentes colores, desde los picos blancos del Himalaya hasta las selvas esmeraldas en sus estribaciones y las sombras ardientes de los vastos desiertos de Rajastán. Los Andaman son esencialmente tropicales, con aguas azul pálido a través de las cuales se puede ver y una arena más blanca que la que se verá en cualquier comercial de Colgate. Es fácil llegar al archipiélago de casi 600 islas frente a la Bahía de Bengala desde los centros del sur de la India como Chennai y Kolkata, atrayendo a los entusiastas de la vida silvestre con sus arrecifes de coral y unas 250 especies de aves. La mayoría elige pasar sus días en el agua o en el agua, ya sea con equipo de snorkel o equipo de buceo. Si bien no todas las islas permiten visitantes, las que lo hacen están sorprendentemente libres del enamoramiento turístico. Fije su vista en Havelock para la mayor cantidad de sitios de buceo.
