Planificación de viaje
1. Cayos Cochinos
Con la instalación de Roatán de una terminal de cruceros hace varios años, la isla no es el refugio que alguna vez fue para buzos y amantes de la playa que buscan aislamiento. Esa experiencia ahora pertenece a los Cayos Cochinos, dos pequeñas islas (y 13 pequeños cayos), que se encuentran a tiro de piedra de Roatán.
Cayo Grande, la más grande de las islas, no tiene caminos; Una ruta de senderismo conecta las residencias y las playas. Los únicos alojamientos que encontrarás son el Turtle Bay Eco Resort y las aldeas garífunas locales, y es esta falta de desarrollo lo que lo convierte en uno de los mejores lugares para bucear en el mundo.
2. Las pesquerías del lago de Yojoa
El Lago de Yojoa (Lago Yojoa) se encuentra a lo largo de la carretera que conecta las dos ciudades más grandes de Honduras, Tegucigalpa y San Pedro Sula. El lago, hogar de muchas comunidades pesqueras, es una agradable parada de descanso en el viaje. Los visitantes a menudo se detienen en uno de los más de 50 restaurantes junto al lago, muchos de los cuales son propiedad de pescadores locales.
El pescado frito fresco (pescado frito entero) se sirve junto con cebollas en escabeche, repollo rojo en vinagre y tajaditas, o plátanos fritos en rodajas. Los viajeros que lo conocen se aseguran de disfrutar de su almuerzo en uno de los restaurantes con hamacas disponibles, en caso de que se necesite una siesta después de la comida.
3. Un sorbo de gifiti
Los garífunas, descendientes de los pueblos caribes, de África occidental, de África central y de arawak, residen principalmente en las zonas costeras del Caribe de Honduras, Belice, Guatemala y Nicaragua. Uno de sus secretos mejor guardados es gifiti, una tintura de ron garífuna tradicional y un surtido de hierbas, especias y raíces muy bien guardado. Se dice que el brebaje medicinal tiene fuertes poderes curativos, que incluyen "mejorar el deseo sexual" y "calmar el sistema nervioso".
4. Cueva del Río Talgua
También conocida como "Cueva de Calaveras Brillantes", la Cueva de Talgua se encuentra en el Valle de Olancho. Si bien los residentes han visitado la cueva durante décadas, la cámara del osario se descubrió solo en 1994 cuando se encontraron restos de esqueletos humanos a 2.000 pies de profundidad en la cueva. La cueva obtuvo su nombre de "cráneos brillantes" debido a la forma en que la luz se refleja en los huesos. El sitio aún tiene que atraer el turismo de masas, en gran parte debido a su ubicación.
5. Sunjam en Water Cay
Comenzando en 1997 como una fiesta en la playa para 50 personas, Sunjam es ahora un evento de casi 24, 000 personas, lleno de bebidas, drogas, música a todo volumen y libertinaje que recuerda los primeros días de la Fiesta de la Luna Llena de Koh Pha Ngan. Teniendo lugar cada mes de agosto, es un refugio ideal para los viajeros que buscan soltarse (muy) entre bucear y hacer turismo.
6. Jardín Botánico Lancetilla
A menos de 5 km al sur de Tela (otro de los secretos mejor guardados de Honduras), encontrará el Jardín Botánico Lancetilla y el Centro de Investigación. Después de disfrutar de pescado fresco junto a la playa en Tela, dirígete a los jardines.
Con una superficie de más de 1, 681 hectáreas, los jardines han desempeñado un papel importante en la economía de Honduras: muchos de los cultivos que Honduras exporta actualmente, incluida la palma africana y el rambután, se introdujeron en el país a través de los jardines de Lancetilla. Se pueden encontrar pumas, venados, monos aulladores y otros mamíferos raros en la reserva biológica.
7. Amapala
Ubicada en la Isla del Tigre, Amapala es un pequeño municipio que se encuentra en una bahía compartida por Nicaragua, Honduras y El Salvador. Completa con playas de arena negra compuestas de roca volcánica, solo se puede acceder al área en barco. Amapala, conocido por muchos como uno de los lugares más bellos del país, aún no se ha convertido en una importante atracción turística debido a la falta de infraestructura moderna. Los visitantes navegan por la isla en moto taxi o camioneta.
8. El plato típico
Literalmente traducido como "plato típico", el plato típico es una impresionante comida tradicional hondureña que comprende una lista de ingredientes que vale la pena: carne asada, chorizo picante, platanos asados, queso olanchano, tortillas, frijoles refritos y chismol, una salsa fresca que consiste en tomates, cebollas, pimientos, jugo de lima, sal, pimienta y mucho cilantro. Si ya ha tenido una buena cantidad de platos típicos, pruebe las baleadas (tortillas rellenas de quesillo y frijoles refritos, entre un millón de variaciones), pupusas o sopa de caracol.
9. La primera microcervecería de Honduras
Ubicada en el lado noroeste del Lago de Yojoa, se encuentra D&D Brewery, Lodge y Restaurant. Los grifos giratorios brindan un refrescante descanso de las cervezas Salva Vida, Barena, Imperial y Port Royal que beberás en casi todos los otros establecimientos del país. Si planea tener uno (o 10) demasiados, D&D también tiene alojamientos disponibles para aquellos que prefieren despertarse, tratar su resaca con un poco de pelo del perro y nadar.
10. Parque Nacional La Tigra
Muy cerca de Tegucigalpa, el Parque Nacional La Tigra es el lugar más popular en esta lista, pero todavía hay muchos viajeros que pierden el parque nacional de Honduras en su primera visita. La ardua caminata a varias cascadas transporta a los visitantes desde el ambiente urbano de Tegucigalpa a un ecosistema de bosque tropical en cuestión de minutos.
Se puede encontrar un número diverso de anfibios, aves, reptiles y mamíferos dentro del parque, sin mencionar las bromelias, musgos, hongos y árboles gigantes (incluida la ceiba, la especie de árbol venerada por los antiguos mayas). Si planea deambular por un largo tiempo, contrate a un guía. O perderse. Tu selección.
11. Bailando punta con los garífunas
Muchos visitantes de Honduras terminan pasando períodos de tiempo considerables en las costas del Caribe, pero pocos se quedan el tiempo suficiente para experimentar todas las costumbres del pueblo garífuna. Uno de los más memorables es el baile de punta, conocido como "banguity" para los garífunas. Típicamente realizado en celebraciones, el estilo tradicional de música y danza involucra a músicos que tocan varios instrumentos de percusión y bailarines balanceando sus caderas con movimientos circulares. Si logras unirte, es una experiencia que no olvidarás.
