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No importa lo que nos pueda dividir, hay una cosa que los ciudadanos estadounidenses comparten de costa a costa: el amor por los dulces azucarados. Los dulces regionales de todos los rincones de los Estados Unidos no solo muestran un poco de historia local, sino que también representan sus lugares de nacimiento de maneras únicas. Desde las empanadas de coco de Florida hasta las barras de chocolate con forma de papa en Idaho, estas 10 deliciosas especialidades regionales son el dulce orgullo de los lugareños, y el resto del país necesita darse cuenta de lo deliciosas que son.
1. Tamices Valomilk Candy Cups - Kansas y el Medio Oeste
Las tazas de caramelo Valomilk de propiedad familiar desde hace mucho tiempo son una de las ofertas de dulces más exclusivas: dentro de cada paquete, encontrará tazas de chocolate con leche rellenas de malvavisco licuado. Aunque son el orgullo y la alegría del lugar de nacimiento Merriam, Kansas, hoy en día las Valomilks son más accesibles en las tiendas Cracker Barrel en todo el Medio Oeste.
2. Empanadas de coco - Florida
Lo que comenzó como un recuerdo dirigido a los turistas que visitaban el Estado del Sol en la década de 1980 se convirtió en un antojo de dulces que solo se puede satisfacer con una visita a Florida. Las empanadas de coco, comercializadas para las masas por Anastasia Confections, de propiedad familiar, en Orlando, son exactamente lo que parecen: empanadas gruesas de coco dulce encerradas en una capa suave y cremosa de chocolate negro. Deténgase en cualquier tienda turística o tienda de conveniencia en Florida y es probable que vea una caja amarilla brillante del regalo tropical. Las empanadas de coco también vienen en sabores de lima, naranja, mango, almendra, piña colada y ron de isla.
3. Goo Goo Clusters - Nashville, Tennessee
Inventado en una caldera de cobre en Nashville en 1912, Goo Goo Clusters sigue siendo una institución. Estas golosinas redondeadas debutaron como la primera barra de caramelo combinada en el mundo, que contiene capas de turrón de malvavisco, caramelo y maní tostado, todo cubierto con una gruesa capa de chocolate con leche. Si este poco de encanto sureño te hace agua la boca, planea un viaje a Nashville o pide una caja en línea; hoy, los amantes de los Goo Goo Clusters originales también pueden probar las variaciones Goo Goo Supreme y Peanut Butter Goo Goo.
4. Caramelo de agua salada - Nueva Jersey
La leyenda dice que el caramelo de agua salada se originó a fines del siglo XIX después de que una niña entró en una tienda de golosinas de Atlantic City que había sido inundada por una gran tormenta y pidió un caramelo. El dueño de la tienda en broma le ofreció su caramelo que había sido arruinado por el agua salada después de la afluencia de agua de mar del Océano Atlántico. Ella debe haber amado porque hizo una compra y la invención accidental se convirtió en un elemento básico local. Hoy, Forbes Candies en Atlantic City sigue siendo una fuente tradicional de este favorito junto a la playa: "lleno de brisa marina y sol", según el cuadro. Pero encontrarás el caramelo vendido en cada paseo marítimo en toda la costa de Jersey.
5. Pasas de caramelo - Wisconsin
Las pasas de uva son un dulce tradicional parecido a una goma de mascar de Wisconsin. Aunque son una mezcla de color naranja y marrón y lucen una parte superior arrugada, ahí es donde termina su similitud con las pasas; no saben a pasas y no contienen pasas en la mezcla. Nadie puede ponerse de acuerdo sobre su sabor (¿floral? ¿Picante?), Pero una cosa es segura: los habitantes de Wisconsin no pueden tener suficiente de este favorito nostálgico. Después de comprar la receta Candy Raisin en 1976, el gigante de los dulces Stark Necco cerró la producción en 2008, pero los seguidores devotos de los dulces se negaron a dejar que eso fuera el final de una era. Después de aplicar ingeniería inversa a las últimas bolsas de Candy Raisins que existieron, Lake Country Candies pudo descubrir la receta y reproducir gominolas como las que solía obtener del abuelo.
6. Idaho Spud - Idaho y el noroeste del Pacífico
No, el Idaho Spud no es un dulce con sabor a papa. Esta golosina de chocolate con forma de papa tiene un centro de cacao y malvavisco, está cubierta de chocolate negro y espolvoreada con coco. Desde su debut en 1918, ha sido un éxito de ventas y un regalo muy querido en el noroeste del Pacífico. Idaho Candy Company, de Boise, también es responsable de los dulces nostálgicos regionales como Horehound Lumps, Huckleberry Gems, Burnt Peanuts y la barra de caramelo Old Faithful.
7. Abba-Zaba - California
Un favorito de la costa oeste, los bares Abba-Zaba son trozos de chicloso blanco masticable con un centro de mantequilla de maní. Annabelle's Candy Company, con sede en Hayward, California, también es responsable de otros dulces regionales con seguidores de culto, como Big Hunk (turrón endulzado con miel con cacahuetes tostados enteros), Look! Y U-NO barras de chocolate con forma de trufa.
8. Peanut Chews - Filadelfia, Pensilvania
Encontrados principalmente en Filadelfia y sus alrededores, los Goldenberg's Peanut Chews son barras pequeñas de maní tostado y melaza masticable recubiertas de chocolate negro. Por lo general, vienen en un paquete de seis y en realidad se desarrollaron para cajas de raciones de la Primera Guerra Mundial en 1917.
9. Barras de dulces Blue Monday - Kentucky
La fabricante de dulces Ruth Hunt ideó sus barras de caramelo Blue Monday después de escuchar un comentario del ministro viajero: "Todos los lunes tengo que tomar un dulce para ayudarme a superar mi lunes azul". El dulce tradicional está hecho de ingredientes simples como como azúcar, crema, mantequilla y chocolate semidulce, y tiene un centro de crema suave cubierto con una cáscara de chocolate.
10. Cup-o-Gold - Costa oeste
West Coast candy Cup-O-Gold es algo así como una Reese's Peanut Butter Cup, pero sin la mantequilla de maní. En cambio, esta taza de chocolate de Adams & Brooks tiene un centro de malvavisco con almendras y coco. Llamada así por el fervor de la fiebre del oro del siglo XIX, esta delicia de California es una solución rápida de azúcar en una taza de bondad crujiente y cremosa.
